Milch Kochen - Frima Multificiency Handbuch

Milch kochen

Geeignet für das Erwärmen oder Erhitzen von Milch sowie für die Herstellung von Crème
Caramel oder Crème Brûlée. Es lassen sich auch größere Mengen Kakao oder Tee
zubereiten.
Milch?
Garparameter
warm
Wählen Sie für die Milch Ihre gewünschte
Temperatur.
max. Beladungsmenge pro
Tiegel / Charge
Milch
Zubehör
Rührspachtel
Den Tiegelboden vor dem Kochen gründlich reinigen. Bitte geben Sie die Milch nicht in einen
heißen Tiegel. Schließen Sie den Deckel während die Milch aufheizt.
Fühler setzen
84°C
heiß
112/112T
14 l
Einstellungen
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
Kochen
112L 211
20 l 100 l
warm
Halten
311
150 l
heiß
139 / 183