Kochen - Frima Multificiency Handbuch

Kochen

Geeignet für alle größeren Fleischstücke, wie z. B. Gepökeltes/Gesalzenes (Schinken,
Kasseler) sowie Schweinshaxe, Ochsenbrust, Tafelspitz, Schweinebauch oder Suppenhuhn.
Ja
Nein
(Druckgaren?)
Umstecken
Garparameter
schonend
Bei "schonend" garen Sie bei sehr niedrigen
Temperaturen. So erreichen Sie niedrige
Gewichtsverluste.
rosa
Wählen Sie z. B. "durch" für Tafelspitz oder
Ochsenbrust.
18 / 183
Ja
Nein
Fühler setzen
Vorheizen?
Halten
20°C
schnell
85°C
durch
V-09 - 03/2017 - AWB/Tu - German - © FRIMA
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