eta Duplica Vital plus Bedienungsanleitung Seite 199

RISE 1
Бродіння 1
0 – 360
0:30
20 – 98
24
-
-
-
-
-
-
8. DORT (ТОРТ)
Програма призначена для замісу продуктів (напр., для тортів, коржів), які після
цього печуться встановлений час. Рекомендуємо заздалегідь змішати сухі і рідкі
інгредієнти в дві частини, а ті потім висипати у форму для випічки. У цій програмі
неможливо встановити розмір торту.
9. DŽEM (ДЖЕМ)
Програма призначена для приготування варення, мармеладу або компоту зі свіжих
ягід і фруктів. У цьому режимі неможливо встановити розмір і міру підсмажування.
При частому приготуванні мармеладу рекомендуємо Вам придбати собі другу
форму для випічки, якою користуватиметеся виключно для цієї мети. Кислоти, які
виділяються під час варива з фруктів, могли привести до того, що хліб випечений
в тій же формі для випічки як слід не виходитиме з форми.
10. TĚSTO (ТІСТО)
Програма призначена для приготування (заміси / перемішування і подальшого
бродіння) тісту без випічки. Для приготування тісту можна використовувати різні
продукти для різних видів хлібобулочних виробів (напр., хлібні рогалики, піца і так
далі). Якщо після приготування бажаєте тісто випекти, то необхідно встановити
відповідну вагу, необхідну міру підсмажування скориночки і типа програми. У цьому
режимі неможливо встановити розмір і міру підсмажування.
11. ULTRA RYCHLÝ (ДУЖЕ ШВИДКА ВИПІЧКА ХЛІБА)
Програма призначена для швидкого приготування білого, пшеничного і житнього
хліба. Установка цього режиму скорочує час необхідний для замісу, підйому тіста
і послідовної випічки до мінімуму. Хліб випечений в цьому режимі за розміром менше
і у нього щільна м'якоть. Для програми необхідно використовувати воду (або інші
рідини) з температурою 48 – 50 °С.
KNEAD 3 RISE 2
Замішування 3 Бродіння 2
0 – 5 0 – 360
0:05 0:35
- 20 – 98
32
-
- -
- -
- -
- -
- -
- -
BAKE 1
Випічка 1
0 – 120
30
-
-
LL
L
M
D
DD
M
/ 213
199
BAKE 2 KEEP
WARM
Випічка 2 Підігрів
0 – 120 0 – 60
30 60
- -
- -
LL -
L -
M -
D -
DD -
M -
UA