Redmond RMC-M23E Handbuch Seite 179

için niyetlenmiştir. Kullanım sırasında pişirme süresinin 2 dakika ile 12 saat
arasında 1' e r dakikalık adımlarla elde ayarlama imkânı bulunmaktadır. Programı
kullanırken sıcaklık derecesini 35 – 170°С arasındaki yelpazede 5°С adımlarla
ile değiştirme imkânı bulunmaktadır. "MULTICOOK" programında varsayılan
olarak ayarlanmış olan pişirme sıcaklık derecesi 100°С'dir.
Kendi başınıza pişirme sıcaklık derecesini ayarlamak istediğinizde, istemiş olduğu-
nuz rejime geçiş yapabilmek için "Set" düğmesine basınız (eğer, tekrar pişirme sü-
resi değiştirildi ise, ya da iki kez değiştirildi ise, eğer varsayılan olarak ayarlanmış
değer kullanılmakta ise). Sıcaklık derecesi değeri göstergesi ekranda yanıp söne-
cektir. Ayar halkasını şu ya da bu yönde çevirerek, lazım olan sıcaklık derecesi de-
ğerini seçiniz. Her sıcaklık derecesini ayarlama sırasında sıcaklık derecesi ayarı
maksimum değere ulaşıldıktan sonra, ayarlama işi yelpazenin başına dönmekte ve
yeniden başlamaktadır. Daha sonra "Otomatik Programlar Kullanılırken Uyulması
Gereken Genel Kurallar" bölümünün 5-7 maddelerinde belirtilenleri uygulayınız.
"EXPRESS" Programı
Pirinç, tahıllardan mamaların hazırlanması, çeşitli gıdaların pişirilmesi için tav-
siye edilmektedir.
Bu programda, pişirme süresinin ayarlanması, Otomatik Sıcak Tutma ve Başla-
mayı Erteleme fonksiyonları geçersizdir.
"EXPRESS" programı seçilirken ekranda "-- --" sembolü gözükecektir, pişirme sü-
recinde ise – dinamik gösterge gözükecektir.
"RICE/GRAIN" Programı
Pirinç pişirilmesi, sulu mamaların hazırlanması için tavsiye edilmektedir. Kullanım
sırasında pişirme süresinin 5 dakika ile 4 saat arasında 1' e r dakikalık adımlarla
elde ayarlama imkânı bulunmaktadır.
"STEAM" Programı
Buharda sebze, balık, et, mantı, diyet ve vejetaryen yemeklerinin hazırlanması
için tavsiye edilmektedir. Kullanım sırasında pişirme süresinin 5 dakika ile 2 saat
arasında 5' e r dakikalık adımlarla elde ayarlama imkânı bulunmaktadır.
"STEAM" programında çalışma süresinin geri sayımı pişirme haznesinde gereken
sıcaklık derecesine ve buhar yoğunluğuna ulaşıldıktan sonra başlamaktadır. Çok
Fonksiyonlu Pişiricide buharda yemek pişirilmesi için özel olarak hazırlanmış
olup, pişirme haznesinin içine yerleştirilmekte olan sepet kullanılmaktadır. Mut-
laka pişirme haznesinin içine 600–1000 ml su koyunuz.
"COOK" Programı
Sebze, et, balık pişirilmesi için tavsiye edilmektedir. Kullanım sırasında pişirme
süresinin 10 dakika ile 8 saat arasında 5' e r dakikalık adımlarla elde ayarlama
imkânı bulunmaktadır.
"SOUP" Programı
Program, çeşitli sulu yemeklerin, komposto ve turşuların hazırlanması için tav-
siye edilmektedir. Kullanım sırasında pişirme süresinin 10 dakika ile 8 saat
arasında 5' e r dakikalık adımlarla elde ayarlama imkânı bulunmaktadır.
"SAUTÉ" Programı
Et, sebze, kümes hayvanlarının etleri ve düğer türden besinlerin kızartılması için
tavsiye edilmektedir. Kullanım sırasında pişirme süresinin 5 dakika ile 2 saat
arasında 1' e r dakikalık adımlarla elde ayarlama imkânı bulunmaktadır.
Başlamayı Erteleme fonksiyonu geçerli değildir.
Ürünlerinizi cihazın kapağı açık iken kızartmayı tavsiye ediyoruz — bu çıtır
kabuk elde etmenizi sağlayacaktır.
"SAUTÉ" programını tekrar kullanmadan önce, cihazı tamamen soğuması için
bırakınız.
"BAKE" Programı
Program etin fırınlanması, mayalanmış ve katmer hamurdan çeşitli hamur işi
yemeklerin pişirilmesi için tavsiye edilmektedir. Kullanım sırasında pişirme sü-
resinin 10 dakika ile 8 saat arasında 5' e r dakikalık adımlarla elde ayarlama im-
kânı bulunmaktadır.
Bu programda Otomatik Sıcak Tutma programının çalışma süresi 4 saattir.
Hazır yemeklerinizi pişirme haznesinden çıkarırken mutfak eldivenleri ya da
tutacakları kullanınız.
Yemek pişirildikten sonra pişirme haznesinde yağ lekeleri oluşabilir – bu
normal durumdur. Pişirme haznesinin temizliğinin "Cihazın Bakımı" bölümün-
de belirtilenlere uygun olarak yapınız.
Otomatik Sıcak Tutma rejimi 12 saat olarak belirlenmiş olsa bile, hazır hamur
işlerinizi ısıtılmış olarak uzun süreliğine bırakılması tavsiye edilmemek tedir.
"STEW" Programı
Sebze, et, kümes hayvanlarının eti, deniz ürünlerinden güveç, paça dondurması ve jö-
leli yemeklerin hazırlanması için tavsiye edilmektedir. Pişirme süresi seçme yelpazesi
10 dakika ile 12 saat zaman aralığında 5' e r dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
"SAUCE" Programı
Bu programda pratik olarak istemiş olduğunuz tüm sosları hazırlayabilirsiniz.
Gereksinim duyulması durumunda, cihazın kapağı açık olarak hazırlayabilirsiniz.
Pişirme süresi seçme yelpazesi 5 dakika ile 5 saat zaman aralığında 1' e r dakika-
lık adımlar ile elle ayarlanabilir.
"YOGURT" Programı
İşbu program yardımı ile kendi evinizde yoğurt hazırlayabilirsiniz. Pişirme süre-
si seçme yelpazesi 10 dakika ile 12 saat zaman aralığında 5' e r dakikalık adımlar
ile elle ayarlanabilir.
"YOGURT" programında Otomatik Sıcak Tutma fonksiyonu geçerli değildir.
Yoğurdun hazırlanması için REDMOND RAM-G1 (ayrıca satın alınacaktır) özel
kavanoz takımını kullanabilirsiniz.
"DESSERT" Programı
Çeşitli tatlıların hazırlanması için tavsiye edilmektedir. Pişirme süresi seçme yelpa-
zesi 5 dakika ile 2 saat zaman aralığında 5' e r dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
"OMELETTE" Programı
Kabarık, aynı zamanda da yassı omletlerin hazırlanması için tavsiye edilmektedir.
Pişirme süresi seçme yelpazesi 5 dakika ile 10 saat zaman aralığında 10'ar da-
kikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
"YEAST DOUGH" Programı
Pişirmeye başlamadan önce mayalı hamurun dinlendirilmesi (kabartılması) için
tavsiye edilmektedir. Pişirme süresi seçme yelpazesi 10 dakika ile 2 saat zaman
aralığında 5' e r dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
Otomatik Sıcak Tutma fonksiyonu geçerli değildir.
Hamur dinlendirilirken, hamur hacmi yaklaşık iki katına kadar büyümektedir,
bu nedenden dolayı, ilk başta pişirme haznesinin içine yerleştirilmekte olan
hamur miktarının pişirme haznesinin yarısından fazla olmamalıdır.
Hamur dinlendirilirken Çok Amaçlı Pişiricinin içinde aynı sıcaklık derecesinin
ve nemlilik oranının sürekli tutulması gerekmektedir. En iyi sonucu elde etmek
için programın çalışma süresi bitinceye kadar kapağı açmayınız.
Hamur dinlendirme fonksiyonu kullanılırken Başlamayı Erteleme fonksiyonu-
nun kullanılması istenilen bir durum değildir.
RMC-M13E, RMC-M23E, RMC-M33E
"PORRIDGE" Programı
Sütlü mamaların, reçel, marmelat, meyve jöleleri ve çeşitli tatlıların yapılması
için tavsiye edilmektedir. Pişirme süresi seçme yelpazesi 5 dakika ile 4 saat zaman
aralığında 1' e r dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
Program, az yağlı pastörize sütten mamaların hazırlanması için tavsiye edilmek-
tedir. Sütün taşmasının önlenmesi ve istenmekte olan sonucun elde edilmesi
için, aşağıdakiler tavsiye edilmektedir:
• Tahılları (pirinç, karabuğday, darı vs.), yıkanmakta olduğunuz su berrak hale
gelene kadar, itina ile yıkayınız;
• Pişirmeye başlamadan önce Çok Fonksiyonlu Pişiricinin pişirme haznesinin
içine tereyağı sürünüz;
• Tarifler kitabında verilmekte olan tarifler ile ilgili malzemeleri ölçerken,
belirlenmiş olan oranlara kesinlikle uyunuz, malzemelerin miktarını oran-
tılı olarak azaltınız ya da arttırınız;
• Tam yağlı sütün kullanılması durumunda onu 1:1 oranında su ile
seyreltiniz.
Süt ve tahılların özellikleri, menşei ülkesi ve üreticisine göre farklılık göste-
rebilmekte olup, bu durum bazen pişirmiş olduğunuz yemeğin kalitesini etki-
leyebilmektedir.
Sütlü mamaları pişirirken "MULTICOOK" çok amaçlı programından yararlana-
bilirsiniz (optimal pişirme sıcaklık derecesi 95°С'dir).
"VACUUM" Programı
Bu programda var olan sıcaklık derecesi rejimi sayesinde et, balık, sebze ya da
diğer türden vakum kaplarda olan gıdaların pişirilmesi için ideal bir programdır.
Pişirme süresi seçme yelpazesi 10 dakika ile 12 saat zaman aralığında 5' e r da-
kikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
Otomatik Sıcak Tutma fonksiyonu geçerli değildir.
"PIE" Programı
Farklı harçlarla doldurulmuş, açık ya da kapalı böreklerin yapılması için tavsiye
edilmektedir. Pişirme süresi seçme yelpazesi 10 dakika ile 4 saat zaman aralı-
ğında 5' e r dakikalık adımlar ile elle ayarlanabilir.
"PIE" programında Otomatik Sıcak Tutma programının çalışma süresi 4 saattir.
"RAVIOLI" Programı
Farklı hamurlardan İtalyan Mantısı hazırlanması için tavsiye edilmektedir. Pişir-
me süresi seçme yelpazesi 10 dakika ile 1 saat zaman aralığında 1' e r dakikalık
adımlar ile elle ayarlanabilir.
Program, suyun kaynatılmasını, malzemelerin yerleştirilmesini ve daha sonra
onların pişirilmesini öngörmektedir. Suyun kaynamış olduğu anda ve malzeme-
lerin yüklenmesinin gerekmekte olduğu hakkında sesli sinyal sizi haberdar
edecektir. Pişirme süresinin geri sayımı, tekrardan "Start/Keep Warm" düğmesine
basıldıktan sonra başlamaktadır.
"RAVIOLI" programında Otomatik Sıcak Tutma ve Başlamayı Erteleme fonksiyon-
ları geçerli değildir.
Malzemelerin pişirilmesi sırasında köpüğün oluşmasının azaltılması için su
kaynadıktan ve malzemeleri koyduktan sonra en iyisi cihazın kapağının açık
bırakılmasıdır.
"PASTA" Programı
Makarna ürünlerinin pişirilmesi için tavsiye edilmektedir. Pişirme süresi seçme
yelpazesi 2 dakika ile 1 saat zaman aralığında 1' e r dakikalık adımlar ile elle
ayarlanabilir.
Program, suyun kaynatılmasını, malzemelerin yerleştirilmesini ve daha sonra
onların pişirilmesini öngörmektedir. Suyun kaynamış olduğu anda ve malzeme-
TUR
179