Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 388

Panini
Ingredienti
Circa 6-8 panini
450 g di farina forte per pane
1 bustina di lievito essiccato
5 ml di sale
15 g di burro o margarina
275 ml di acqua calda
Per il pane integrale:
utilizzare 225 g di farina integrale e
altrettanta di farina bianca forte
Per il pane di grano maltato:
utilizzare 450 g di farina maltata invece
della farina bianca
Contenitori: 1 ciotola capiente in
Pyrex®
Accessori: Teglia Panacrunch quadrata
Riempire il serbatoio dell'acqua
Pizza
Ingredienti
2-4 porzioni
2 cipolle tritate finemente
3 spicchi d'aglio schiacciati
15 ml di olio d'oliva
1 rotolo di pasta per pizza
100 g di passata
10 ml di origano
100 g di mozzarella grattugiata
Contenitori: 1 ciotola capiente in
Pyrex®
Accessori: Teglia Panacrunch quadrata
Riempire il serbatoio dell'acqua
1. In una ciotola capiente in Pyrex® mescolare la farina, il lievito
e il sale. Aggiungere il burro o la margarina. Aggiungere
l'acqua calda e mescolare fino a ottenere un impasto.
Trasferire su una superficie infarinata e impastare per
10 minuti.
2. Dividere l'impasto in 8 parti e formare dei panini. Disporre i
panini sulla teglia Panacrunch quadrata rivestita di carta da
forno.
3. Coprire con pellicola trasparente e lasciar lievitare fino a che
l'impasto non raddoppia di volume oppure mettere in forno in
modalità FORNO a 40 °C sul ripiano inferiore per 40 minuti.
4. Preriscaldare il forno in modalità FORNO a 200 °C.
Spennellare i panini con uovo sbattuto e, se si desidera,
cospargerli di semi. Collocare la teglia Panacrunch quadrata
sul ripiano inferiore e cuocere in modalità FORNO a 200 °C
per 25-30 minuti con uno EXTRA VAPORE di 3 minuti a 2/3
del tempo di cottura.
1. Mettere le cipolle finemente affettate e l'aglio in una ciotola
capiente in Pyrex® con l'olio di oliva. Cuocere sulla base del
forno in modalità MICROONDE a 1000 W per 5 minuti. Lasciar
raffreddare.
2. Rivestire l'interno della teglia Panacrunch con carta da forno.
Con le mani, stendere la pasta sulla teglia Panacrunch
quadrata senza alzare i bordi.
3. Cospargere di salsa, cipolle, origano e regolare di sale,
coprendo tutto l'impasto.
4. Preriscaldare il forno in modalità FORNO a 220 °C e cuocere
per 15-20 minuti.
5. Aggiungere il formaggio e continuare a cuocere in modalità
FORNO a 220 °C per 8-10 minuti con uno EXTRA VAPORE
iniziale di 3 minuti.
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