Extramöjligheter - Redmond RMC-M23E Handbuch

kött, fisk, grönsaker och andra produkter in i vakuumförpackning. Manuell inställ-
ning av matlagningstid är möjlig mellan 10 minuter och 12 timmar med juster-
ingsdelning i 5 minuter.
Autovarmhållning är otillgänglig i detta program.
"PIE" programmet
Programmet rekommenderas för att tillaga öppna eller täckta pajer med olika
påfyllningar. Manuell inställning av matlagningstid är möjlig mellan 10 minuter
och 4 timmar med justeringsdelning i 5 minuter.
Tid av autovarmhållning utgör i "PIE" programmet 4 timmar.
"RAVIOLI" programmet
Programmet avsetts för att koka ravioli av olika sorters deg. Manuell inställning
av matlagningstid är möjlig mellan 10 minuter och 1 timme med justeringsdel-
ning i 1 minut.
Programmet avser att vatten kokar först, ingredienser hälls i och tillagas. En
ljudsignal ska höras när vatten har kokat och det är tid att tillsätta ingredien-
serna. Nedräkning av matlagnigstid i detta program börjar efter en upprepande
tryck på "Start/Keep Warm" knappen.
I "RAVIOLI" programmet är autovarmhållning och senareläggning av start är
otillgänglig.
Att minska skum som kan uppstå vid kokning av ingredienser, lämna locket av
apparaten öppet när vatten har kokat och ingredienserna har placerats inne
i skålen.
"PASTA" programmet
Programmet avsetts att koka makaroner. Manuell inställning av matlagningstid
är möjlig mellan 2 minuter och 1 timme med justeringsdelning i 1 minut.
Programmet avser att vatten ska kokats först, ingredienser hälls i och tillagas.
En ljudsignal ska höras när vatten har kokat och det är tid att tillsätta ingredi-
enserna. Nedräkning av matlagnigstid i detta program börjar efter en upprepande
tryck på "Start/Keep Warm" knappen.
Autovarmhållning och senareläggning av start är otillgängliga.
"DUMPLINGS" programmet
Programmet avsetts för att tillaga olika sorters klimpar. Manuell inställning av
matlagningstid är möjlig mellan 5 minuter och 2 timmar med justeringsdelning
i 5 minuter.
Programmet avser att vatten ska kokats först, ingredienser hälls i och tillagas.
En ljudsignal ska höras när vatten har kokat och det är tid att tillsätta ingredi-
enserna. Nedräkning av matlagnigstid i detta program börjar efter en upprepande
tryck på "Start/Keep Warm" knappen.
Autovarmhållning och senareläggning av start är otillgängliga i detta matlag-
ningsprogram.
Att minska skum som kan uppstå vid kokning av ingredienser, lämna locket
av apparaten öppet när vatten har kokat och ingredienserna har placerats inne
i skålen.
"PIZZA" programmet
Programmet avsetts att tillaga pizza. Manuell inställning av matlagningstid är
möjlig mellan 10 minuter och 1 timme med justeringsdelning i 5 minuter.
Senareläggning av start är otillgänglig i detta program.
"BREAD" programmet
Programmet avsetts för att baka olika sorters bröd av vetemjöl och rågmjöl.
Programmet avser hela tillagningsprogram – från jäsning av degen till bakningen.
76
Manuell inställning av matlagningstid är möjlig mellan 10 minuter och 6 timmar
med justeringsdelning i 5 minuter.
Autovarmhållning i "BREAD" programmet utgör 3 timmar.
OBS! Apparaten och ingrendinenserna kan uppvärmas. Använd köksservetter
för att ta ut ett färdigt bröd ur apparaten.
Innan att använda möjlen sålla den för att ge till lite oxygen och ta bort alla
tillsatser.
Öppna inte locket av multikokaren tills bakningsprocessen är klar! Det ska
påverka kvalitet av de bakade ingredienserna.
När häller ingredienserna in i skålen, kontrollera att de ligger under märket
1/2 på inre ytan av skålen.
Märk att under den första timmen av programmets utförande ska jästdegning
hållas och sedan bakningpågå.
Att minska tid och se till matlagningstemperatur rekommenderar vi att an-
vända färdiga blandningar för att tillaga brödet.
"PILAF" programmet
Programmet är avsett för tillagning av olika typer av pilaff. Manuell inställning
av matlagningstid är möjlig mellan 10 minuter och 2 timmar med justeringsdel-
ning i 5 minuter.
"CRUST" programmet
Med multikokare REDMOND RMC-M13E/RMC-M23E/RMC-M33E kan du fritera,
för att göra det använd en speciell korg (köpas separat). I programmet "CRUST"
kan man ställa in tillagningstid manuellt, inställningsintervallet är från 5 mi-
nuter till 40 minuter, tid ändras med 5 minuter.
Tillagningstids nedräkning börjar så snart temperaturen i skålen har nått sin
arbetsgrad.
Autovärmhållningsfunktionen och fördröjd starttidsfunktionen är inte tillgäng-
liga i detta program.
För att fritera:
Häll en erforderlig volym av stekolja enligt ett recept på förhand. Glöm inte att
stänga av autovärmhållningsfunktionen efter du har satt på ett önskat program
(indikatorn "Keep Warm" måste slockna då).
1. Koppla handtaget med friteringskorgen, fixera handtagets bas i en speciell
fick som finns i korgen. Placera produkterna i korgen jämnt.
2. Följ rekommendationerna i receptet, öppna multikokarens lock noggrant
efter den angivna tidsperioden. Placera korgen med produkterna in i
skålen. Stäng inte locket.
3. När programmet har tagit slut använd korgens handtag för att lyfta för-
siktigt korgen med produkterna, häng den på skålens kant där finns en
liten kroka. Låt oljan rinna ned.
OBSERVERA! Oljan är väldigt het! För att ta friteringskorgen ut ur skålen
använd köksvantar.
Använd bara raffinerad vegetabilisk olja som friteringsolja. Om oljan upphet-
tas för mycket eller för längre tid samt om oljan upphettas många gångar kan
det bli oxiderad. Använd inte samma olja för fritering mer än en gång.
För att ta bort resterande överskott på oljan torka av produkten lite med en
pappershandduk eller en tjock pappersservett Innan du serverar maten.
"SLOW COOK" programmet
Programmet avsetts för en långsam kokning (bräsering) av maträtter i kött, fågel
eller grönsaker. Det går att ställa in tillagningstid manuellt, tidsintervall för
manuell tillagningstidsinställning är från 10 minuter till 12 timmar, talet ändras
med 10 minuter.
III. EXTRAMÖJLIGHETER
• Tillagning av fondue
• Tillagning av ost
• Tillagning av halva
• Pastörisering av vätskor
• Sterilisera serviser 0ch personliga föremål
IV. RENÖRING OCH FÖRVARING FÖR
APPARATTEN
Rengöring
Före första användningen av apparaten och för att ta bort doft av mat i multi-
kokaren, efter ha tillagat mat, rekommenderas det att behandla inre ren skål och
inre lock med 9-procent ättika, bearbeta sedan en hälft citron i "STEAM" program-
met i 15 minuter.
Det bör inte lämna en skål med en färdig rätt eller uppfylld med vatten i en
stängd multikokare i mer än 24 timmar. Skål med färdiga rätten kan förvaras i
kylskåpet och vid behov uppvärmas i multikokaren med hjälp av uppvärmnings-
funktion.
Innan att börja rengöringen kontrollera att apparaten är avkopplad av elnätet
och kallnat helt och hållet. För rengöringen använd en mjuk duk och delikata
diskmedel.
DET ÄR FÖRBJUDET att sänka apparatens hus i vatten eller placera den under
vattenstråle!
DET ÄR FÖRBJUDET att använda grova servetter eller svampar, slippasta. Alla
kemiskt aggressiva eller andra ämnen som inte avsedda för att användas med
föremål som vidrör maträtter.
Rengör gummidetaljer försiktigt: vid deras deformering kan apparaten fungera
fel.
Apparatens hus kan rengöras vid behov. Skål, inre aluminium lock och löstagbar
ångventil ska rengöras strax efter varje användning av apparaten. Kondens som
samplas i multikokaren vid tillagning ska tas bort efter varje användning. Inre
ytor av arbetskammaren ska rengöras vid behov.
Rengör huset med en mjuk våt servett eller svamp. Ett delikat tvättmedel kan
användas. Att undvika fläckar av vatten på huset ska alla ytor torkas tills de blir
torra.
Torka yttre delen av skålen till den blir torr, innan den placeras in i multikokarens
hus. Vid regelbunden användning av apparaten kan värmedisk helt eller delvist
ändra färg. Detta är inte en följd av något fel i apparaten och påverkar inte dess
funktion. Skålen kan rengöras både manuellt, med en mjuk svamp och tvättme-
del och i diskmaskinen (enligt anvisningarna av dess tillverkare).
Om det finns för mycket smuts häll varmt vatten in i skålen och låt den vara där
under en viss tid så att smutsen lossnar av vätan, rengör skålen efter det. För att
göra denna process mer effektiv kan du hälla kallt vatten in i skålen (vattnets
nivå får inte överstiga den maximala tillåten volymen), placera skålen in i mul-
tikokaren och sätta på uppvärmning i 30–40 minuter . Det är nödvändigt att
torka av skålens utsida så att den är torr innan du placerar den in i multikokarens
kropp.
Om du använder skålen regelbundet kan dess non-stick beläggning på insidan
ändra färgen helt eller delvis. Om så har hänt betyder det inte att det är något
fel med skålen.