Consigli Generali Per La Cottura A Microonde; Cottura A Forno Tradizionale - Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung

Consigli generali per la cottura a microonde

Controllare il dolce durante la cottura:
quando si utilizza solo la cottura a
microonde, pochi minuti sono sufficienti e
anche un minuto in più potrebbe far seccare
il dolce. Se, una volta raffreddato, il dolce si
indurisce vuol dire che è stato cotto troppo o
a una temperatura troppo alta.
Si può controllare se il dolce è cotto con il
metodo tradizionale di inserire al centro la
punta di un coltello (deve uscire pulito) o
controllando se i bordi del dolce si staccano
facilmente dalla teglia.
Contenitori
Se si utilizza un contenitore molto diverso
da quello consigliato nella ricetta (ad es.
diversi pirottini invece di un'unica teglia
rotonda), il risultato finale sarà differente.
La stessa quantità cuocerà più rapidamente
se suddivisa in diversi contenitori piccoli

Cottura a forno tradizionale

Fondamentale per cuocere dolci come
babà, biscotti, pan di Spagna, muffin,
clafoutis, crème caramel, crostate di frutta.
Accessori:
Per cuocere alla perfezione le basi dei dolci,
utilizzare contenitori di metallo e collocare
nel forno preriscaldato a 220 °C, quindi
abbassare la temperatura.
In modalità Forno, è possibile cuocere i
cibi, ad es. biscotti, croissant, piccoli dolci,
direttamente nella teglia Panacrunch
quadrata collocata sul ripiano inferiore o
superiore.
È possibile collocare i contenitori di metallo
standard e tutte le stoviglie da forno sulla
teglia Panacrunch quadrata e collocare
quest'ultima sul ripiano inferiore per
cuocere, ad es., pan di Spagna, crostate di
frutta.
invece che in un unico contenitore. Rivestire
gli stampi con carta da forno per facilitarne
la rimozione.
Conservare i dolci
Una volta raffreddato, avvolgere il dolce in
pellicola trasparente o foglio di alluminio per
mantenerlo soffice.
Contenitori
Si può utilizzare qualsiasi contenitore
resistente al calore (metallo, silicone, Pyrex
o ceramica da forno). Assicurarsi che le
teglie da collocare sulla teglia Panacrunch
quadrata non siano più grandi di
25 x 25 cm. Si raccomanda di
preriscaldare il forno. Non preriscaldare
in modalità Forno con la teglia
Panacrunch quadrata all'interno.
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