Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 259

Muffins streusel
ingrédients
Pour 6 portions
Garniture streusel :
50 g de beurre
75 g de farine
30 ml de sucre cristal
15 ml de mélange d'épices en poudre
Muffins :
200 g de farine
2,5 ml de bicarbonate alimentaire
10 ml de levure chimique
1 pincée de sel
75 g de sucre semoule
75 g de beurre
200 ml de babeurre
1 œuf moyen, battu
100 g de baies fraîches
Plat : 2 petits bols Pyrex®
1 grand bol Pyrex®
1 moule à 6 muffins
Accessoires : Plat croustilleur
Panacrunch
Tarte aux pommes
ingrédients
Pour 6 ou 8 personnes
400 g de pâte brisée
250 g de compote de pommes
2-3 pommes, épluchées, évidées et
finement coupées
30 ml de confiture d'abricot
Plat : plat à tarte de 27 cm
1 petit bol Pyrex®
Accessoires : Plat croustilleur
Panacrunch
Clafoutis aux cerises
ingrédients
Pour 6 personnes
125 g de farine
4 œufs moyens, battus
30 ml de sucre en poudre
1 pincée de sel
600 ml de lait
500 g de cerises en conserve, égouttées
45 ml de cognac
15 ml de sucre en poudre
Plat : 1 plat Pyrex® peu profond
1 grand bol
Accessoires : Plat croustilleur
Panacrunch
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FR
Préparez la garniture streusel en faisant fondre 50 g de beurre
1.
dans un petit bol en Pyrex® placé sur le fond du four, au
MICRO-ONDE à 1000 W pendant 10-20 secondes. Ajoutez les
ingrédients de garniture restants et incorporez-les pour obtenir
un pâton souple. Réfrigérez.
2. Tamisez la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Incorporez
le sucre. Dans un petit bol en Pyrex®, faites fondre le beurre
pour les muffins au MICRO-ONDE à 1000 W pendant
30 secondes-1 minute. Laissez légèrement refroidir puis
ajoutez le babeurre et l'œuf.
3. Incorporez délicatement la préparation au babeurre au
mélange de farine. Incorporez doucement les fruits.
4. Préchauffez le four en mode FOUR à 170 °C.
5. Séparez la préparation de manière égale dans les 6 moules à
muffins. Émiettez de petites quantités de la garniture streusel
sur chaque muffin.
6. Placez le moule à muffins sur la lèchefrite et laissez cuire en
position 1, en mode FOUR à 170 °C pendant 25-30 minutes
ou jusqu'à ce que ce soit doré et bien gonflé.
1. Préchauffez le four en mode FOUR à 210 °C.
2. Étales la pâte sur le moule à tarte. Versez la compote de
pommes et disposez les tranches de pomme en forme de
rose.
3. Placez le tout sur le plat croustilleur Panacrunch avec la grille
en position basse, et laissez dorer en mode FOUR 210 °C
pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit cuite.
4. Mélangez trois cuillerées de confiture d'abricot et une cuillerée
d'eau dans un bol et laissez cuire au MICRO-ONDE à 1000 W
pendant 1 minute, puis enduisez les pommes de cette
préparation.
1. Préchauffez le four en mode FOUR à 180 °C.
2. Tamisez la farine dans un grand bol. Faites un trou au
centre et cassez-y les œufs, puis ajoutez le sucre et le sel.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que toute la farine
soit incorporée. Versez le lait et battez jusqu'à obtention d'une
pâte lisse et fluide.
3. Versez la moitié de la pâte dans le plat en Pyrex®, répartissez
les cerises à la surface puis versez le reste de la pâte. Versez
le cognac sur la pâte par petites gouttes.
4. Posez le plat sur le plat croustilleur Panacrunch et cuisez
au FOUR 180 °C avec la grille en position basse pendant
40 minutes ou jusqu'à ce que le clafoutis soit pris et doré.
Saupoudrez de sucre et servez tiède.