Braten Natur + Paniert - Frima Multificiency Handbuch

Braten natur + paniert

Geeignet für alle Fleischteile, die kurz gebraten werden, z. B. Rumpsteak, Schnitzel natur
oder paniert, Cordon Bleu, Hühnerbrust, Barbarie-Entenbrust, Schweinerücken, Kotelett,
Filetwürfel, Medaillons, Spieße und vieles mehr.
Vorheizen
Neue Beladung
Garparameter
dünn
Wählen Sie "dick" für Produkte ab 2 cm
Stärke.
hell
Wählen Sie "hell" für panierte oder
marinierte Produkte und "dunkel"
beispielsweise für Steaks.
blutig
Wählen Sie Ihren Wunschgargrad,
z. B. für Rindersteaks "blutig" und für
Hühnerbrust "durch".
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Beladen
Fühler
setzen
(Weiter
mit Zeit)
dick
dunkel
54°C
durch
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
Braten (Wenden)
dünn
Wählen Sie "dünn" für Produkte, in die Sie
keinen Kerntemperaturfühler setzen können
kurz
Bei dünnen Produkten wählen Sie manuell
eine Zeit, die Sie aus Erfahrung für das
Produkt benötigen. Bei Dauer bleibt das
VarioCooking Center
ausschalten.
Braten
dick
03:00 m:s
Dauer
in Betrieb, bis Sie es
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