Gratin Dauphinois - Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung

Programmes de cuisson automatiques
Programme
14. LEGUMES
200 g - 1000 g
SURGELES
15. FILETS DE
200 g - 800 g
POISSON
FRAIS
16. POMMES DE
200 g - 1000 g
TERRE A L
EAU
+
17. GRATIN
DAUPHINOIS

Gratin dauphinois

ingrédients
Pour 4 personnes
700 g de pommes de terre épluchées,
1 gousse d'ail
70 g d'emmental, râpé,
Sel et poivre
20 cl de crème liquide
200 ml de lait
Plat : 1 x plat Pyrex® peu profond
de 25 cm
Accessoires : aucun
Poids
Pour cuire des légumes surgelés, par exemple :
des carottes, du brocoli, du chou-fleur, des haricots
verts. Placez les légumes surgelés dans un récipient
Pyrex® de taille appropriée. Saupoudrez de
15 - 45 ml (1 - 3 cuillères à soupe) d'eau. Couvrez
avec un film étirable ou un couvercle adapté. Placez
le récipient dans le fond du four. Choisissez le
programme de cuisson automatique 14. Saisissez le
poids des légumes surgelés. Appuyez sur Marche.
Remuez au bip sonore.
Pour cuire des filets de poisson frais, comme du
saumon, du cabillaud, du carrelet, de l'aiglefin. Placez
dans un récipient Pyrex® peu profond. Protégez les
parties les plus minces. Assurez-vous que le poisson
ne se chevauche pas. Repliez les bords minces.
Ajoutez 15 - 45 ml (1 - 3 cuillères à soupe) d'eau.
Couvrez avec un film étirable ou un couvercle adapté.
Placez le récipient dans le fond du four. Choisissez le
programme de cuisson automatique 15. Saisissez le
poids du poisson frais. Appuyez sur Marche. Laissez
cuire avec le côté peau vers le bas et tournez aux
bips sonores. Laisser reposer quelques minutes.
Pour cuire les pommes de terre sans leur peau.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en
morceaux de taille homogène. Placez les pommes de
terre préparées dans un plat Pyrex®. Ajoutez 15 ml (1
cuillère à soupe) d'eau par 100 g de pommes de terre.
Couvrez avec un film étirable ou un couvercle adapté.
Choisissez le programme de cuisson automatique 16.
Saisissez le poids des pommes de terre. Appuyez sur
Marche. Remuez au bip sonore.
Voir la recette ci-dessous. Placez le gratin de pommes
de terre préparé dans le fond du four. Choisissez le
programme de cuisson automatique 17. Appuyez
-
sur la touche Marche (inutile de saisir le poids des
aliments). Laissez reposer pendant 5 minutes après
la cuisson.
1. Coupez les pommes de terre en fines tranches. Épluchez et
hachez la gousse d'ail.
2. Disposez les tranches de pommes de terre dans le plat
Pyrex® peu profond. Éparpillez l'ail, la moitié du fromage et le
sel et poivre.
3. Ajoutez la crème et le lait. Recouvrez du reste de fromage
râpé. Placez dans le fond du four.
4. Choisissez le programme de cuisson automatique 17.
Appuyez sur Marche. Laissez reposer pendant 5 minutes
après la cuisson.
Conseils d'utilisation
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