Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 372

Funghi ripieni
Ingredienti
4 porzioni
2 fette di pancetta stesa
25 g di formaggio Cheddar grattugiato
2,5 ml di senape di Digione
50 g di pangrattato
1 uovo sbattuto
60 ml di latte
15 ml di prezzemolo fresco tritato
4 grossi funghi piatti, senza gambo
4 fette di formaggio Cheddar
1 pomodoro a fette sottili
Contenitori: 1 ciotola media in Pyrex®
1 piatto piano
Accessori: Teglia Panacrunch
quadrata
Riempire il serbatoio dell'acqua
Tortini salati con cipolla e feta
Ingredienti
6 porzioni
250 g di pasta sfoglia
30 ml di olio d'oliva
150 g di cipolla finemente affettata
25 g di pinoli
75 g di feta a cubetti
25 g di olive nere snocciolate e tritate
25 g di pomodori secchi sottolio, tritati
grossolanamente
10 g di capperi
sale e pepe
Origano fresco
Contenitori: 1 ciotola media in Pyrex®
Accessori: Teglia Panacrunch quadrata
Riempire il serbatoio dell'acqua
Zuppa francese di cipolle
Ingredienti
4-6 porzioni
225 g di cipolla a fette
50 g di burro
25 g di farina
1 litro di brodo di manzo caldo
1 foglia di alloro
1 baguette a fette
25 g di formaggio grattugiato
Contenitori: 1 casseruola grande in
Pyrex® con coperchio
Accessori: Teglia Panacrunch quadrata
1. Cuocere le fette di pancetta su un piatto piano a VAPORE 1 +
MICROONDE a 300 W per 2 minuti. Una volta fredde, tagliarle
a pezzetti.
2. In una ciotola media in Pyrex® mescolare il formaggio
grattugiato, la senape, la pancetta e il pangrattato. Aggiungere
l'uovo sbattuto, il latte e il prezzemolo, regolare di sale e
pepe e mescolare bene. Riempire i funghi con il composto.
Distribuire le fette di formaggio sul composto. Tagliare le fette
di pomodoro e adagiarne una su ogni fungo.
3. Disporre i funghi sulla teglia Panacrunch quadrata sul ripiano
inferiore e cuocere a VAPORE 1 + GRILL 1 per 15-17 minuti o
finché il formaggio inizia a fondere e i funghi sono cotti.
1. Srotolare la pasta sfoglia e ritagliare 6 cerchi di 10 cm di
diametro. Mettere in frigo la pasta per circa 30 minuti.
2. Versare l'olio e la cipolla in una ciotola media in Pyrex®.
Cuocere a VAPORE 1 + MICROONDE a 440 W per 10 minuti.
Aggiungere alle cipolle i pinoli, il formaggio, le olive, i pomodori
secchi e i capperi. Regolare di sale e pepe.
3. Preriscaldare in modalità FORNO a 220 °C.
4. Rivestire l'interno della teglia Panacrunch con carta da forno.
Disporre i 6 cerchi di pasta sfoglia sulla teglia Panacrunch e
forarli con una forchetta.
5. Distribuire il composto sui 6 cerchi di pasta. Cuocere le tortine
sul ripiano inferiore in modalità FORNO a 220 °C per 15 minuti
o fino a doratura. Cospargere di origano fresco.
1. Mettere le cipolle e il burro in una casseruola in Pyrex®,
coprire e cuocere sulla base del forno in modalità
MICROONDE a 1000 W per 3-4 minuti o fino ad ammorbidire
il composto.
2. Versare la farina e aggiungere gradualmente il brodo caldo,
mescolando bene. Regolare di sale e pepe e aggiungere una
foglia di alloro.
3. Coprire nuovamente e cuocere in modalità MICROONDE a
1000 W per 8-10 minuti. Rimuovere la foglia di alloro.
4. Disporre il pane sulla teglia Panacrunch quadrata, collocare
quest'ultima sul ripiano superiore e cuocere a GRILL 1 per
3-4 minuti o fino a farlo tostare leggermente. Rigirare e
cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere a GRILL 1 per
altri 4 minuti o fino a quando il formaggio si fonde.
5. Distribuire la zuppa nei piatti e completare ogni porzione con
una fetta di pane francese.
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