Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 381

Mangiatutto al vapore con burro agli agrumi
Ingredienti
4 porzioni
½ limone, scorza e succo
sale e pepe
60 g di burro ammorbidito
200 g di mangiatutto
Contenitori: 1 ciotolina in Pyrex®
Accessori: Teglia Panacrunch
quadrata
Riempire il serbatoio dell'acqua
Enchiladas di fagioli
Ingredienti
4 porzioni
1 cipolla tritata
250 g di carote grattugiate
15 ml di olio d'oliva
10 ml di peperoncino in polvere
5 ml di cumino macinato
400 g di polpa di pomodori in scatola
400 g di fagioli al sugo in scatola
sgocciolati
400 g di fagioli misti in scatola
sgocciolati
6 tortillas piccole
200 g di yogurt naturale magro
50 g di formaggio grattugiato
Contenitori: 1 casseruola grande
in Pyrex® con coperchio + 1 piatto
quadrato medio in Pyrex®
Accessori: Teglia Panacrunch
quadrata
Risotto ai funghi porcini
Ingredienti
4 porzioni
40 g di porcini secchi
1 cipolla tritata
250 g di riso per risotti
50 g di burro
1 spicchio d'aglio schiacciato
1 dado vegetale
1 mazzetto di basilico tritato
Contenitori: 1 ciotolina in Pyrex®
1 casseruola in Pyrex® da 3 litri
Accessori: nessuno
Riempire il serbatoio dell'acqua
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IT
1. Mescolare tutti gli ingredienti tranne i mangiatutto. Con un
cucchiaio, distribuire il composto su un foglio di carta da forno
e avvolgere a formare un cilindro, torcere le estremità per
sigillare. Mettere in frigo.
2. Disporre i mangiatutto sulla teglia Panacrunch quadrata.
Cuocere sul ripiano superiore con il programma VAPORE
AUTOMATICO VERDURE FRESCHE.
3. Tagliare il burro aromatizzato e servire i mangiatutto con sopra
il burro fuso.
1. Unire in una casseruola in Pyrex® la cipolla, le carote e l'olio di
oliva. Cuocere sulla base del forno in modalità MICROONDE a
1000 W per 5-6 minuti. Mescolare a metà cottura.
2. Aggiungere il peperoncino e il cumino in polvere. Cuocere in
modalità MICROONDE a 1000 W per 1 minuto. Aggiungere
i pomodori e i fagioli e mescolare. Coprire e portare
a ebollizione in modalità MICROONDE a 1000 W per
8-10 minuti, quindi cuocere in modalità MICROONDE a 300 W
per 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
3. Distribuire uno strato sottile del composto sulla base del
piatto quadrato in Pyrex®. Riempire ogni tortilla con qualche
cucchiaio del composto, piegare le estremità e arrotolare per
sigillare. Disporre sul piatto con il lato della chiusura rivolto
verso il basso. Coprire con il composto rimanente. Mescolare
lo yogurt e il formaggio grattugiato e con un cucchiaio
distribuire il composto uniformemente sul piatto.
4. Collocare il piatto sulla teglia Panacrunch quadrata sul ripiano
inferiore e far dorare in modalità GRILL 1 per 10-15 minuti.
1. In una ciotolina in Pyrex® lasciare in ammollo i funghi in
400 ml di acqua calda per almeno 2 ore.
2. Mescolare in una casseruola in Pyrex® la cipolla, il riso e il
burro. Cuocere sulla base del forno in modalità VAPORE 1 +
MICROONDE a 440 W per 6 minuti.
3. Aggiungere l'acqua di ammollo dei funghi allungata con altra
acqua fino a ottenere 1 litro di liquido, l'aglio schiacciato e il
dado vegetale.
4. Cuocere senza coperchio sulla base del forno in modalità
VAPORE 1 per 20 minuti. A metà cottura, aggiungere i funghi
grossolanamente tritati e il basilico e, se necessario, altra
acqua. Regolare di sale e servire.