Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 380

Ratatouille
Ingredienti
4 porzioni
1 melanzana a fette
1 cipolla a fette
30 ml di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio schiacciato
1 zucchina a fette
1 peperone verde a fette
400 g di polpa di pomodori in scatola
15 ml di erbe aromatiche miste
sale e pepe
Contenitori: 1 casseruola grande in
Pyrex® con coperchio
Accessori: nessuno
Carote al vapore con arancia, cumino e timo
Ingredienti
4 porzioni
1 pizzico di zucchero
¼ di arancia, scorza
1 pizzico di semi di cumino
15 ml di timo
60 g di burro ammorbidito
250 g di carote affettate
Contenitori: Pestello e mortaio
Accessori: Teglia Panacrunch
quadrata
Riempire il serbatoio dell'acqua
Zucchine al vapore con pomodoro e peperoncino
Ingredienti
4 porzioni
1 spicchio di aglio tritato
½ peperoncino rosso, senza semi,
finemente tritato
2 pomodori secchi sottolio, sgocciolati
e tritati grossolanamente
60 g di burro ammorbidito
300 g di zucchine a fette
Contenitori: Pestello e mortaio
Accessori: Teglia Panacrunch
quadrata
Riempire il serbatoio dell'acqua
1. Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola in Pyrex®.
2. Coprire e cucinare sulla base del forno in modalità
MICROONDE a 440 W per 20-25 minuti o finché le verdure
non sono morbide. Mescolare a metà cottura.
1. Con pestello e mortaio, pestare lo zucchero, la scorza, i
semi di cumino e il timo insieme. Quindi aggiungere il burro
e mescolare bene. Distribuire con il cucchiaio il composto su
un foglio di carta da forno e arrotolare a formare un cilindro,
torcendo entrambe le estremità per sigillare. Lasciar riposare
in freezer per rassodare.
2. Disporre le carote affettate sulla teglia Panacrunch quadrata.
Cuocere sul ripiano superiore con il programma VAPORE
AUTOMATICO VERDURE FRESCHE.
3. Tagliare il burro aromatizzato e servire le carote con sopra il
burro fuso.
1. Nel mortaio, pestare l'aglio, il peperoncino e i pomodori secchi
fino a ottenere un composto denso. Aggiungere il burro e
mescolare bene. Distribuire con il cucchiaio il composto su
un foglio di carta da forno e arrotolare a formare un cilindro,
torcendo entrambe le estremità per sigillare. Lasciar riposare
in freezer per rassodare.
2. Disporre le zucchine sulla teglia Panacrunch quadrata.
Cuocere sul ripiano superiore con il programma VAPORE
AUTOMATICO VERDURE FRESCHE.
3. Tagliare il burro aromatizzato e servire le zucchine con sopra
il burro fuso.
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