Redmond RMC-M23E Handbuch Seite 92

Cauzele posibile
În procesul creşterii aluatului a blocat în inte-
riorul capacului şi a tăiat supapa de evacuare
a aburului
La coacere
(nu s-a copt)
Dumneavoastră aţi pus în castron prea mult
aluat
PRODUSUL A FIERT ÎN EXCES
Dumneavoastră aţi greşit la alegerea tipului pro-
dusului sau la setarea (calculul) timpului de pre-
parare. Dimensiunile prea mici ale ingredientelor
După pregătire bucatele gata prea mult au stat în
autoîncălzire
LA FIERBERE PRODUSUL DE EVAPORĂ
La fierberea terciului de lapte, laptele se evaporă
Ingredientele înainte de fierbere nu au fost tratate
sau tratate incorect (rău spălate ş.m.d.).
Nu sunt respectate proporţiile ingredientelor sau
incorect este ales tipul produsului
BUCATELE SE ARD
Castronul a fost rău spălat după pregătirea mâncării ante-
rioare.
Acoperirea non-stick a castronului este dăunată
Volumul total al produsului este mai mic decât cel reco-
mandat în reţetă
Dumneavoastră aţi setat prea mult timp pentru pregătire
La prăjire:dumneavoastră aţi uitat să turnaţi în castron ulei,
nu aţi mestecat sau târziu aţi scos produsele preparate
La fierberea înăbuşită: în castron nu este suficientă umi-
ditate
La fierbere: în castron e prea puţin lichid (nu sunt respec-
tate proporţiile ingredientelor)
La coacere: nu aţi uns suprafaţa interioară a castronului cu
unt înainte de pregătire
PRODUSUL A PIERDUT FORMA TĂIERII
Dumneavoastră prea des amestecaţi produsul în castron
92
Сăile de soluționare
Puneţi în castron aluatul în volum mai mic
Scoateţi coptura din castron, întoarceţi-o şi iarăşi puneţi-o în cas-
tron,După care aşteptaţi prepararea. În continuare la coacere puneţi
în castron aluat în volum mai mic
Apelaţi la verificările (adaptate pentru acest model de dispozitiv) reţetei. Selecţia
ingredientelor, modul lor de feliere, proporţiile marcajului, alegerea programului
şi timpului de pregătire trebuie să corespundă recomandărilor acesteea
Utilizarea îndelungată a funcţiei autoîncălzirii nu este de dorit.Dacă în modelul
dumneavoastră de multifierbător este prevăzută deconectarea preliminară a
acestei funcţii, dumneavoastră puteţi folosi această posibilitate
Calitatea şi proprietăţile laptelui pot depinde de locul şi condiţiile producerii
acestuia. Recomandăm să folosiţi numai laptele unt cu grăsimea până la 2,5%.
În caz de necesitate laptele poate fi puţin diluat cu apă potabilă
Apelaţi la reţeta verificată (adaptată pentru dispozitivul acestui model). Selec-
ţia ingredientelor, metodele lor de pretratare, proporţiile marcajului trebuie să
corespundă cu recomandările acestuia.
Cerealele integrale, carnea, peştele şi fructele de mare totdeauna spălaţi-le
bine până apa devine curată
Înainte să începeţi a găti, asiguraţi-vă, că castronul este bine spălat şi
acoperirea non-stick nu are daune
Apelaţi la reţeta verificată (adaptată pentru dispozitivul acestui model)
Micşoraţi timpul de pregătire sau urmăriţi paşii reţetei, pentru dispozitivul
acestui model
La prăjirea obişnuită turnaţi în castron puţin ulei vegetal — aşa, ca acesta
să acopere partea de jos a castronului cu un strat subţire. Pentru prăjirea
uniformă produsele în castron trebuie periodic amestecate sau întoarse
după un anumit timp
Adăugaţi în castron mai mult lichid. În timpul pregătirii nu deschideţi
capacul multifierbătorului fără necesitate
Observaţi raportul corect dintre ingredientele lichide şi solide
Înainte de a pune aluatul ungeţi partea de jos şi pereţii castronului cu ulei
sau unt (nu trebuie să turnaţi ulei în castron!)
La prăjirea obişnuită amestecaţi bucatele nu mai des decât peste fiecare 5-7
minute
Dumneavoastră aţi setat prea mare timpul de pregăti- Micşoraţi timpul de pregătire sau urmăriţi paşii reţetei, adaptate pentru dis-
re pozitivul modelului dat
COPTURA S-A PRIMIT UMEDĂ
Au fost utilizate ingrediente necorespunzătoare,
Alegeţi ingredientele în corespundere cu reţeta copturii. Încercaţi să nu alegeţi în
oferind exces de umiditate (legume sau fructe
calitate de ingrediente produse, care conţin prea multă umiditate sau folosiţi-le
suculente, fructe de padure congelate, smântână
după posibilitate în cantităţi minimale
ş.m.d.)
Stăruiţi-vă să scoateţi coptura din multifierbător imediat ce este gata. În caz de
Dumneavoastră aţi lăsat prea mult coptura pre-
necesitate puteţi lăsa produsul în multifierbător pe un termen scurt cu autoîncăl-
gătită în multifierbătorul închis
zirea conectată
COPTURA NU S-A RIDICAT
Ouăle cu zahărul au fost rău bătute
Aluatul a stat mult timp cu praful de copt
Nu aţi cernut făina sau aţi frământat aluatul rău
Au fost comise greşeli la stabilirea ingredientelor
Reţeta aleasă de dumneavoastră nu este potrivită pentru coptură în modelul dat al multifier-
bătorului
În rândul modelelor multifierbătoarelor REDMOND în programele „STEW" și „SOUP" la insuficiența lichidului în castron este ac-
tivat sistemul de protecție de supraîncălzire al dispozitivului. În acest caz programul de pregătire se oprește și multifierbătorul
trece în regimul autoîncălzirii.
VI. Timpul recomandat pentru prepararea diverselor produse în abur
Produs Greutatea, g/ Cantitatea, buc.
File de porc/vită (cubice de 1,5-2 cm)
File de miel (cubice de 1,5-2 cm)
File de pui (cubice de 1,5-2 cm)
180 (6buc.) /
Chifteluţe/pârjoale
450 (3buc.)
Peşte (fileг)
Creveţi pentru salată (cojit, fiert-congelat)
Pelmeni cu carne/Specialităţi Chinkali
Cartofi (cubuleţe de1,5x1,5 cm)
Morcovi (cubuleţe de1,5x1,5 cm)
Sfeclă (cubuleţe de1,5x1,5 cm)
Legume (proaspăt congelate)
Ouă de găină
Trebuie să luați în considerare, că acestea sunt recomandări generale. Timpul real poate să diferențieze de valorile reco-
mandate în dependență de proprietățile produsului specific, precum și de preferințele gustului dumneavoastră.
Apelaţi la reţeta verificată (adaptată
pentru modelul dispozitivului dat).
Selecţia ingredientelor, metoda lor
de pretratare,proporţiile marcajului
trebuie să corespundă cu recoman-
dările acestuia
Volumul apei, ml Timpul de pregătire, min
500 500 20 Min / 30 Min
500 500 25 Min
500 500 15 Min
500 10 Min / 15 Min
500 500 10 Min
500 500 5 Min
4 St. 500 15 Min
500 500 20 Min
500 500 40 Min
500 1500 1 buc 10 Min
500 500 10 Min
3 buc. 500 10 Min