Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 255

Croque-monsieur
ingrédients
Pour 2 portions
4 tranches de pain, beurrées
5 ml de moutarde de Dijon
2 tranches de jambon fumé
100 g de fromage en tranche
Plat : aucun
Accessoires : Plat croustilleur
Panacrunch
Tartelettes au fromage et au pesto rouge
ingrédients
Pour 12 portions
375 g de pâte brisée
90 g de pesto rouge
1 gousse d'ail écrasée
25 g d'olives noires, dénoyautées et
hachées
125 g de parmesan, râpé
2 tomates de taille moyenne, pelées,
épépinées et hachées
25 g de parmesan, râpé
5 ml d'origan séché
Plat : 1 moule pour 12 muffins
1 petit bol Pyrex®
Accessoires : Plat croustilleur
Panacrunch
Tarte au fromage suisse
ingrédients
Pour 6 personnes
200 g de farine
100 g de beurre
de l'eau pour le mélange
Garniture
250 g de gruyère, râpé
30 ml de farine
2 œufs battus
300 ml de lait
60 ml de vin blanc
1 gousse d'ail écrasée
5 ml de sel au céleri
une pincée de muscade
Plat : 1 bol Pyrex® moyen
1 plat à tarte de 22,5 cm, 1 petit bol
Pyrex®, 1 pot Pyrex®
Accessoires : Plat croustilleur
Panacrunch
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FR
1. Préchauffez le gril sur GRIL 1. Disposez le pain, face beurrée
vers le haut, sur la grille, en position basse, et faites passer au
GRIL 1 pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Sur 2 tranches de pain, recouvrez les faces non-grillées de
moutarde et recouvrez de jambon et de fromage. Recouvrez
avec les autres tranches, face dorée vers le haut.
3. Remettez sur le plat croustilleur Panacrunch avec la grille en
position haute puis cuisez en mode GRIL 2 + MICRO-ONDE
300 W pendant 1 minute 30 secondes-2 minutes ou jusqu'à ce
que le fromage ait fondu.
1. Déroulez la pâte brisée sur une épaisseur d'environ 3 mm.
Coupez 12 cercles en vous servant d'un couteau à pâte de
7,5 cm. Placez dans le moule légèrement graissés. Mettez la
pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Préchauffez le four en mode FOUR à 200 °C.
3. Mélangez le pesto rouge, l'ail, les olives noires et la
mozzarella dans un saladier. Garnissez les fonds de
tartelettes. Saupoudrez les tartelettes de parmesan et
d'origan.
4. Placez le moule sur le plat croustilleur Panacrunch avec
la grille en position supérieure, et laissez cuire en mode
FOUR 200 °C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les
tartelettes soient dorées.
1. Malaxez le beurre avec la farine jusqu'à obtenir de fins
grumeaux. Ajoutez l'eau pour former une pâte. Roulez-la et
étalez-la dans le plat. Piquez le fond de tarte au moyen d'une
fourchette. Laissez-la refroidir pendant 15 minutes.
2. Préchauffez le four en mode FOUR à 180 °C.
3. Recouvrez la pâte avec du papier sulfurisé et des poids de
cuisson. Placez le tout sur la grille, en position basse, et
laissez dorer en mode FOUR 180 °C pendant 20-25 minutes.
4. Dans un petit bol Pyrex®, mélangez le fromage râpé et la
farine. Placez tous les ingrédients restants dans un grand
saladier. Ajoutez le fromage et remuez bien.
5. Versez la préparation dans le plat à tarte et saupoudrez de
muscade. Laissez cuire en mode FOUR 200 °C pendant
30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit et doré.