Schinkentoast Mit Käse; Käsetörtchen Mit Rotem Pesto - Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung

Schinkentoast mit Käse
Zutaten
Ergibt 2 Stück
4 Scheiben Brot, mit Butter bestrichen
5 ml Dijon-Senf
2 Scheiben gekochter Schinken
100 g Käse in Scheiben
Gefäß: entfällt
Zubehör: Panacrunch-Blech
Käsetörtchen mit rotem Pesto
Zutaten
Ergibt 12 Stück
375 g Mürbteig
90 g rotes Pesto
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
25 g schwarze Oliven, entsteint und
gehackt
125 g Mozzarella, gerieben
2 mittelgroße Tomaten, gehäutet,
entkernt und gewürfelt
25 g Parmesan, gerieben
5 ml getrockneter Oregano
Gefäß: 1 Muffin-Backblech mit
12 Mulden
1 kleine Pyrex®-Schüssel
Zubehör: Panacrunch-Blech
Käse-Quiche
Zutaten
Für 6 Personen
200 g Haushaltsmehl
100 g Butter
Wasser zum Binden des Teigs
Füllung
250 g Gruyère, gerieben
30 g Mehl
2 Eier, verquirlt
300 ml Milch
60 ml Weißwein
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
5 ml Selleriesalz
1 Prise Muskat
Gefäß: 1 mittlere Pyrex®-Schüssel,
1 x 22,5 cm Quicheform, 1 kleine
Pyrex®-Schüssel, 1 Pyrex®-Krug
Zubehör: Panacrunch-Blech
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DE
1. Gerät auf GRILL 1 vorheizen. Brotscheiben mit Butterseite
nach oben auf das Panacrunch-Blech legen und in der oberen
Einschubposition einschieben. 3-4 Minuten auf GRILL 1
bräunen.
2. Zwei der Brotscheiben auf der ungetoasteten Seite mit Senf
bestreichen, dann mit Schinken und Käse belegen. Die
anderen Brotscheiben mit der gebräunten Seite nach oben
darauf legen.
3. Auf das Panacrunch-Blech zurücklegen und in die
obere Einschubposition einschieben. 1 Minute 30
Sekunden-2 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist, auf
GRILL 2 + MIKROWELLE 300 W backen.
1. Mürbteig etwa 3 mm dick ausrollen. Mit einem runden
Ausstecher von 7,5 cm Durchmesser 12 Kreise ausstechen.
Die Mulden der beiden leicht eingefetteten Backbleche damit
auslegen. Teig 30 Minuten lang kühl stellen.
2. Ofen bei OBER-/UNTERHITZE auf 200 °C vorheizen.
3. In einer kleinen Pyrex®-Schüssel das rote Pesto, Knoblauch,
schwarze Oliven, Mozzarella und Tomaten vermischen. Diese
Mischung in die Teigformen füllen. Törtchen mit Parmesan und
Oregano bestreuen.
4. Muffinblech auf das Panacrunch-Blech stellen und in der
oberen Einschubposition einschieben. Bei 200 °C OBER-/
UNTERHITZE 15-20 Minuten backen oder bis sie eine
goldbraune Farbe haben.
1. In der mittleren Pyrex®-Schüssel Butter und Mehl mit den
Händen zu feinen Streuseln verarbeiten. Mit genügend
Wasser zu einem Teig verarbeiten. Ausrollen und die
Quicheform auslegen. Teig mit der Gabel einstechen.
15 Minuten kühl stellen.
2. Ofen auf OBER-/UNTERHITZE auf 180 °C vorheizen.
3. Teig mit Backpapier und Backbohnen abdecken. Auf das
Panacrunch-Blech stellen und in der unteren Einschubposition
einschieben und bei OBER-/UNTERHITZE bei 180 °C 20-
25 Minuten backen.
4. In einer kleinen Pyrex®-Schüssel den geriebenen Käse und
das Mehl mischen. Restliche Zutaten im Krug mischen. Käse
dazugeben und gut durchrühren.
5. Auf den Tortenboden geben und mit Muskat bestreuen. Bei
OBER-/UNTERHITZE mit 200 °C 30 Minuten backen oder bis
die Masse stockt und eine goldbraune Farbe hat.