Redmond RMC-M23E Handbuch Seite 57

O volume total dos ingredientes colo-
Consulte a receita testada (adaptada para
cados são menores do que as recomen-
uso no seu aparelho)
dações da receita
Reduza o tempo de preparação e siga as
Definiu muito tempo de preparação instruções da receita, adaptada para o seu
aparelho
No assado tem de colocar na tijela um pou-
Ao fritar: esqueceu-se de colocar na ti-
co de óleo - de modo a cobrir o fundo numa
jela do robô o óleo, não mexeu ou virou
camada fina. Para fritar os alimentos por
os alimentos tardiamente
igual, vire-os periodicamente
Colocar mais líquido na tijela. Durante o
No guisado ou ensopado: a tijela não
cozimento não abra a tampa do robô se não
tem humidade suficiente
for necessário
No cozimento: há muito pouco liquido
Observe a proporção entre os ingredientes
na tijela (as proporções dos ingredientes
líquidos e sólidos
não são mantidas)
Antes de colocar a massa untar o fundo e os
No assado: não untou a parte interior da
lados da tijela com manteiga ou óleo (não
tijela com manteiga antes de cozinhar
verta o óleo na tijela)
O ALIMENTO PERDEU A FORMA
Mexeu com muita frequência os Na fritura normal, não mexer os alimentos na tijela
alimentos na tijela mais do que a cada 5-7 minutos
Programou demasiado tempo de Reduza o tempo de cozimento ou siga as instruções
cozimento da receita adaptada para o seu modelo
O ASSADO FICOU HUMIDO
Utilizou ingredientes inadequados Escolha os ingredientes de acordo com a receita.
com excesso de humidade (vegetais, Tente não escolher produtos que tenham sumo
frutas suculentas, frutas congeladas, excessivo, ou utilize se possível em pequenas
creme e por aí adiante quantidades
Tente retirar de imediato do robô, os alimentos
Deixou por muito tempo o assado preparados. Se necessário, pode deixar o alimen-
fechado no robô to no robô por um curto espaço de tempo com
o conservador de calor ligado
O ASSADO NÃO CRESCEU
O ovo e o açúcar não foram bem batidos
A massa demorou a levedar
Consulte a receita testada (adaptada para
Não peneirou a farinha, ou ficou mal amas- uso no seu aparelho). A seleção dos ingre-
sada dientes, o método de pré tratamento, as
proporções devem ser consistentes com
Erros ao adicionar os ingredientes
as recomendações de posicionamento
A receita escolhida não é adequada a estes
modelos de robô
Na gama dos modelos dos robôs de cozinha REDMOND nos programas "STEW"
e "SOUP" no caso haver liquido insuficiente, o recipiente activa o sistema de
protecção contra o sobreaquecimento do aparelho. Neste caso, o programa
pára e o robô passa para o regime de conservação de calor.
Tempo de preparação recomendado e os diversos produtos a vaporr
Peso, g / Volume de
Produto
Quantidade, uds. água, ml
Filete porco/vitela (cubos
500 500
1,5 х 1,5 сm)
Filete cordeiro. (cubos 1,5 х
500 500
1,5 сm)
Filete peito de frango
500 500
(cubos 1,5 х 1,5 сm)
180 (6 unid.) /
Almôndegas. 500
450 (3 unid.)
Peixe (filete) 500 500
Salada de camarão (descas-
500 500
cado, cozido congelado).
Raviolis. (grandes). 4 unid. 500
Batatas (cubos 1,5 x 1,5
500 500
cm.).
Cenoura ( cubos 1,5 x 1,5
500 500
cm).
Beterraba (cubos 1,5 х 1,5
500 1500
сm)
Verduras (congeladas). 500 500
Ovo 3 unid. 500
Ter em conta que isto são recomendações gerais. O tempo real pode variar
dependendo das propriedades do produto, assim como dos seus gostos prefe-
ridos.
Recomendações para o uso dos regimes de temperatura no progra-
ma «MULTICOOK»
Temperatura
Recomendações de uso.
de trabalho
35°С Cozimento de massas, preparação de vinagre.
40°С Preparação de Iogurtes.
45°С Requeijão
50°С Fermentação
55°С Preparação de glacê.
60°С Preparação de chá verde. Alimentação infantil..
65°С Cozinhar carne a vácuo.
70°С Preparação de ponche.
75°С Pasteurização, preparação de chá Branco.
80°С Preparação de vinho quente.
RMC-M13E, RMC-M23E, RMC-M33E
Temperatura
de trabalho
Tempo de
Preparação de requeijão ou alimentos que exigem muito tempo de
preparação, min.
85°С
preparação.
20 min. / 30 min
90°С Preparação de chá vermelho.
95°С Preparação de papas de leite.
25 min.
100°С Preparação de merengue ou geleia.
105°С Preparar alimentos com gelatina.
15 min.
110°С Esterilização.
10 min. / 15 min.
115°С Preparação de xaropes açucarados.
120°С Preparação joelho de porco.
10 min.
125°С Preparação de carne cozida.
5 min.
130°С Preparação de tortas.
15 min.
135°С Assado de alimentos preparados para obter uma crosta crocante.
140°С Fumados.
20 min.
145°С Asse legumes e peixe em papel alumínio.
40 min.
150°С Asse a carne em papel alumínio
155°С Assado de massa com fermento.
1 h. 10 min.
160°С Assado de aves.
10 min.
165°С Bifes, carne assada.
10 min.
170°С Preparação de batatas fritas e nuggets de frango.
Veja também o livro de receitas incluído.
Tabela general dos programas de preparação. (estabelecido de
fábrica)
Preparação de diferentes
MULTI- alimentos com a possibili-
COOK dade de regular a tempera-
tura e tempo de preparação
Preparação rápida de arroz,
EX-
papas lácteas e papas de
PRESS
cereais.
RICE/ Cozinhar arroz, papa de ce-
GRAIN reais integrais em água.
Recomendações de uso.
PRT
2 min. – 12
30 min. – 24 12
h. / 1 min.
– – – – –
5 min. – 4 h.
25 min. – 24 12
/ 1 min.
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