Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 378

Noodles di pollo al vapore
Ingredienti
4 porzioni
2 petti di pollo grandi
45 ml di coriandolo fresco tritato
2,5 cm di zenzero tagliato a fiammifero
6-8 cipollotti freschi finemente tritati
2 spicchi d'aglio schiacciati
1 peperoncino rosso finemente tritato
45 ml di salsa di soia
30 ml di aceto di riso
5 ml di zucchero di canna chiaro
30 ml di olio di arachidi
15 ml di olio vegetale
15 ml di olio di sesamo
200 g di noodles freschi all'uovo
Contenitori: 2 ciotoline in Pyrex®
1 ciotola capiente in Pyrex®
Accessori: Teglia Panacrunch
quadrata
Riempire il serbatoio dell'acqua
Maiale con lenticchie
Ingredienti
4 porzioni
250 g di lenticchie
1 grossa cipolla tritata
4 fette di pancetta affumicata, tagliate
a cubetti
1 pizzico di timo
1 dado
230 g di salsicce affumicate
sale e pepe
Contenitori: 1 casseruola da 2 litri in
Pyrex® con coperchio
Accessori: nessuno
Stufato di agnello alla greca
Ingredienti
4 porzioni
700 g di filetto di agnello a pezzi
2 cipolle tritate
1 peperoncino rosso
2 spicchi d'aglio schiacciati
1 rametto di rosmarino
275 ml di vino bianco
400 g di polpa di pomodoro in scatola
45 ml di olive nere affettate
100 g di linguine spezzettate
150 g di formaggio feta a cubetti
15 g di menta fresca tritata
Contenitori: 1 casseruola da 3 litri in
Pyrex® con coperchio
Accessori: nessuno
Riempire il serbatoio dell'acqua
1. Mettere i petti di pollo tra due fogli di pellicola trasparente e
batterli con un batticarne o mattarello fino a ottenere delle
fettine sottili. Rimuovere la pellicola trasparente, disporre i petti
di pollo sulla teglia Panacrunch quadrata e condire. Collocare
la teglia sul ripiano superiore e cuocere in modalità VAPORE 1
per 15-20 minuti o finché il pollo non è cotto.
2. In una ciotolina in Pyrex®, mescolare bene il coriandolo tritato,
lo zenzero, i cipollotti, l'aglio schiacciato, il peperoncino, la
salsa di soia, l'aceto di riso e lo zucchero di canna.
3. In un'altra ciotolina in Pyrex® mescolare gli oli e scaldare
sulla base del forno in modalità MICROONDE a 600 W per
1-2 minuti. Versare il composto di cipollotti e mescolare.
4. Mettere in una ciotola capiente i noodles e coprire con acqua
bollente. Cuocere sulla base del forno in modalità VAPORE 1
per 8 minuti. Scolare.
5. Per servire, adagiare i noodles in un recipiente da portata
poco profondo. Tagliare il pollo cotto, distribuirlo sul composto
di cipollotti e irrorare con il succo della ciotolina.
1. Mettere le lenticchie in una casseruola in Pyrex®. Coprire
con acqua fredda. Collocare sulla base del forno e portare a
bollore in modalità MICROONDE a 1000 W per 7-8 minuti.
Scolare e lasciar raffreddare.
2. Trasferire le lenticchie nella casseruola con la cipolla tritata,
la pancetta affumicata a cubetti, il pizzico di timo e il dado.
Coprire con acqua.
3. Cuocere con il coperchio sulla base del forno in modalità
MICROONDE a 1000 W per 12 minuti, poi in modalità
MICROONDE a 300 W per 40-50 minuti. 20 minuti prima della
fine della cottura, aggiungere le salsicce affumicate. Regolare
di sale e pepe prima di servire.
1. Mettere l'agnello e la cipolla in una casseruola in Pyrex® e
coprire. Collocare sulla base del forno e cuocere a VAPORE 1
+ MICROONDE a 440 W per 10 minuti.
2. Tagliare il peperoncino nel senso della lunghezza lasciando
l'estremità superiore intatta, rimuovere i semi in modo da
insaporire lo spezzatino senza che diventi troppo piccante.
3. Aggiungere il peperoncino, l'aglio, il rosmarino, il vino e i
pomodori all'agnello. Cuocere con il coperchio in modalità
MICROONDE a 440 W per 40 minuti, mescolando a metà
cottura. Aggiungere le olive nere e le linguine e continuare a
cuocere in modalità MICROONDE a 440 W per altri 15 minuti
o fino a quando le linguine non sono cotte.
4. Rimuovere e gettare il peperoncino e il rosmarino. Aggiungere
la feta e la menta e mescolare prima di servire.
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