Inhaltsverzeichnis
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350 g Zucchini
Gemüsegratin mit Schafskäse
250 g Tomaten
Garzeit: ca. 25 - 28 Min.
200 g rote Paprika
1 Ds. Mais (Einwaage 340 g)
Gemüse putzen und waschen. Zucchini und To-
Salz, Pfeffer
maten in Scheiben und Paprika in Streifen schnei-
200 g Schafskäse
den. Zucchini, Tomaten und abgetropften Mais in
150 ml Sahne
eine Auflaufform schichten und mit Salz und Pfef-
50 g Zwiebeln
fer würzen. Schafskäse in Scheiben schneiden
1 EL Öl
und sternförmig, abwechselnd mit den Paprikast-
1 EL Sesam, etwas Majoran
Nudel-Lachs-Gratin
750 ml Wasser
Salz
Garzeit: ca. 39 - 42 Min.
200 g Penne-Nudeln
1 kl. Zwiebel, gehackt
Wasser und Salz in eine große Glasform geben
1 Knoblauchzehe, gehackt
und geschlossen bei 1000 Watt in ca. 8 Min. zum
1 EL Butter
Kochen bringen.
300 g Spinat
Nudeln zufügen, umrühren und bei
2 EL TK-Basilikum
1000 Watt 3 - 4 Min. und bei 440 Watt
Salz, Pfeffer
weitere 4 Min. garen. Anschließend Wasser
400 g Lachsfilet
abgießen.
Saft von
1 /2
Zitrone
Zwiebeln und Knoblauch mit Butter bei 1000 Watt
150 g Mozzarella, gewürfelt
ca. 2 Min. dünsten. Spinat waschen, putzen, hin-
1 B. Sahne (250 ml)
75 g frischer Parmesan,
gerieben
Rosenkohlauflauf
600 g Rosenkohl
400 g Möhren
Garzeit: ca. 28 - 33 Min.
125 ml heiße Gemüsebrühe
(Instant)
Gemüse putzen. Möhren in dicke Scheiben
ca. 225 ml Milch
schneiden und mit dem Rosenkohl in eine Glas-
30 g Mehl
form geben. Brühe zugießen und geschlossen
30 g Butter
bei 1000 Watt 8 - 10 Min. garen. An-schließend
2 - 3 TL Dijon Senf
das Gemüse auf einen Durchschlag geben, den
1 /2
Bd. Schnittlauch, gehackt
Sud auffangen und mit Milch zu 350 ml Flüssig-
2 Eier, verquirlt
Salz, Pfeffer
keit auffüllen. Mehl und Butter zufügen und bei
2 Kabanossi (ca. 160 g)
1000 Watt in 2 - 3 Min. aufkochen lassen.
40 g Paranüsse, gehackt
100 g Gouda, geraspelt
500 g Kohlrabi
Kohlrabiauflauf
500 g Kartoffeln
4 EL Wasser
Garzeit: ca. 23 - 27 Min.
2 Zwiebeln
Kohlrabi und Kartoffeln waschen, schälen und in
20 g Butter
Scheiben schneiden. Mit Wasser in einer Glas-
150 g geräucherter Schinken
form geschlossen bei 1000 Watt 8 - 10 Min. vor-
125 ml Saure Sahne
garen. Anschließend gut abtropfen lassen.
125 ml Milch
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, mit
1 /2
Bd. Schnittlauch, gehackt
Butter bei 1000 Watt in ca. 2 Min. dünsten.
100 g Emmentaler, gerieben
Gemüse, Zwiebelringe und den in Streifen ge-
2 Eier, verquirlt
Salz, Pfeffer, Muskat
Aufläufe und Gratins
reifen auf dem Gemüse anordnen. Mit Sahne
übergießen. Zwiebeln in Ringe schneiden, in Öl
schwenken und über dem Auflauf verteilen. Se-
sam und Majoran darüberstreuen. Ohne Ab-
deckung mit der Kombination
600 Watt in 25-27 Min. gratinieren.
zufügen und bei 1000 Watt ca. 4 Min. angaren.
Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Lachsfilet
in Streifen schneiden und mit Zitronensaft und
Gewürzen marinieren.
Spinat, Lachs und Mozzarella vermengen und mit
den Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben.
Sahne darüber gie-ßen und mit
mesan bestreuen. Ohne Abdeckung mit der in 15
- 17 Min. über-backen.
Zwischendurch mehrmals kräftig durchrühren.
Senf, Schnittlauchröllchen und Eier zugeben und
mit Gewürzen abschmecken. Das Gemüse und
die in Scheiben geschnittenen Kabanossi unter
die Sauce heben.
Den Auflauf mit Paranüssen und Käse bestreuen.
Ohne Abdeckung mit der Kombination
600 Watt in 20 - 22 Min. garen und überbacken.
schnittenen Schinken vermengen und in eine Auf-
laufform geben. Sahne, Milch, Kräuter, Käse und
Eier verrühren. Mit Gewürzen abschmecken und
über den Auflauf gießen. Ohne Abdeckung mit der
Kombination
3 und
600 Watt in 13 -
15 Min. garen und überbacken.
200 °C und
220 °C Par-
1 und
D-51
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