Redmond RMC-M23E Handbuch Seite 116

Ukupna količina sastojaka je manja od one koja se prepo-
ručuje u receptu
Podesili ste suviše dugo vrijeme pripreme jela
Kod pečenja: zaboravili ste naliti ulje u posuda, niste mi-
ješali ili ste kasno prevrtali sastojke koji se peku
Kod pirjanja: u posudi nema dostatno vlage
Kod kuhanja: u posudi ima suviše malo tekućine (nisu is-
poštovane proporcije sastojaka)
Kod pečenja tijesta: niste namazali uljem unutarnju povr-
šinu posude prije početka pripreme jela
SASTOJCI GUBE NAREZENI OBLIK
Često se miješali sastojke u posudi uređaja Kod uobičajenog pečenja jelo ne treba mešati češće od jednom tijekom 5-7 minuta
Podesili ste suviše dugo vrijeme pripreme Skratite vrijeme pripreme jela ili se pridržavajte naputaka u receptu koji je preporučen
jela za dotični model uređaja
ISPEČENO TIJESTO JE GNJECAVO (VLAŽNO)
Bili su upotrijebljeni neodgovarajući sastoj-
ci koji ispuštaju suviše vlage (sočno povrće Odaberite sastojke u skladu sa receptom za pečenje. Potrudite se da ne koristite sastojke
ili voće, zamrznuto jagodičasto voće, pavla- koji u sevbi sadrže suviše mnogo vlage ili ih koristite u što je moguće manjim količinama
ka i sl.)
Suviše dugo ste držali gotovi proizvod u Potrudite se da ispečeno jelo izvadite iz višenamjenskog kuhinjskog uređaja odmah
zatvorenom višenamjenskom kuhinjskom nakon pripreme. Ukoliko je neophodno možete ostaviti gotov proizvod u višenamjen-
uređaju skom kuhinjskom uređaju kraće vrijeme sa uključenom funkcijom automatskog grijanja
TIJESTO SE KOD PEČENJA NIJE PODIGLO
Jaja i šećer nisu bili dobro izlupani
Тijesto je dugo stajalo sa dodanim praškom za pecivo
Niste prosijali brašno ili ste loše zamijesili tijesto
Napravili ste grešku kod dodavanja sastojaka
Recept koji ste odabrali nije prikladan za pečenja u dotičnom modelu višenamjenskog kuhinjskog
uređaja
Kod nekih modela višenamjenskog kuhinjskog uređaja REDMOND u programima "STEW" i "SOUP" kod nedostatka tekućine
u posudi aktivira se sustav zaštite od pregrijavanja uređaja. U tom slučaju se program pripreme jela zaustavlja i višenamjenski
kuhinjski uređaj prelazi u režim automatskog grijanja.
Preporučeno vrijeme pripreme različith proizvoda na pari
Proizvod
File svinjetine/govedine (kockice od 1,5-2 cm)
Jagnjeći file (kockice od 1,5-2 cm)
Pileći file (kockice od 1,5-2 cm)
Mljeveno meso / Kotleti
116
Koristite provjereni (za dotični model uređaja prilagođen recept).
Skratite vrijeme pripreme jela ili se pridržavajte naputaka u receptu koji
je preporučen za dotični model uređaja
Kod uobičajenog pečenja nalijte u posudu malo biljnog ulja — da isto prekrije
dno posude u tankom sloju. Za ravnomjerno pečenje potrebno je s vremena na
vrijeme sastojke miješati ili ih prevrtati nakon određenog vremena
Dodajte u posudu više tečnosti. Za vrijeme pripreme jela ne otvarajte
poklopac uređaja ako za to nema potrebe
Pridržavajte se pravilnog omjera tekućine i krutih sastojaka
Prije ubacivanja tijesta namažite dno i stijenke posude maslacem ili biljnim
uljem (ne nalijevajte ulje u posudu!)
Koristite provjereni (za dotični
model prilagođen recept). Odabir
sastojaka, način njihove prethodne
obrade, omjeri u kojima se dodaju
moraju biti usklađeni preporukama
danim u receptu
Težina, g (kol-kom.) Količina vode, ml Vrijeme pripreme
500 500 20 min / 30 min
500 500 25 min
500 500 15 min
180 (6 kom.) / 450 (3 kom.) 500 10 min / 15 min
Proizvod Težina, g (kol-kom.)
Riba (file)
Plodovi mora-koktel (sveže smrznuti)
Krumpir (isečen na 4 dijela)
Mrkva (kockice od 1,5-2 cm)
Cikla (isečena na 4 dijela)
Povrće (svježe smrznuto)
Jaja
Treba imati na umu da su ovo općte preporuke. Realno vrijeme može da se razlikuje od preporučenih vrijednosti u zavis-
nosti od kvalitete konkretnog proizvoda, kao i od vašeg okusa.
Preporuke za korištenje temperaturnih režima u programu "MULTICOOK"
Radna
Preporuke za korištenje
temperatura
35°С Odležavanje tijesta, priprema octa
40°С Priprema jogurta
45°С Kvasac
50°С Fermentacija
55°С Priprema slatkiša
60°С Priprema zelenog čaja, hrane za bebe
65°С Kuhanje mesa u vakuum pakiranju
70°С Kuhanje mesa u vakum pakovanju
75°С Priprema punča
80°С Pasteriziranje, priprema bijelog čaja
Priprema sira ili namirnica koje zahtjevaju
85°С
dugo vrijeme kuhanja
90°С Priprema crvenog čaja
95°С Priprema mliječnih kaša
100°С Priprema puslica ili džemova
Slijedite također i upute dane u knjizi recepata.
Tablica programa za kuhanje (tvorniča podešenost)
Program Preporuka za korištenje
Priprema različitih jela uz mogućnost postavljanja tem-
MULTICOOK
perature i vremena pripreme
EXPRESS Brza priprema riže, kaša na vodi
Količina vode, ml Vrijeme pripreme
500 500 10 min
500 500 5 min
500 500 20 min
500 500 40 min
500 1500 1 sat 10 min
500 500 10 min
3 kom. 500 10 min
Radna
Preporuke za korištenje
temperatura
105°С Priprema hladetina
110°С Steriliziranje
115°С Priprema šećernog sirupa
120°С Priprema koljenica
125°С Priprema pirjanog mesa
130°С Priprema zapečenog jela
135°С Prženje gotovih jela kako bi dobila hrskaviju koricu
140°С Dimljenje
145°С Pečenje povrća i ribe u foliji
150°С Pečenje mesa u foliji
155°С Pečenje proizvoda od lisnatog testa
160°С Pečenje peradi
165°С Pečenje šnicli
170°С Priprema pomfrita
30 min 2 min – 12 sati / 1 min – 24 12
– – – – –