Redmond RMC-M23E Handbuch Seite 25

Beim Braten ist gut, wenn das Öl den
Sie haben in den Topfboden mit einer dünnen Schicht
Topf zu viel Pflan- bedeckt.
zenöl eingegossen Beim Frittieren folgen Sie den Anweisun-
gen des entsprechenden Rezepts
Beim Braten
Decken Sie den Multikocher beim Braten
nicht zu, wenn es im Rezept nicht vorge-
Überschuss an
schrieben ist. Tauen Sie unbedingt die
Flüssigkeit im Topf
tiefgefrorenen Lebensmittel vor dem
Braten auf und gießen Sie das Wasser ab
Einige Lebensmittel erfordern eine spe-
Beim Kochen: Auskochen der zielle Vorbehandlung vor dem Kochen:
Brühe bei Lebensmitteln mit ei- Waschen, Schwitzen usw. Folgen Sie den
nem hohen Säuregehalt Empfehlungen des von Ihnen ausgewähl-
ten Rezepts
Während der
Gärung hat der
Teig am inneren
Geben Sie eine geringere Menge Teig in
Deckel angehaftet
den Multikocher ein
und hat das Damp-
Beim
f a u s l a s s v e n t i l
Backen (der
überdeckt
Teig ist
nicht
Nehmen Sie das Gebäck aus dem Topf
ausgeba-
cken) heraus, wenden Sie es und legen Sie es
Sie haben zu viel
wieder in den Topf ein, danach setzen Sie
Teig in den Topf
die Zubereitung fort, bis das Gebäck
gegeben
fertig ist. Verwenden Sie beim nächsten
Mal weniger Teig
L
DAS LEBENSMITTEL IST ZERKOCHT
Wenden Sie sich an das bewährte (für die-
Sie haben einen Fehler gemacht
ses Modell angepassten) Rezept. Die Aus-
bei der Wahl der Nahrungsmit-
wahl von Zutaten, die Scheidenart, die Zu-
telart oder der Einstellung
gabeverhältnisse, die Programmwahl und
(Berechnung) der Garzeit. Zu
die Kochzeit sollten dem ausgewählten
kleine Größen der Zutaten
Rezept entsprechen
Der lange Betrieb der Autoaufwärmfunkti-
Nach dem Garen ist das fertige
on ist unerwünscht. Wenn die vorläufige
Gericht zu lange mit eingeschal-
Abschaltung dieser Funktion in Ihrem
teter Autoaufwärmfunktion
Multikochers Modell vorgesehen ist, können
geblieben
Sie diese Möglichkeit benutzen
BEIM KOCHEN KOCHT DER LEBENSMITTEL AUS
Milchqualität und ihre Eigenschaften können
von dem Ort und ihrer Produktionsbedingungen
Beim Kochen von Milchreis abhängen. Wir empfehlen, nur ultrapasteurisier-
kocht die Milch aus te Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 2,5%
zu verwenden. Bei Bedarf kann man die Milch
ein wenig mit Trinkwasser verdünnen
Die Zutaten vor dem Ko- Wenden Sie sich an das bewährte (für dieses
chen wurden nicht oder Modell angepassten) Rezept. Die Auswahl von
falsch bearbeitet (schlecht Zutaten, die Art der Vorbehandlung, die Zuga-
gewaschen usw). Die Pro- beverhältnisse sollten dem ausgewählten Re-
portionen der Zutaten wa- zept entsprechen.
ren nicht eingehalten oder Waschen Sie immer gründlich die Vollkorngries-
falsch die Nahrungsmittel- se, das Fleisch, den Fisch und die Meeresfrüch-
art ausgewählt te, bis das Wasser klar ist
DAS GERICHT BRENNT AN
Bevor Sie mit der Zubereitung begin-
Der Topf wurde nach der vorigen Zu-
nen, vergewissern Sie sich, dass der
bereitung schlecht gereinigt.
Topf gut gereinigt ist und die Antihaft-
Die Antihaftbeschichtung des Topfs
beschichtung keine Beschädigungen
wurde beschädigt
aufweist
Die allgemeine Produktmenge ist
Benutzen Sie ein bewährtes (für die-
weniger als die im Rezept empfohle-
ses Modell angepasstes) Rezept
ne Menge
Verkürzen Sie die Kochzeit oder fol-
Sie haben eine zu lange Kochzeit gen Sie den Anweisungen des Rezepts,
eingestellt das an dieses Gerätmodell angepasst
ist
Beim normalen Braten gießen Sie in
Beim Braten: Sie haben vergessen, das den Topf ein bisschen Öl, so dass es
Öl in den Topf einzugießen oder die den Topfboden mit einer dünnen
zubereiteten Lebensmittel nicht ge- Schicht bedeckt. Zum gleichmäßigen
rührt oder sie spät gewendet Anbraten rühren oder wenden Sie die
Produkte nach Bedarf
Geben Sie mehr Flüssigkeit in den
Beim Schmoren: Es befindet sich zu Topf hinzu. Öffnen Sie während der
wenig Flüssigkeit im Topf Zubereitung den Deckel des Multiko-
chers ohne Bedarf nicht
Beim Kochen: Es befindet sich zu
wenig Flüssigkeit im Topf (die Zuta- Halten Sie das richtige Verhältnis der
tenverhältnisse wurden nicht einge- Flüssigkeit und der harten Zutaten ein
halten)
Vor der Teigeingabe bestreichen Sie
Beim Backen: Sie haben die Innensei-
den Boden und die Wänden des Topfs
te des Topfes nicht mit Butter bestri-
mit Butter oder Öl (das Öl nicht in den
chen
Topf gießen!)
DAS PRODUKT HAT DIE VORGESEHENE FORM VERLOREN
Sie haben das Produkt im Topf zu Beim normalen Braten rühren Sie das
oft gerührt Gericht nicht öfter als alle 5-7 Minuten
Verkürzen Sie die Garzeit oder folgen Sie
Sie haben eine zu lange Garzeit
den Rezeptanweisungen, die an dieses
eingestellt
Gerätmodell angepasst sind
RMC-M13E, RMC-M23E, RMC-M33E
DIE BACKWAREN SIND NASS
Sie haben Zutaten verwendet,
die einen Überschuss an Wählen Sie die Zutaten gemäß Backrezept.
Feuchtigkeit abgeben (saftiges Bemühen Sie sich, ein wenig Zutaten zu
Gemüse oder Obst, tiefgefro- wählen, die zu viel Flüssigkeit beinhalten
rene Beeren, Sauerrahm usw.)
Bemühen Sie sich, das Backwerk sofort nach
der Zubereitung aus dem Multikocher zu
Sie haben das fertige Gebäck im
nehmen. Wenn es erforderlich ist, können
geschlossenen Multikocher zu
Sie das Gericht kurze Zeit bei der einge-
lange gelassen
schalteten Warmhaltefunktion im Gerät
lassen
DAS GEBÄCK IST NICHT GENUG GEGANGEN
Die Eier mit dem Zucker wurden nicht genug gerührt
Der Teig hat lange mit dem Backpulver gestanden
Sie haben das Mehl nicht durchgesiebt oder den Teig
schlecht geknetet
Sie haben die Fehler bei der Zugabe der Zutaten gemacht
Das von Ihnen gewählte Rezept passt nicht zum Backen
in diesem Multikochermodell
Bei einer Reihe von Modellen von REDMOND-Multikochern spricht in den
Programmen „STEW" und „SOUP" bei unzureichender Flüssigkeit der Überhit-
zungsschutz des Gerätes an. dabei wird das Zubereitungsprogramm gestoppt
und der Multikocher wechselt in die Betriebsart automatische Vorwärmung.
Die empfohlene Zubereitungszeit von unterschiedlichen Lebens-
mitteln bei dem Dampfgaren
Gewicht, g/ Wassermen-
Produkt
Menge ge, ml
Schwein- / Rindfleischfilet (ge-
500 500
würfelt 1,5-2 cm)
Hammelfleischfilet (gewürfelt
500 500
1,5-2 cm)
Hühnerfilet (gewürfelt 1,5-2 cm) 500 500
180 (6St.)
Fleischbällchen/Frikadellen / 500
450 (3St.)
Fisch (Filet) 500 500
Garnele zum Salat (geschälte,
500 500
gekocht-gefrorene)
DEU
Benutzen Sie ein
bewährtes (für
dieses Modell an-
gepasstes) Rezept.
Die Auswahl der
Zutaten, die Art
von ihrer Vorbe-
handlung, die
Zugabeverhält-
nisse sollten dem
a u s g e w ä h l t e n
Rezept entsprech-
en
Zubereitungs-
zeit, Min
20/30 Min
25 Min
15 Min
10/15 Min
10 Min
5 Min
25