Toelichtingen Bij Het Bedieningspaneel - Unold 68511 Bedienungsanleitung

TOELICHTINGEN BIJ HET BEDIENINGSPANEEL

AAN/UIT-SCHAKELAAR I/O
Voor het in- en uitschakelen van het apparaat. Deze schakelaar bevindt zich onder aan de rechterzijde van de behuizing.
Als u het apparaat niet gebruikt, dient u het altijd met de aan/uit-schakelaar uit te schakelen om de stroomtoevoer te
onderbreken, en dan de stekker uit het stopcontact te trekken.
De programma's kunnen pas na het inschakelen van het apparaat worden geselecteerd en gestart.
START/STOP-TOETS
Voor het starten en beëindigen van het programma.
Met de toets START/STOP kunt u het programma in elke positie afbreken. Houd hiervoor de toets zo lang ingedrukt tot u een signaaltoon hoort.
Op het display verschijnt de uitgangspositie van het vooraf gekozen programma. Wanneer u een ander programma wilt gebruiken, kies dit met de
MENU-toets (menu) en druk opnieuw de START/STOP-toets.
DISPLAY
PREHEAT =
KNEAD =
ADD =
RISE (1-3) =
BAKE =
COMPLETE =
KEEP WARM =
TIJDKEUZE
De programma's (m.u.v. BACKPULVER (bakpoeder), SCHNELL
(snel), SCHNELL+TEIG (snel + deeg), SCHNELL+VOLLKORN (snel
+ volkoren) und KONFITÜRE (confituur) kunnen met behulp van
een voorprogrammering worden gestart. Bij de in het betreffende
programma automatisch ingevoerde tijd, en de evt. daaropvolgende
warmhoudtijd van 1 uur (na beëindiging van het bakproces), moet u de
uren en minuten optellen, waarna de bereiding moet worden gestart.
Dit geschiedt in stappen van telkens 10 minuten.
Voorbeeld:
Het is 's avonds 20.00 uur en u wilt 's morgens om 7.00 uur vers
gebakken witbrood hebben:
De ingrediënten in de aangegeven volgorde in de broodvorm doen en
deze in het apparaat plaatsen. Let op dat de gist niet met de vloeistof
in contact komt.
Met de toets MENÜ (menu) het gewenste programma kiezen en met
de toets BRÄUNUNG (bruining) de gewenste bruining alsmede met de
toets STUFE (stand) de gewenste broodgrootte invoeren.
MENÜ (MENU)
Met de toets MENÜ roept u de afzonderlijke programma's op die uitvoerig zijn beschreven in de tabel "Tijdschema van de programma's". Deze
programma's kunt u gebruiken voor de volgende bereidingen:
- Basis (basis): voor wit- en rogge-tarwebrood, het standaard pro-
gramma voor alle broden.
- Basis-Vollkorn (basis-volkoren): voor volkorenbrood
- Basis-Teig (basis-deeg): voor het bereiden van deeg
- Schnell (snel): voor een snellere bereiding van wit- en rogge-tarwe-
brood
- Schnell-Vollkorn (snel-volkoren): voor een snellere bereiding van
volkorenbrood
76
Voorverwarmen: de vloeistof en de ingrediënten worden op de optimale temperatuur verwarmd, indien nodig.
Kneden: verschijnt wanneer het apparaat zich in de kneedfase bevindt.
Toevoegen: u hoort tegelijkertijd een begeleidende signaaltoon. Ingrediënten nu toevoegen.
Rijzen: hiermee worden de verschillende rijsfasen aangeduid.
Bakken: er wordt gebakken.
Klaar: het bakproces is beëindigd - het brood kan worden verwijderd.
Warmhouden: het gebakken product wordt nog 1 uur warmgehouden.
BASISINSTELLING:
Zodra de stekker in het stopcontact wordt gestoken, verschijnt op
het display de tijdsduur van het laatste gebruikte programma. Als het
apparaat langere tijd niet werd gebruikt, wordt het programma BASIS,
3:30 - (het cijfer knippert) aangegeven. De pijlen wijzen naar BASIS,
STUFE I (stand) en bruining MITTEL (middel).
Hiermee wordt aangeduid dat het apparaat bedrijfsklaar is.
Tijdens de werking kan de programmastand zowel aan de hand van de
teruglopende tijdaanduidingen, als aan de hand van de aanduidingen
op het display worden afgelezen. De aanduidingen worden vermeld in
het Engels en betekenen:
In het voorbeeld nemen wij programma 1 = BASIS, STUFE II met een
programmaduur van 3:30 uur.
De periode (in het voorbeeld is het 20.00 uur) tussen de programmering
en de tijd waarop u het brood uit het apparaat wilt nemen (7.00 uur)
bedraagt 11 uur.
Met de toets ZEITWAHL (tijdkeuze) moet u nu de duur van het
programma in stappen van 10 minuten verhogen naar 11 uur. Zodra
de tijd op de display wordt weergegeven, kunt u met de toets START/
STOP het programma starten.
Het programma wordt dan op tijd gestart, zo dat het om 7 uur beëindigd
is. Als u het brood dan niet meteen eruit neemt, begint de warmhoudtijd
van 1 uur.
Bij het voorgeprogrammeerd bakken a.u.b. geen bederfelijke
ingrediënten, zoals melk, eieren, vruchten, yoghurt, uien enz.
gebruiken.
- Schnell-Teig (snel-deeg).voor een snellere bereiding van deeg,
bijv. pizzadeeg
- Konfitüre (confituur): voor het maken van confituur en jam
- Backpulver (bakpoeder): voor gebak dat met bakpoeder wordt ge-
bakken
- Hefekuchen (gistkoek): voor de bereiding van zoet gistdeeg
- Eigenprogramm (eigen programma) voor vrije programmering van
een programma. Zie hiervoor het hoofdstuk "Eigen programma"