eta Duplica Vital plus Bedienungsanleitung Seite 100

H
– Kettős edény használatakor, ami 2x500 g kenyér elkészítéséhez szükséges, akkor
a hozzávalókat egyenlő mértékben elosztjuk a két sütőkamrába, azaz mindegyik
kamrába 250 g kenyérkeveréket + a megfelelő vizet és élesztőt dolgozzuk be.
– Az edény űrtartalma lehetővé teszi az ételkészítést (kenyér, torta, tészta, vagdalt)
egészan a max. 1,4 kg tömegig.
A MENU (MENŰ) nyomógomb
Ez a gomb lehetővé teszi a kívánt program beállítását (lapozás = felfelé). A kijelzőn levő
számok a választott programot és az előre beállított elkészítési időt mutatja. A BARVA (SZÍN)
nyomógomb segítségével beállíthatja a kenyér barnasági fokát és a VELIKOST (NAGYSÁG)
nyomógombbal annak tömegét. Ezen paraméterek megváltoztatásával automatikusan
bekövetkezik az elkészítési idő megváltozása (rövidülése / meghosszabbodása) is.
Az ČAS (IDŐ) nyomógomb
– A nyomógomb az 1–VITAL PLUS, 2–VITAL PLUS programnál a kenyér és egyéb
élelmiszerek előkészítéséhez / sütéséhez megkívánt idő és hőmérséklet beállítására szolgál.
– A nyomógomb a 14–KVAŠENÍ (ERJESZTÉS) program kívánt hőmérséklete beállítására
szolgál.
– A többi programnál (a 12–PEČENÍ (SÜTÉS) és 14–KVAŠENÍ (ERJESZTÉS) –i program
kivételével) a késleltetett indítás beállítására szolgál (az u.n. késleltetett startnál).
A maximálisan beállítható időérték 13 óra értékű. A beállított idő az előkészítési időhöz
adódik hozzá, azaz a kijelzőn a választott program befejezéséig szükséges teljes idő
látható.
– Ez a gomb lehetővé teszi a beállított hőmérséklet megjelenését a 14–KVAŠENÍ
(ERJESZTÉS). Ismételt megnyomásával a kijelzőn megjelenik az időről szóló információ.
Példa:
Most 20:30 van és a kenyérnek holnap reggel 7 órára kell elkészülni, tehát 10 óra és 30
perc múlva. Nyomja meg és tartsa benyomva az ČAS (IDŐ) nyomógombot, amíg a kijelzőn
meg nem jelenik a 10:30 érték, azaz az aktuális időpont (20:30) és a kenyér kész állapota
időpontja közötti idő. A beállítást nyugtázza a START/STOP nyomógombbal. A választott
idő 5 perces lépésekben állítható be.
Figyelem
– Az időkapcsoló funkcióját (azaz a késleltetett indítást) csak olyan receptúráknál
használja, amelyeket már előzőleg sikerrel próbált ki, ezeket a receptúrákat
a későbbiekben ne változtassa meg.
– A felesleges tészta túlfolyhat és ráéghet a fűtőtestre.
– A nyersanyagok sütőformába történő helyezésekor mindenekelőtt folyadékot öntsön
abba, majd lisztet és a végén szárított élesztőt adjon hozzá. A program indítási ideje
során az élesztő nem léphet érintkezésbe a folyadékkal, mivel az idő előtt kezdene hatni
és a tészta ill. a kenyér a későbbi sütés folyamán összeesne.
– Ne használja az időkapcsoló funkciót gyorsan romlandó hozzávalók esetén, mint pl. tej,
tojás,gyümölcsfélék, joghurt, sajt, hagyma stb. mivel azok az éjszaka során megromolhatnak!
– A kenyérsütőt csak 18 °C fölötti hőmérsékletű helyiségekben használják. Az élesztő
ugyanis 17 °C és annál magasabb hőmérsékleten kezd hatni. Ha ugyanis a kenyérsütőt
hűvösebb helyiségben helyeznék el, akkor nem biztos, hogy a tészta jól megkelne.
A nyersanyagok (diófélék, magvak, szárított gyümölcs stb.) hozzáadását és a program
befejezését jelző akusztikai kijelzést (csipogást), nem lehet kikapcsolni, így az éjszaka is
hallatszik majd.
/ 213
100