eta Duplica Vital plus Bedienungsanleitung Seite 178

LT
– Išankstinio pašildymo funkcija įsijungia priklausomai nuo aplink esančios temperatūros.
Esant žemai temperatūrai jutiklis įjungia kepimo erdvės šildymą.
– Jeigu kepimo pabaigoje duonos plutelė yra per šviesi, reikiamą spalvą galite pasiekti,
nustačius režimą PEČENÍ (KEPIMAS). Paspauskite klavišą "START/STOP", nustatykite
programą 12-PEČENÍ (KEPIMAS) ir vėl paspauskite klavišą START/STOP.
– Duonkepei veikiant girdimi charakteringi garsai (spragsėjimas). Tai visai normalus
reiškinys ir nėra prietaiso reklamacijos priežastis.
– Į kvapus/garus ir dūmus išsiskiriančius kepimo metu gali jautriai reaguoti naminiai
žvėreliai (pvz. egzotiniai paukščiai). Dėl šių priežasčių rekomenduojame maisto
produktus kepti kitoje patalpoje.
– Jeigu displėjuje atsiranda neįprasti ženklai, prietaisą išjunkite iš el. tinklo, o po to vėl jį
įjunkite.
Užprogramuotų fazių pabaiga
Pasibaigus programai atidarykite dangtelį. Traukdami už rankenos B1 ištraukite
kepimo formą B ir dugnu į viršų ją padėkite ant karščiui atsparaus tvirto pagrindo (pvz.
lentelės). Jeigu duona iš formos neiškris, kelis kartus pasukite minkymo ašeles į vieną
ir į kitą pusę, kol duona neatsilaisvins. Jeigu minkymo mentelės liks duonoje, įrankio
F pagalba jas nesunkiai ištrauksite. Pjaustymui naudokitės elektriniu pjaustikliu arba
specialiu peiliu su dantytais ašmenimis. Jeigu kepaliuko nesuvalgysite iš karto, duonos
likutį rekomenduojame susidėti į plastikinį maišelį ar specialų indą. Duoną kambario
temperatūroje galima laikyti 3 dienas. Jeigu duoną reikės laikyti ilgiau, susidėkite ją į
plastikinį maišelį arba į tinkamą indą ir pasidėkite šaldymo kameroje. Laikykite ne ilgiau
10 dienų. Kadangi namie iškeptoje duonoje nėra jokių konservuojančių medžiagų, jos
laikymo laikas nėra ilgesnis kaip parduotuvėje įsigytos duonos laikymo laikas.
Pastaba:
Manipuliuojant su įkaitusia kepimo forma, rankenėle, tešlos maišymo mentelėmis
rekomenduojame naudotis apsauginėmis priemonėmis (pvz. puodkėlėmis). Niekada
nesistenkite pasinaudodami grubia jėga iš kepimo formos ištraukti duonos kepalėlio, taip
galite sugadinti kepimo formą!
Forma prancūziškiems batonams kepti (G)
– Surinkite vielos konstrukciją ir įdėkite į ją abi kepimo formas (žr. piešinėlį 1).
– Pagal tinkamą receptą pagaminkite tešlą (pvz., programos TEŠLA pagalba). Gerai
įminkite mielinę tešlą, suteikite jai prancūziškam batonui būdingą dydį ir formą bei įdėkite
į kepimo formą.
Norėdami pagardinti skonį, galite įdėti į tešlą prieskonių (pvz., sezamo, lino, saulėgrąžų
sėklų, graikinių arba lazdyno riešutų, aguonų, sūrio arba kumpio gabaliukų, alyvuogių).
Prieš dedami į tešlą, susmulkinkite juos tinkamu didžiu. Batono paviršių truputį sutepkite
vandeniu, sviestu, aliejumi, medumi arba plaktu kiaušinio tryniu? kad jis įgytų auksinį
atspalvį, taip pat galite papuošti batono paviršių aštriu peiliu (išilginis arba skersinis pjūvis)
arba žirklėmis iškirpti dantelius, auseles.
– Išimkite iš duonkepės formą duonai kepti, po to įdėkite į kepimo ertmę formą su
prancūziškais batonais ir uždarykite dangtį.
– Valdymo pulte nustatykite programą KEPIMAS ir atitinkamą kepimo laiką apie 55 minučių.
– Paspausdami mygtuką START/STOP įjunkite duonkepę.
Prancūziškų batonų pagrindinė sudėtis (4 x 100 g)
smulkūs kviečių miltai 280 g, vanduo 170 ml, druska 6 g, šviežios arba sausos mielės 12 g.
/ 213
178