Valymas Ir Priežiūra - eta Duplica Vital plus Bedienungsanleitung

LT
Ko būtina imtis, jei jaučiasi mielių skonis?
a) Šiuo atveju įberkite į mišinį cukraus. Be to jis suteikia duonai šviesią spalvą.
b) Įpilkite į vandenį 1 (kepdami nedidelį kepaliuką) ar 2 (kepant didesnį kepaliuką)
valgomąjį šaukštą acto.
c) Vietoj vandens naudokite pasukas ar kefyrą. Tai galioja visiems receptams, kartu tai
pagerina duonos šviežumą.
Kodėl klasikinėje krosnyje iškeptos duonos skonis skiriasi nuo duonkepėje iškeptos
duonos skonio?
Esminis skirtumas – tai drėgmė: kadangi klasikinės krosnies duonos kepimo erdvė
didesnė, šioje krosnyje iškepta duona yra sausesnė nei iškepta duonkepėje.
Kodėl marmeladas išėjo per skystas?
Namie pagamintas marmeladas dažniausia būna skystesnis kaip pirktinis. Marmeladą
vieną parą palikite šaldytuve – atšalęs marmeladas sutirštės. Jeigu liks šiek tiek
skystesnis, jį bus patogiau tepti. Naminiai marmeladai puikiai tinka ledams apipilti. Niekada
iš naujo nevirkite jau pagaminto marmelado. Darydami sekantį kartą, pabandykite išbandyti
sekančias rekomendacijas:
1) Patikrinkite, ar vaisiai nepernokę,
2) nuplautus vaisius palikite nudžiūti,
3) norint, kad marmeladas būtų tirštesnis, įdėkite pektino.
Kaip galima verdant marmeladą išvengti išsitaškymo iš formos?
Vaisius supjaustykite smulkiais gabalėliais ir nedėkite jų daugiau, kaip nurodyta recepte.
Aplink viršutinę kepimo formos kraštą iš aliuminio folijos sudarykite apsauginę juostą
(maždaug 5 cm pločio). Folija neuždenkite visos formos, kad verdant galėtų išeiti garai.
VII. VALYMAS IR PRIEŽIŪRA
Prieš pradedant kiekvieną priežiūrą ar valymą, būtina elektros prietaisą išjungti
iš elektros tinklo ir iš elektros tinklo lizdo ištraukti maitinimo laido kištuką! Valyti
duonkepę būtina tik jai visiškai atvėsus, valykite reguliariai kiekvieną kartą po
naudojimo! Rekomenduojama prieš naudojant pirmą kartą, ištepti naują kepimo formą,
forma prancūziškiems batonams kepti ir tešlos maišymo menteles šilumai atspariais
riebalais ir įdėjus į duonkepę pakaitinti 10 minučių. Detalėms atvėsus nuvalykite
(nupoliruokite) popierine servetėle nuo kepimo formos riebalus. Tai rekomenduojama atlikti
norint apsaugoti neprilimpančią dangą. Šią operaciją galima kas tam tikrą laiką pakartoti.
Valymui nenaudokite paviršių braižančias ir chemiškai aktyvias valymo priemones,
benziną, ėsdinančias orkaičių valymo priemones bei priemones, kurios subraižo ar
kitokiu būdu sugadina paviršiaus dangą. Išvalykite drėgnu skudurėliu iš duonkepės
dangtelio, korpuso ir kepimo indo visus ingredientus ir trupinius. Niekuomet nenardinkite
duonkepės į vandenį ir nepilkite jo į kepimo ertmę! Išorinius kepimo formos ir formos
prancūziškiems batonams kepti paviršius nuvalykite drėgnu skudurėliu, o vidinius paviršius
galima atsargiai išplauti plovimo priemone. Tešlos maišymo menteles ir jų ašis būtina plauti
iš karto po naudojimo. Jei menteles paliks kepimo formoje, vėliau jas ištraukti bus sunku.
Tokiu atveju pripilkite į kepimo formą šilto vandens ir palikite 30 minučių. Vėliau menteles
ištraukite. Nemirkykite kepimo formos pernelyg ilgai, nes tai gali pakenkti ašių sukimuisi.
/ 213
182