Redmond RMC-M23E Handbuch Seite 31

Programma "STEW"
Aanbevolen voor het stoven van groenten, vlees, gevogelte, vies en zeevruchten,
ook kunt u hiermee zult en vruchtensoes klaarmaken. Hier kunt u een willekeurige
kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik van 10 minuten tot 12 uur, afstand
instellingen – 5 min.
Programma "SAUCE"
Hiermee heeft u mogelijkheid om sauzen van vrijwel elke aard klaar te maken.
Desgewenst mag u met het open deksel werken. Hier kunt u een willekeurige
kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik van 5 minuten tot 5 uren, met
instellingsafstand – 1 minuut.
Programma "YOGURT"
Dit kookprogramma geeft u mogelijkheid om yoghurt direct thuis klaar te
maken. Hier kunt u een willekeurige kooktijd handmatig instellen, binnen een
bereik van 10 minuten tot 12 uur, afstand instellingen – 5 min.
De functie "Automatisch warmhouden" is niet toegankelijk bij het hrogramma
"YOGURT".
Bij het bereiden van yoghurten raden wij u aan om van een speciaal set glaasjes
voor yoghurt REDMOND RAM-G1 gebruik te maken (verkrijgbaar, niet meege-
leverd).
Programma "DESSERT"
Aanbevolen voor het bereiden van verschillende desserts. Hier kunt u een wille-
keurige kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik van 5 minuten tot 2
uren, met afstand instellingen – 5 min.
Programma "OMELETTE"
Aanbevolen voor het bereiden van zowel platte alsook gezwollen omeletten.
Hier kunt u een willekeurige kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik
van 5 minuten tot 10 uren, met afstand instellingen – 10 minuten.
Programma "YEAST DOUGH"
Aanbevolen bij het voorbereiden (laten rijzen) van het gistdeeg vóór het bakken.
Hier kunt u een willekeurige kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik
van 10 minuten tot 2 uren, afstand instellingen – 5 min.
De functie "Automatisch warmhouden" is niet toegankelijk bij dit programma.
Let erop, wanneer u deeg laat rijzen, dat de volume ervan aanzienlijk zal
toenemen (bijna tweemaal zoveel), naarmate uw brood gaarder wordt.
Zorg vooral voor een vaste temperatuur en vochtigheid binnen de multi-
cooker, terwijl u deeg laat rijzen. Voor het beste resultaat moet het deksel
gesloten blijven tot aan het einde van dit programma.
Opgelet! De functie "Uitgestelde start" is bij het deeg-verwerken (laten rijzen)
niet raadzaam.
Programma "PORRIDGE"
Aanbevolen voor het koken van melkpap, jams, vruchten-geleien, confituren en
verschillende desserts. Hier kunt u een willekeurige kooktijd handmatig instel-
len, binnen een bereik van 5 minuten tot 4 uren, met instellingsafstand – 1 min-
uut.
Ook is dit programma is bestemd voor het koken van allerlei graan-pappen, bij
voorkeur van gepasteuriseerde magere melk. Om overkoken te voorkomen en
het beste resultaat te waarborgen, handel als volgt voordat u aan de slag gaat:
• was grondig alle volkorengranen (rijst, boekweit, gierst, enz.), totdat het
waswater heel zuiver wordt;
• smeer het kookreservoir van uw multicooker met boter vóór elk gebruik;
• volg strikt de overeenkomstige normen en proporties op, zoals in het
meegeleverde kookboek voorzien (in het bijzonder, zorg voor algemene
proporties, wanneer u de hoeveelheid van een ingrediënt groter of
minder maakt);
• verdun altijd volle melk met water, aanbevolen verhouding – 1:1.
Houd er rekening mee dat de eigenschappen van de door u gebruikte melk en
van de granen verschillen, onder meer naargelang van de producent en van
de herkomst, hetgeen ook de kwaliteit beïnvloedt van uw gerechten.
Voor het bereiden van melkpappen mag u eveneens van het universele pro-
gramma "MULTICOOK" gebruik maken (waarbij de optimale kooktemperatuur
is 95°C).
Programma "VACUUM"
Dankzij speciale temperatuuromstandigheden in de gegeven modus is dit kook-
programma ideaal geschikt voor het koken van vlees, groenten, vis en/of andere
vacuüm-verpakte etenswaren (direct in plastiek zakjes). Hier kunt u een wille-
keurige kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik van 10 minuten tot 12
uur, afstand instellingen – 5 min.
De functie "Automatisch warmhouden" is niet beschikbaar bij dit programma.
Programma "PIE"
Aanbevolen voor het bereiden van open of gesloten pasteien met verschillende
vulling. Hier kunt u een willekeurige kooktijd handmatig instellen, binnen een
bereik van 10 minuten tot 4 uren, met instellingsafstand – 5 min.
De looptijd voor "Automatisch warmhouden" bij dit programma "PIE" bedraagt 4
uren.
Programma "RAVIOLI"
Geschikt voor het koken van ravioli van verschillende soorten deeg. Hier kunt u
een willekeurige kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik van 10 minuten
tot 1 uren, afstand instellingen – 1 minuut.
Bij dit programma moet u het water laten opkoken, ingrediënten in de multi-
cooker plaatsen en verder gaan met het bereiden volgens uw recept. Zodra het
water aan de kook is gekomen, geeft het apparaat een overeenkomstig gelu-
idssignaal af. Het aftellen van de vooringestelde kooktijd begint onmiddellijk
nadat u op de toets "Start/Keep Warm" heeft gedrukt.
De functies "Automatisch warmhouden" en "Uitgestelde start" zijn niet toegan-
kelijk voor dit programma.
Houd er rekening mee dat zekere etenswaren bij koken veel schuim vormen.
Om overkoken te vermijden, is het aanbevolen om het deksel open te houden
nadat u alle ingrediënten in kokend water hebt geplaatst.
Programma "PASTA"
Aanbevolen voor het koken van alle soorten spaghetti. Hier kunt u een wille-
keurige kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik van 2 minuten tot 1
uren, met instellingsafstand – 1 minuut.
Bij dit programma moet u het water laten opkoken, ingrediënten in de multi-
cooker plaatsen en verder gaan met het bereiden volgens uw recept. Zodra het
water aan de kook is gekomen, geeft het apparaat een overeenkomstig gelu-
idssignaal af. Het aftellen van de vooringestelde kooktijd begint onmiddellijk
nadat de toets "Start/Keep Warm" wordt geactiveerd.
De functies "Automatisch warmhouden" en "Uitgestelde start" zijn niet beschikbaar
voor dit programma.
RMC-M13E, RMC-M23E, RMC-M33E
Programma "DUMPLINGS"
Aanbevolen voor het koken van pelmeni (met vlees gevulde knoedels) van
verschillende soorten deeg. Hier kunt u een willekeurige kooktijd handmatig instel-
len, binnen een bereik van 5 minuten tot 2 uren, afstand instellingen – 5 min.
Bij dit programma moet u het water laten opkoken, ingrediënten in de multi-
cooker plaatsen en verder gaan met het bereiden volgens uw recept. Zodra het
water aan de kook is gekomen, geeft het apparaat een overeenkomstig gelu-
idssignaal af. Het aftellen van de vooringestelde kooktijd begint onmiddellijk
nadat de toets "Start/Keep Warm" wordt geactiveerd.
De functies "Automatisch warmhouden" en "Uitgestelde start" zijn niet beschikbaar
voor dit programma.
Houd er rekening mee dat zekere etenswaren bij koken veel schuim vormen.
Om overkoken te vermijden, is het raadzaam om het deksel open te houden
nadat u alle ingrediënten in kokend water hebt geplaatst.
Programma "PIZZA"
Aanbevolen voor het bereiden van pizza. Hier kunt u een willekeurige kooktijd
handmatig instellen, binnen een bereik van 10 minuten tot 1 uren, met instell-
ingsafstand – 5 min.
De functie "Uitgestelde start" is niet toegankelijk bij dit programma.
Programma "BREAD"
Aanbevolen voor het baken van allerlei soorten brood van tarwebloem,
desgewenst met gebruikmaking van roggemeel. Het programma omvat een volle
verwerkingscyclus, mede begrepen voorbereiding, laten rijzen en bakken. Hier
kunt u een willekeurige kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik van 10
minuten tot 6 uren, afstand instellingen – 5 min.
De looptijd voor "Automatisch warmhouden" bij dit programma "BREAD" be-
draagt 3 uren.
OPGELET! Wees voorzichtig, het apparaat wordt erg heet bij het bakken. Gebruik
handschoenen, als u uw brood eruit haalt.
Zeef de bloem grondig alvorens te gebruiken, om eventuele bijmengsels te
verwijderen, alsmede zodat er meer zuurstof bij kan komen.
Open niet het deksel van de multicooker voordat het deeg volledig gaar is! Dit
kan slechte invloed op de kwaliteit van uw gebak hebben.
Vul het apparaat nooit te vol, Let erop dat alle ingrediënten, waaronder de
vloeistof, het 1/2-merkteken aan de binnenkant van het kookreservoir nooit
overschrijden.
Houd er bovendien rekening mee, dat gedurende het eerste uur gebeurt de
voorbereiding (uw deeg moet rijzen), daarna volgt eigenlijk het
bakken.
Om uw tijd te besparen en het werk te vergemakkelijken, bevelen wij aan om
halffabrikaten, zoals bloemmengsels bij het bakken te gebruiken.
Programma "PILAF"
Dit kookprogramma is bestemd voor het bereiden van allerlei soorten pilav. Hier
kunt u een willekeurige kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik van 10
minuten tot 2 uren, met instellingsafstand – 5 min.
Programma "CRUST"
Multicookers serie REDMOND RMC-M13E/RMC-M23E/RMC-M33E bieden u mo-
gelijkheid om diverse voedingsmiddelen in kokende olie te braden (d.w.z., frituren),
met gebruikmaking van een speciaal daartoe bestemd mandje (verkrijgbaar, niet
meegeleverd). Hier kunt u een willekeurige kooktijd handmatig instellen, binnen
een bereik van 5 minuten tot 40 minuten, afstand instellingen – 5 min.
NLD
31