eta Duplica Vital plus Bedienungsanleitung Seite 103

RISE 1 KNEAD 3
KELESZTÉS 1 DAGASZTÁS 3
0 – 360 0 – 5
0:30 0:05
20 – 98
24
-
-
-
-
-
-
– Ezt követően nyomja meg a BARVA (SZÍN) nyomógombo.
– Az ČAS (IDŐ) nyomógomb segítségével állítsa be a kívánt hőmérsékletet.
– Ezt azután nyugtázza a CYKLUS (CIKLUS).
Valamennyi fázis beállítása után nyomja meg a START/STOP nyomógombot, a kijelző
az előkészítés teljes idejét ábrázolja (pl. 1:50), a START/STOP nyomógomb további
benyomásával elindítja a beállított programmot (a kijelzőn a kettőspont kezd el villogni).
3. KLASIK (KLASSZIK)
A program fehér búzaliszt és a barna rozsliszt feldolgozására szolgál, valamint
a gyógynövényekkel és mazsolával ízesített kenyerekhez. Ez a leggyakrabban felhasznált
program.
4. CELOZRNNÝ (TELJES KIŐRLÉS)
A programm teljes kiőrlésű, alacsony sikértartalmú lisztből készült kenyér sütésére készült.
Ez a beállítás hosszabb időt biztosít dagasztásra/keverésre, kelésre (azaz a magvak
felduzzadására) és az előmelegítésre.
5. A TOUSTOVÝ (TÓSZT KENYÉR)
A program könnyű kenyér , a franciakenyér sütésére szolgál, ropogós héjjal és könnyű
kenyérbéllel. Ez a beállítás hosszabb időt biztosít a dagasztásra/keverésre
és a kelesztésre, ami a francia kenyérre jellemző „légiesebb" struktúrát eredményezi.
Megjegyzés: A végtermék természetesen nem baguett.
6. RYCHLÝ (GYORS)
A program fehér, búza és rozskenyér gyors készítésére szolgál. Az ebben a rezsimben
sütött kenyér kisebb és sűrűbb a közepe.
RISE 2
KELESZTÉS 2
0 – 360
0:35
- 20 – 98
32
-
- -
- -
- -
- -
- -
- -
BAKE 1 BAKE 2
SÜTÉS 1 SÜTÉS 2
0 – 120 0 – 120
30 30
-
-
LL LL
L L
M M
D D
DD DD
M M
/ 213
103
KEEP
WARM
MELEGENTARTÁS
0 – 60
60
- -
- -
-
-
-
-
-
-
H