Redmond RMC-M23E Handbuch Seite 113

Prethodno isključivanje autopodgrijavanja
Ukoliko ne želite autopodgrijavanje, možete isključiti ovu funkciju unaprijed. Da
biste to učinili, nakon puštanja programa pripreme, ponovno pritisnite i držite
gumb "Start/Keep Warm", dok se indikator "Keep Warm" ne ugasi.
Na isti način možete aktivirati funkciju autopodgrijavanja opet (indikator "Keep
Warm" će se upaliti).
Radi vaše sigurnosti, u slučaju pripreme jela pri temperaturi nižoj od 80°С,
funkcija autopodgrijavanja se blokira podrazumijevano. Ako je potrebno, ona
se može isključiti ručno pritiskom na gumb "Start/Keep Warm" nakon puštanja
programa pripreme (indikator "Keep Warm" će se upaliti).
Funkcija grijanja jela
Višenamjenski kuhinjski aparat možete koristiti za grijanje hladnih jela:
1. Prespite proizvode u posudu, stavite je u kućište aparata. Uvjerite se da
ona čvrsto prianja na dio za zagrijevanje.
2. Zatvorite poklopac dok ne klikne, uključite aparat u struju.
3. Pritisnite gumb "Reheat". Pali se odgovarajući indikator na displayu i
uključuje se grijanje, a na displayu će se pokazivati odbrojavanje vre-
mena rada aprata u ovom režimu. Jelo će se zagrijati do 70–75°С. Ova
temperatura može se održavati tijekom 12 sati.
4. Ako je potrebno, grijanje se može isključiti pritiskom na gumb "Cancel".
Bez obzira na to što višenamjenski kuhinjski aparat može da čuva proizvod
u zagrijanom stanju do 12 sati, ne preporučuje se da ostavljate jelo dugo
zagrijano, jer to može dovesti do primjena u njegovom okusu.
Opći postupak rada sa automatiziranim programima
1. Pripremljene sastojke jela stavite u zdjelu višenamjenskog kuhinjskog
aparata. Pazite da one (uključujući i tekućinu) budu niže od maksimalne
oznake na unutarnjoj površini zdjele.
2. Stavite zdjelu u kućište aparata, uvjerite se da je ona čvrsto u kontaktu s
donjim grijačem. Zatvorite poklopac dok ne klikne. Uključite aparat u
struju.
3. Okretanjem prstena za podešavanje, odaberite program pripreme jela.
Odgovarajući indikator će trepereti, na displayu će se pojaviti indikator
"Timer" i vrijeme pripreme koje je zadano.
4. Ako je potrebno, promjenite vrijeme pripreme. Za program "MULTICOOK"
također možete podesiti temperaturu pripreme.
5. Ako je potrebno, podesite vrijeme odgode starta programa.
6. Za početak pripreme jela pritisnite gumb "Start/Keep Warm". Upaliće se
indikator gumba, na displayu će se prikazati obratno odbrojavanje vre-
mena rada programa.
7. Na kraju programa začuće se signal, ugasit će se njegov indikator na
displayu. Ovisno o postavkama, aparat će preći u režim autopodgrija-
vanja (upalit će se indikator "Keep Warm", na displayu će se prikazati
odbrojavanje vremena rada programa) ili u režim pripravnosti.
Za prekid procesa pripreme jela u bilo kojoj etapi, za promjenu navedenog
programa ili isključenja autopodgrijavanja pritisnite gumb "Cancel".
Program "MULTICOOK"
Program "MULTICOOK" namjenjen je za pripremu gotovo bilo koje vrste jela na
temelju zadanih parametara temperature i vremena pripreme jela od strane
korisnika. Možete ručno podesiti vrijeme pripreme u rasponu od 2 minute do 12
sati sa korakom izmjene od 1 minute. Raspon podešavanja temperature u pro-
gramu je od 35–170°С sa korakom izmjene od 5°С. Temperatura pripreme u
programu "MULTICOOK" je 100°С.
Za ručno podešavanje temperature pripreme pritisnite gumb "Set" za prebaci-
vanje u odgovarajući režim (opet, ako se promjenilo vrijeme pripreme, ili dvaput,
ako se koristi vrijednost vremena pripreme). Indikator označavanja temperature
će trepereti na displayu. Okretanjem prstena reguliranja u jednom ili drugom
pravcu, izaberite željenu temperaturu. Nakon dostizanja maksimalne postavke,
podešavanje temperature se nastavlja od početka raspona. Dalje slijedite t.5-7
odjeljka "Opći postupak rada sa automatskim programima".
Program "EXPRESS"
Preporučuje se za brzu pripremu riže, kaša od žitarica, kuhanja različitih namirnica.
U ovom programu nije dostupno reguliranje vremena pripreme, autopodgrija-
vanje i odgoda starta.
Prilikom odabira programa "EXPRESS" na displayu će se pojaviti simbol "-- --", a
za vrijeme procesa pripreme – dinamički indikator.
Program "RICE/GRAIN"
Namjenjen za kuhanje riže, kaše na vodi. Možete ručno podesiti vrijeme pripreme
u rasponu od 5 minuta do 4 sata sa korakom od 1 minute.
Program "STEAM"
Preporučuje se za pripremu na pari povrća, ribe, mesa, okruglica, dijetetskih i
vegetarijanskih jela. Možete ručno podesiti vrijeme pripreme u rasponu od 5
minuta do 2 sata sa korakom od 5 minuta.
Obratno odbrojavanje vremena rada programa "STEAM" počinje nakon dosti-
zanja potrebne temperature i gustoće pare u zdjeli.
Za pripremu jela na paru u višenamjenskom kuhinjskom aparatu, koristite speci-
jalnu posudu za proizvode, koja se umeće u zdjelu. Obvezatno prethodno sipajte
u zdjelu 600-1000 ml vode.
Program "COOK"
Preporučuje se za kuhanje povrća, mesa, ribe. Možete ručno podesiti vrijeme
pripreme u rasponu od 10 minuta do 8 sati sa korakom od 5 minuta.
Program "SOUP"
Preporučuje se za pripremu raznih predjela, kompota i marinada. Možete ručno po-
desiti vrijeme pripreme u rasponu od 10 minuta do 8 sati sa korakom od 5 minuta.
Program "SAUTÉ"
Preporučuje se za prženje mesa, povrća, peradi i drugih proizvoda. Možete ručno
podesiti vrijeme pripreme u rasponu od 5 minuta do 2 sata sa korakom od 1 minute.
Odgođen start u ovom programu nije dostupan.
Preporučuje se pržiti proizvode s otvorenim poklopcem aparata – to omogućuje
da dobijete hrskavu koricu.
Prije ponovnog korištenja programa "SAUTÉ" dozvolite aparatu da se u pot-
punosti ohladi.
Program "BAKE"
Program se preporučuje za prženje mesa, proizvoda od kvasca, bez kvasca,
uključujući lisnato tijesto. Možete ručno podesiti vrijeme pripreme u rasponu od
10 minuta do 8 sati sa korakom od 5 minuta.
Vrijeme rada autopodgrijavanja u programu je 4 sata.
Prilikom vađenja gotovog proizvoda iz zdjele, koristite kuhinjske rukavice.
Nakon pečenja u zdjeli mogu ostati masne mrlje – to je dopušteno. Očistite
zdjelu u skladu s poglavljem "Održavanje aparata".
Iako je režim autopodgrijavanja dizajniran za 12 sati, ne preporučuje se da
dugo vremena ostavljate gotov proizvod u zagrijanom stanju.
RMC-M13E, RMC-M23E, RMC-M33E
Program "STEW"
Preporučuje se za pirjanje povrća, mesa, peradi, plodova mora, pripreme hladetine.
Možete ručno podesiti vrijeme pripreme u rasponu od 10 minuta do 12 sati sa
korakom od 5 minuta.
Program "SAUCE"
U ovom programu možete pripremiti gotovo bilo koji umak. Ako je potrebno,
možete pripremati sa otvorenim poklopcem aparata. Možete ručno podesiti
vrijeme pripreme u rasponu od 5 minuta do 5 sati sa korakom od 1 minute.
Program "JOGURТ"
Uz pomoć ovog programa možete napraviti jogurt kod kuće. Možete ručno podesiti
vrijeme pripreme u rasponu od 10 minuta do 12 sati sa korakom od 5 minuta.
U programu "YOGURT" nije dostupna funkcija autopodgrijavanja.
Za pripremu jogurta možete koristiti specijalni komplet staklenki za jogurt
REDMOND RAM-G1 (naručuje se posebno).
Program "DESSERT"
Preporučuje se za pripremu različitih slastica. Možete ručno podesiti vrijeme
pripreme u rasponu od 5 minuta do 2 sata sa korakom od 5 minuta.
Program "OMELETTE"
Preporučuje se za pripremu kako volumenskih tako i ravnih omleta. Možete ručno
podesiti vrijeme prirpeme u rasponu od 5 minuta do 10 sati sa korakom od 10
minuta.
Program "YEAST DOUGH"
Preporučuje se za dizanje lisnatog tijesta prije pečenja. Možete ručno podesiti
vrijeme pripreme u rasponu od 10 minuta do 2 sata sa korakom od 5 minuta.
Funkcija autopodgrijavanja u ovom programu nije dostupna.
Prilikom dizanja tijesto se povećava u volumenu za gotovo pola, zbog toga
obujam ne smije biti veći od polovice zdjele.
Prilikom dizanja tijesta potrebno je održavati stalnu temperaturu i vlažnost
unutar višenamjenskog aparata. Za dobijanje najboljeg rezultata ne otvarajte
poklopac aparata prije završetka programa.
Program "PORRIDGE"
Preporučuje se za pripremu mliječnih kaša, marmelade, džemova, želea od voća
i raznih slastica. Možete ručno podesiti vrijeme pripreme u rasponu od 5 minuta
do 4 sata sa korakom od 1 minute.
Program namjenjen za pripremu kaša od pasteriziranog mlijeka s niskim sadržajem
masti. Kako biste izbjegli da mlijeko iskipi i dobili željeni rezultat, preporučuje se:
• temeljito oprati sve cjelovite žitarice (riža, heljda, proso itd.), dok voda ne
postane čista;
• podmazati zdjelu višenamjenskog kuhinjskog aparata maslacem prije
pripreme jela;
• strogo se pridržavati omjera, mjerenjem sastojaka shodno preporukama
knjige recepata, smanjenje ili uvećanje količine sastojaka mora biti samo
u omjeru;
• kada koristite punomasn mlijeko, razredite ga pijaćom vodom u omjeru 1:1.
Svojstva mlijeka i žitarica, ovisno o mjestu podrijetla i proizvođača, mogu se
razlikovati, što ponekad utječe na rezultate pripreme jela.
Za pripremu mliječne kaše također se može koristiti univerzalni program
"MULTICOOK" (optimalna temperatura pripreme - 95°С).
HRV
113