eta Duplica Vital plus Bedienungsanleitung Seite 78

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– Stellen Sie mithilfe der Taste ČAS (ZEIT) die Zyklusdauer (die Zeitangabe am Display
blinkt).
– Stellen Sie mithilfe der Taste BARVA (FARBE) die gewünschte Röststufe der Kruste ein.
– Bestätigen Sie anschließend durch Drücken der Taste CYKLUS (ZYKLUS), damit gehen
Sie gleichzeitig zur nächsten Programmierungsphase über.
D) Sie können bei a KEEP WARM=ANWÄRMUNG außer der Zeitdauer auch die Temperatur
des Innenraums des Backautomaten im Bereich von 20 – 98 °C, und zwar in Schritten von
2 ˚C einstellen. Die gewünschte Temperatur stellen Sie wie folgt ein:
– Stellen Sie mithilfe der Taste ČAS (ZEIT) die Zyklusdauer (die Zeitangabe am Display blinkt).
– Drücken Sie anschließend die Taste BARVA (FARBE).
– Stellen Sie mithilfe der Taste ČAS (ZEIT) die gewünschte Temperatur ein.
– Bestätigen Sie anschließend durch Drücken der Taste CYKLUS (ZYKLUS).
Drücken Sie nach der Einstellung aller Phasen die Taste START/STOPP, am Display wird
gesamte Zubereitungszeit angezeigt (z.B. 1:50), durch ein weiteres Drücken der Taste
START/STOPP starten Sie das eingestellte Programm (am Display beginnt der Doppelpunkt
zu blinken).
3. KLASIK (KLASSIK)
Das Programm ist für Weizenweißbrot und für Roggenschwarzbrot, ebenfalls für mit Kräutern
und mit Rosinen gewürztes Brot bestimmt. Dieses Programm wird am häufigsten benutzt.
4. CELOZRNNÝ (VOLLKORNBROT)
Programm ist zum Backen von Vollkornbrot aus Mehl mit einem geringen Klebergehalt
bestimmt. Diese Einstellung gewährleistet ein e längere Zeit zum Kneten/Vermischen,
Aufgehen (d.h., Aufquellen der Körner) und Vorwärmen. Wir empfehlen nicht bei diesem
Programm die Funktion "ZEIT" zu benutzen.
5. TOUSTOVÝ (TOASTBROT)
Das Programm ist zum Backen von leichtem Brot, französischem Brot mit knuspriger Kruste
und einer leichten Mitte bestimmt. Diese Einstellung gewährleistet eine längere Zeit zum
Kneten/Vermischen und Aufgehen, das zur Verleihung einer „aufgelockerteren" Struktur, die
charakteristisch für ein französisches Brot ist, erforderlich ist.
Anmerkung: Die endgültige Form ist jedoch keine Baguette.
6. RYCHLÝ (SCHNELLES BROT)
Das Programm ist zur schnellen Zubereitung von Weiß-, Weizen- und Roggenbrot bestimmt.
Das in diesem Modus gebackene Brot ist kleiner und hat eine kompaktere Mitte.
7. SLADKÝ (SÜSSES BROT)
Das Programm ist zum Backen von süßen Brotsorten mit einer knusprigeren Kruste als beim
Backen mit dem Programm "KLASIK" bestimmt.
8. DORT
Das Programm ist zum Kneten/Vermischen von Rohstoffen (z.B. für eine Torte, Kuchen)
bestimmt, die anschließend während der eingestellten Zeit gebacken werden. Wir empfehlen
zuerst die Komponenten in zwei Teilen zu vermischen und diese dann in die Backform zu
schütten. In diesem Modus kann man nicht die Größe der Torte einstellen.
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