Sous Vide - Frima Multificiency Handbuch

Sous Vide

Geeignet für Garnelen, Jakobsmuscheln, Fische oder Fischfilets, um sie schonend im
Vakuumbeutel zu garen.
Aufgefüllt?
Weiter mit Zeit
Garparameter
dünn
Wählen Sie "dünn" für Filets oder Garnelen.
niedrig
Bestimmen Sie die Wassertemperatur, bei
der Sie die vakuumierten Produkte garen
möchten.
kurz
Wählen Sie Ihre gewünschte Garzeit. Die
Nutzung des Kerntemperaturfühlers im
Produkt ist hier nicht möglich!
Fühler setzen
Halten
dick
55 °C
hoch
30:00 m:s
lang
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
Vorheizen
dünn
Wählen Sie "dick" für ganze Fische,
Fischrouladen oder Kabeljaufilet.
niedrig
Bestimmen Sie die Wassertemperatur, bei
der Sie die vakuumierten Produkte garen
möchten.
kurz
Wählen Sie Ihre gewünschte Garzeit. Die
Nutzung des Kerntemperaturfühlers im
Produkt ist hier nicht möglich!
Beladen
55°C
40:00 m:s
Garen
dick
hoch
lang
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