Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 254

Courgettes farcies
ingrédients
Pour 4 personnes
2 courgettes, coupées en deux sur la
longueur
10 ml d'huile d'olive vierge extra
Garniture
30 g de panure
20 g de pignons de pin
3 oignons de printemps finement
hachés
1 gousse d'ail écrasée
5 ml de feuilles de thym séchées
20 g de parmesan, râpé
Plat : 1 petit bol Pyrex®
Accessoires : Plat croustilleur
Panacrunch
Remplissez le réservoir d'eau.
Couscous de légumes
ingrédients
Pour 4 personnes
350 g de couscous
5 ml de curcuma
2,5 ml de cannelle
500 ml de bouillon de légumes chaud
1 oignon haché
15 ml d'huile d'olive
1 gousse d'ail écrasée
1 poivron rouge, haché
1 poivron rouge, haché
2 petites courgettes, en rondelles
épaisses
100 g de champignons de Paris
100 g de tomates cerises, coupées en
deux
1 citron, jus et écorce râpée
30 ml de coriandre grossièrement hachée
Plat : 2 grandes cocottes en Pyrex®
avec couvercle
Accessoires : aucun
Remplissez le réservoir d'eau.
1. Placez les courgettes sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure, et laissez cuire en mode
VAPEUR 1 pendant 15 minutes.
2. Préchauffez le four en mode FOUR à 200 °C.
3. Pour la farce, mélangez tous les ingrédients dans un petit bol
Pyrex®. Déposez la préparation sur le dessus des courgettes
et aspergez du restant de l'huile d'olive.
4. Faites cuire sur le plat croustilleur Panacrunch avec la grille en
position basse en mode FOUR 200 °C pendant 10-15 minutes
ou jusqu'à ce que les courgettes soient dorées.
1. Mettez le couscous, le curcuma et la cannelle dans une
grande cocotte Pyrex®. Versez le bouillon sur le couscous.
Faites cuire dans le fond du four en mode VAPEUR 1 +
MICRO-ONDE à 440 W pendant 10 minutes. Séparez les
grains à la fourchette.
2. Mettez l'oignon, l'huile d'olive et l'ail dans une grande
cocotte Pyrex®. Placez la cocotte au fond du four. Faites
cuire à couvert 4-5 minutes à 1000 W, ou jusqu'à ce que les
ingrédients soient tendres.
3. Ajoutez les poivrons, les courgettes et les champignons.
Laissez cuire à couvert à 1000 W pendant 8-10 minutes.
4. Mélangez les légumes cuits, les tomates, le citron et la
coriandre avec le couscous.
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