Redmond RMC-M23E Handbuch Seite 164

Samal viisil saate automaatse soojashoidmise funktsiooni uuesti sisse lülitada
(indikaator „Keep Warm" süttib).
Teie mugavuse huvides on automaatse soojashoidmise funktsioon toidu val-
mistamisel temperatuuril alla 80 °С vaikimisi automaatselt blokeeritud. Vaja-
duse korral saab selle käsitsi sisse lülitada, milleks tuleb pärast toiduvalmis-
tusprogrammi käivitamist vajutada nuppu „Start/Keep Warm" (indikaator „Keep
Warm" süttib).
Toidu ülessoojendamise funktsioon
Multikeetjat saab kasutada ka jahtunud toidu ülessoojendamiseks.
1. Pange toit sisepotti ja sisepott seadmesse. Veenduge, et see on tihedalt
kütteelemendi vastas.
2. Sulgege kaas, nii et kostaks klõpsatus, ning ühendage multikeetja voolu-
võrku.
3. Vajutage nuppu „Reheat". Ekraanil süttib vastav indikaator ja ülessoojen-
damine käivitub. Seejuures näidatakse ekraanil selles režiimis töötatud
aja edasilugemist. Toit soojendatakse temperatuurini 70−75 °C. Seda
temperatuuri on võimalik alal hoida kuni 12 tunni vältel.
4. Vajaduse korral saab ülessoojendamise nupuga „Cancel" katkestada.
Kuigi multikeetja võib hoida toitu soojas kuni 12 tundi, ei soovita me toitu
siiski kaua soojendada, sest see võib muuta toidu maitseomadusi.
Üldine toimingute järjekord automaatprogrammide kasutamisel
1. Pange ettevalmistatud toiduained sisepotti. Jälgige, et ühegi koostisaine
(sealhulgas vedeliku) tase ei küüniks kõrgemale sisepoti siseküljel oleva
skaala suurimast väärtusest.
2. Pange sisepott seadme korpusesse ning veenduge, et see on tihedalt
alumise kuumutuselemendi vastas. Sulgege kaas, nii et kostaks klõpsatus.
Ühendage seade vooluvõrku.
3. Valige valimisrõngast pöörates soovitud toiduvalmistusprogramm. Vastav
indikaator hakkab vilkuma, ekraanil näidatakse indikaatorit „Timer" ja
vaikimisi määratud toiduvalmistusaega.
4. Vajaduse korral muutke toiduvalmistusaega. Programmi „MULTICOOK"
jaoks saate määrata ka toiduvalmistustemperatuuri.
5. Vajaduse korral sisestage programmi alguse viitaeg.
6. Toiduvalmistamise käivitamiseks vajutage nuppu „Start/Keep Warm". Nupu
indikaator süttib ja ekraanile kuvatakse programmi töötamise aja ma-
halugemine.
7. Programmi lõppemisel kostab helisignaal ja programmi indikaator kustub
ekraanil. Olenevalt seadetest läheb seade üle automaatse soojashoidmi-
se režiimile (põleb indikaator „Keep Warm", ekraanil kuvatakse automaat-
se soojashoidmise režiimil töötatud aja edasilugemist) või ooterežiimile.
Toiduvalmistusprotsessi peatamiseks mis tahes etapis, valitud programmi
tühistamiseks või automaatse soojashoidmise väljalülitamiseks vajutage nup-
pu „Cancel".
Programm „MULTICOOK"
Programm „MULTICOOK" on ette nähtud mis tahes toitude valmistamiseks kasu-
taja määratud toiduvalmistamistemperatuuri ja -aja parameetrite järgi. Toidu-
valmistusaega saab käsitsi muuta 1 minuti kaupa vahemikus 2 minutit kuni 12
tundi. Temperatuuri saab muuta 5 °С kaupa vahemikus 35–170 °С. Vaikimisi on
toiduvalmistustemperatuuriks programmis „MULTICOOK" määratud 100 °С.
Et toiduvalmistustemperatuuri ise muuta, vajutage vastavasse režiimi lülitumiseks
nuppu „Set" (veel üks kord, kui muutsite toiduvalmistusaega, või kaks korda, kui
kasutate vaikimisi määratud toiduvalmistusaega). Ekraanil hakkab vilkuma tem-
peratuurinäidu indikaator. Valige valimisrõngast vajalikku suunda pöörates õige
temperatuurinäit. Suurima võimaliku temperatuurinäidu saavutamisel jätkub
164
näidu vahetumine algusest peale. Edasi järgige juhiseid punktides 5–7 osas
„Üldine toimingute järjekord automaatprogrammide kasutamisel".
Programm „EXPRESS"
Soovitatav kiirriisi ja sõmerate tangaineputrude valmistamiseks ning mitmesu-
guste toiduainete keetmiseks.
Toiduvalmistusaja reguleerimise, automaatse soojashoidmise ja viitstardi funkt-
sioone selles programmis kasutada ei saa.
Programmi „EXPRESS" valmimisel kuvatakse ekraanil sümbolit «-- --», ja toidu-
valmistamise ajal – dünaamilist indikaatorit.
Programm „RICE/GRAIN"
Programm on mõeldud riisi ja mitmesuguste veepõhiste putrude valmistamiseks.
Toiduvalmistusaega saab käsitsi muuta 1 minuti kaupa vahemikus 5 minutit kuni
4 tundi.
Programm „STEAM"
Soovitatav aedviljade, kala, liha töötlemiseks, pelmeenide, dieet- ja taimetoitude
valmistamiseks. Toiduvalmistusaega saab käsitsi muuta vahemikus 5 minutit kuni
2 tundi, seada saab 5 minuti kaupa.
Programmi „Steam" tööaja mahalugemine algab vajaliku temperatuuri ja auru-
tiheduse saavutamisest sisepotis.
Toidu aurutamiseks multikeetjas kasutage spetsiaalset nõud, mis tuleb koos toidu-
ainetega sisepotti panna. Kindlasti valage sisepotti kõigepealt 600–1000 ml vett.
Programm „COOK"
Soovitatav aedviljade, liha, või kala keetmiseks. Toiduvalmistusaega saab käsitsi
muuta vahemikus 10 minutit kuni 8 tundi, seada saab 5 minuti kaupa.
Programm „SOUP"
Soovitatav mitmesuguste suppide ning samuti kompottide ja marinaadide val-
mistamiseks. Toiduvalmistusaega saab käsitsi muuta vahemikus 10 minutit kuni
8 tundi, seada saab 5 minuti kaupa.
Programm „SAUTÉ"
Soovitatav liha, aedviljade, linnuliha ja muude toiduainete praadimiseks. Toidu-
valmistusaega saab käsitsi muuta 1 minuti kaupa vahemikus 5 minutit kuni 2
tundi.
Viitstardifunktsiooni selles programmis kasutada ei saa.
Soovitame praadida toiduaineid avatud kaanega – nii saate krõbeda kooriku.
Enne programmi „SAUTÉ" uuesti kasutamist laske seadmel täielikult jahtuda.
Programm „BAKE"
Soovitame kasutada seda programmi liha ning mitmesuguste pärmi-, lehttaigna
või muust taignast küpsetiste küpsetamiseks. Toiduvalmistusaega saab käsitsi
muuta vahemikus 10 minutit kuni 8 tundi, seada saab 5 minuti kaupa.
Automaatse soojashoidmise tööaeg on selle programmi puhul 4 tundi.
Valmistoidu sisepotist .eemaldamiseks kasutage pajakindaid või -lappe.
Pärast küpsetamist võivad sisepotti jääda rasvaplekid, see on lubatud. Puhas-
tage sisepott vastavalt juhistele osas „Seadme hooldamine".
Kuigi automaatse soojashoidmise režiim töötab 12 tundi, ei soovita me valmis
küpsetist kaua soojendada.
Programm „STEW"
Soovitame kasutada seda programmi köögivilja, liha, linnuliha, mereandide
hautamiseks, ning süldi ja tarrendite valmistamiseks. Toiduvalmistusaega saab
käsitsi muuta vahemikus 10 minutit kuni 12 tundi, seada saab 5 minuti kaupa.
Programm „SAUCE"
Selles programmis saab valmistada praktiliselt kõiki kastmeid. Vajaduse korral
saab kastmeid valmistada avatud kaanega. Toiduvalmistusaega saab käsitsi
muuta 1 minuti kaupa vahemikus 5 minutit kuni 5 tundi.
Programm „YOGURT"
Selle programmi abil saate valmistada kodus jogurtit. Toiduvalmistusaega saab
käsitsi muuta vahemikus 10 minutit kuni 12 tundi, seada saab 5 minuti kaupa.
Programmis „YOGURT" automaatse soojashoidmise funktsiooni kasutada ei saa.
Jogurti valmistamiseks võite kasutada spetsiaalset jogurtipurkide komplekti
REDMOND RAM-G1 (tuleb eraldi tellida).
Programm „DESSERT"
Soovitatav mitmesuguste magustoitude valmistamiseks. Toiduvalmistusaega
saab käsitsi muuta vahemikus 5 minutit kuni 2 tundi, seada saab 5 minuti kaupa.
Programm „OMELETTE"
Soovitame kasutada seda programmi koheva või õhukese omleti valmistamiseks.
Toiduvalmistusaega saab käsitsi muuta vahemikus 5 minutit kuni 10 tundi,
seada saab 10 minuti kaupa.
Programm „YEAST DOUGH"
Soovitame kasutada seda pärmitaigna kergitamiseks enne küpsetamist. Toidu-
valmistusaega saab käsitsi muuta vahemikus 10 minutit kuni 2 tundi, seada saab
5 minuti kaupa.
Automaatse soojashoidmise funktsiooni selles programmis kasutada ei saa.
Kerkimisel suureneb taigna kogus peaaegu kaks korda, seepärast ei tohi
taigna algne kogus ületada poolt sisepoti mahust.
Taigna kergitamisel on oluline säilitada sisepoti sees stabiilne temperatuur ja
niiskus. Parima tulemuse saamiseks ärge avage seadme kaant enne program-
mi töö lõppu.
Taigna kergitamisel ei ole viitstardifunktsiooni kasutamine soovitatav.
Programm „PORRIDGE"
Soovitame kasutada seda programmi piimaputrude, moosi, džemmi, puuviljamar-
melaadi ja mitmesuguste magustoitude keetmiseks. Toiduvalmistusaega saab
käsitsi muuta 1 minuti kaupa vahemikus 5 minutit kuni 4 tundi.
Programm on mõeldud pudru valmistamiseks pastöriseeritud, vähese rasvasisal-
dusega piimast. Piima ülekeemise vältimiseks ja vajaliku tulemuse saavutamiseks
on soovitatav:
• kõik täisteralised tangained (riis, tatar, hirss jms) korralikult läbi pesta,
kuni vesi muutub läbipaistvaks;
• määrida multikeetja sisepott enne pudru keetmist võiga kokku;
• järgida täpselt õigeid vahekordi, mõõtes koostisained vastavalt retsepti-
raamatu soovitustele ning suurendades või vähendades koostisainete
kogust ainult proportsionaalses vahekorras;
• täispiima kasutamisel lahjendada seda joogiveega vahekorras 1:1.
Piima ja teravilja omadused võivad tootmiskohast ja tootjast olenevalt erine-
vad olla, mis võib mõjutada toiduvalmistamise tulemust.
Piimapudru valmistamiseks võib kasutada ka universaalset programmi „MUL-
TICOOK" (optimaalne toiduvalmistamistemperatuur on 95 °C).
Programm „VACUUM"
Tänu erilisele temperatuurirežiimile sobib see programm suurepäraselt liha, kala,
köögiviljade ja muude toitude keetmiseks vaakumpakendis. Toiduvalmistusaega
saab käsitsi muuta vahemikus 10 minutit kuni 12 tundi, seada saab 5 minuti kaupa.