Redmond RMC-M23E Handbuch Seite 138

Nastavili ste príliš dlhý čas varenia.
Počas vyprážania: zabudli ste naliať olej do nádoby, nemie-
šali ste alebo neskoro ste premiešali varené produkty
Počas dusenia*: v nádobe je nedostatok vlahy
Počas varenia*: v nádobe je príliš málo tekutiny (nie je do-
držaný podiel ingrediencií)
Pri vypekaní: vnútorný povrch misy nebol namastený maslom
pred varením.
PRODUKT STRATIL TVAR REZU
Príliš často ste miešali produkt v nádobe Počas jednoduchého vyprážania miešajte jedlo v nádobe nie viac ako každých 5 až 7 minút.
Skráťte dobu varenia alebo postupujte podľa pokynov v recepte, prispôsobenom na použitie daného
Nastavili ste príliš dlhý čas varenia.
prístroja.
KOLÁČ JE VODNATÝ
Boli použité nevhodné zložky s prebytkom vody
(šťavnatá zelenina alebo ovocie, mrazené jahody,
kyslá smotanou atď.)
Nechali ste upečený koláč v zatvorenom multi-
funkčnom hrnci
KOLÁČ SA NEDVIHOL
Vajcia s cukrom boli zle vyšľahané
V ceste bol dlho prášok do pečiva
Nepreosiali ste kvalitne múku alebo ste zle vymiesili cesto
Pri vkladaní ingrediencií ste sa dopustili chyby
Váš vybraný recept nie je vhodný na pečenie v tomto type multifunkčného hrnca
Pri niektorých modeloch multifunkčných hrncov REDMOND pri programoch „STEW" a „SOUP" pri nedostatku tekutiny
v nádobe sa spúšťa ochrana proti prehriatiu zariadenia. V tomto prípade sa program zastaví a multifunkčný hrniec prechá-
dza do fázy automatického ohrevu.
Odporúčaný čas na prípravu rôznych potravín na pare
Surovina
Bravčové/Hovädzie filé (1,5-2 cm kocky)
Baranie filé (1,5-2 cm kocky)
Kuracie filé (1,5-2 cm kocky)
Karbonátky/kotlety
Ryba (file)
Morský koktejl (čerstvo zamrazený)
138
Skráťte dobu varenia alebo postupujte podľa pokynov v recepte, prispô-
sobenom na použitie daného prístroja.
Počas jednoduchého vyprážania nalejte do nádoby trochu rastlinného
oleja tak, aby dno multifunkčného hrnca bolo zakryté tenkou vrstvou.
Kvôli rovnomernému vyprážaniu potravín v nádobe by sa mali produkty
občas premiešať.
Pridať do nádoby viac tekutiny. Počas pečenia neotvárajte veko multi-
funkčného hrnca ak to nie je nutné.
Dbajte na správny pomer tekutín a pevných zložiek.
Pred položením cesta namažte dno a steny nádoby maslom alebo rast-
linným olejom. (Nevlievajte olej do misy!)
Vyberajte ingrediencie podľa receptu koláča. Snažte sa nevyberať také zložky po-
travín, ktoré obsahujú príliš veľa vody, alebo ich použite v minimálnych množstvách.
Pokúste sa odstrániť koláč z multifunkčného hnca. Ak je to nutné, môžete nechať
produkty na krátku dobu v režime automatického ohrevu.
Pozrite si osvedčené (upravené na daný multi-
funkčný hrniec) recepty. Výber surovín, spôsob ich
prípravy, podiel zložiek musia byť v súlade s jeho
odporúčaniami.
Váha, g, (počet) Množstvo vody, ml Čas prípravy
500 500 20 min / 30 min
500 500 25 min
500 500 15 min
180 (6 ks.) / 450 (3 ks.) 500 10 min / 15 min
500 500 10 min
500 500 5 min
Zemiaky (narezané na 4 časti)
Mrkva (1,5-2 cm kocky)
Cvikla (narezaná na 4 časti)
Zelenina (čerstvo zamrazená)
Slepačie vajce
Majte na pamäti, že ide o všeobecné odporúčania. Skutočná doba sa môže líšiť v závislosti od odporúčaných hodnôt
vlastností konkrétneho výrobku rovnako ako aj od vašej chuti.
Odporúčania na použitie režimov teploty pre program "MULTICOOK"
Pracovná Pracovná
Odporúčania k použitiu
teplota teplota
35°С Kysnutie cesta, príprava octu
40°С Príprava jogurtov
45°С Zákvas
50°С Kvasenie
55°С Príprava fondánu
60°С Príprava zeleného čaju, detskej výživy
65°С Varenie mäsa vo vákuovom obale
70°С Príprava punču
75°С Pasterizovanie, príprava bieleho čaju
80°С Príprava vareného vína
Príprava tvarohu alebo jedál vyžadujúcich
85°С
dlhodobú prípravu
90°С Príprava červeného čaju
95°С Príprava mliečnych kaš
100°С Príprava pusiniek alebo lekváru
Taktiež pozerajte knihu receptov.
Súhrnná tabuľka program prípravy jedál (nastavenia výrobcu)
Príprava rôznych jedál s možnosťou nastavenia teploty
MULTICOOK
a času prípravy
EXPRESS Rýchla príprava ryže, sypkých kaš z krúp
RICE/GRAIN Varenie ryže, príprava kaše na vode z celozrnných krúp
Príprava jedál na pare: zeleniny, ryby, mäsa, dietetických
STEAM
a vegetariánskych jedál
500 500 20 min
500 500 40 min
500 1500 1 h 10 min
500 500 10 min
3 ks 500 10 min
Odporúčania k použitiu
105°С Príprava huspeniny
110°С Sterilizovanie
115°С Príprava sirupu u cukru
120°С Príprava prednej nožiny
125°С Príprava duseného mäsa
130°С Príprava nákypov
Dopraženie hotových jedál s cieľom nadobudnutia chrum-
135°С
kavej kôrky
140°С Údenie
145°С Pečenie zelenina a ryby v alobale
150°С Praženie mäsa v alobale
155°С Pečenie výrobkov y kysnutého cesta
160°С Praženie hydiny
165°С Opekanie stejkov
170°С Príprava hranolčekov, kuracích nugetiek
30 min 2 min – 12 h / 1 min – 24 12
– – – – –
25 min 5 min – 4 h / 1 min – 24 12
30 min 5 min – 2 h / 5 min + 24 12