Toelichtingen Bij Het Bedieningspaneel - Unold 68415 Bedienungsanleitung

toelichtingen BiJ het BedieningsPaneel

BasIsINstellING:
Zodra de stekker in het stopcontact wordt gestoken, verschijnt op
het Display 3:00 (de dubbele punt tussen de getallen knippert
niet). De pijlen wijzen naar BASIS, Stand I en Bruining gemiddeld.
Hiermee wordt aangeduid dat het apparaat bedrijfsklaar is.
Tijdens de werking kan de programmastand zowel aan de hand
van de teruglopende tijdaanduidingen, als aan de hand van de
aanduidingen op het display worden afgelezen. De aanduidingen
worden vermeld in het Engels en betekenen:
KNEAD (1+2) = Kneden: verschijnt wanneer het apparaat zich
in de kneedfase bevindt.
ADD = Toevoegen: u hoort tegelijkertijd 10 op elkaar
volgende pieptonen als herinnering dat nu
ingrediënten zoals noten, graankorrels enz.
kunnen worden toegevoegd.
RISE (1-3) = Rijzen: hiermee worden de verschillende
rijsfasen aangeduid.
Bij het begin van de weergave RISE III
kunnen, indien gewenst, de kneedhaken
worden verwijderd (zie ook programmatabel)
BAKE = Bakken: er wordt gebakken.
COMPLETE = Klaar: het bakproces is beëindigd - het brood
kan worden verwijderd.
KEEP WARM = Warmhouden: het gebakken product wordt
nog 1 uur warmgehouden.
aaN/UIt-schakelaar I/O
Voor het in- en uitschakelen van het apparaat. Als u het apparaat
niet gebruikt, dient u het altijd met de aan/uit-schakelaar uit te
schakelen om de stroomtoevoer te onderbreken. De programma's
kunnen pas na het inschakelen van het apparaat worden
geselecteerd en ingesteld. .
staRt/stOP-toets
Voor het starten en beëindigen van het programma
Met de Start/Stop-toets kunt u het programma op ieder moment
afbreken. Houd hiervoor de toets zo lang ingedrukt tot u een
pieptoon hoort. Op het display verschijnt de uitgangspositie.
Wanneer u een ander programma wilt gebruiken, kiest u dit met
de Menu-toets.
zeIt - tIJDKeUze
Gebruik de tijdkeuze-functie slechts voor recepten die u tevoren
onder toezicht met succes hebt uitgeprobeerd en verander dit
recept daarna niet meer.
Pas OP: Bij een te grote hoeveelheid deeg kan het deeg over de rand
heen lopen en op het verwarmingselement vastbranden.
De programma's (met uitzondering van BACKEN, BACKPULVER
en TEIG) kunnen op een later tijdstip met een uitstel van maximaal
12 uur worden gestart. Bij de in het betreffende programma
automatisch ingevoerde tijd, en de evt. daaropvolgende
warmhoudtijd van 1 uur tot 1 uur 20 minuten (na beëindiging van
het bakproces), moet u de uren en minuten optellen, waarna de
bereiding moet worden gestart. Voorbeeld: Het is 's avonds 20.00
uur en u wilt 's morgens om 7.00 uur vers gebakken witbrood
hebben:
De ingrediënten in de aangegeven volgorde in de broodvorm doen
en deze in het apparaat plaatsen. Let op dat de gist niet met de
vloeistof in contact komt.
Met de toets MENÜ het gewenste programma kiezen en met
de toets BRÄUNUNG de gewenste bruining alsmede met de
toets FUNKTION de gewenste broodgrootte invoeren.
In het voorbeeld nemen wij programma 1 = BASIS, STUFE II met
een programmaduur van 3:30 uur. De periode (in het voorbeeld is
het 20.00 uur) tussen de programmering en de tijd waarop u het
brood uit het apparaat wilt nemen (7.00 uur) bedraagt 11 uur.
Met de toets ZEITWAHL en de toetsen STD (uur) en MIN
moet u nu de duur van het programma in stappen van 10 minuten
verhogen naar 11 uur. Zodra de tijd op het display wordt
weergegeven, kunt u met de toets START/STOP het programma
starten.
Het programma wordt dan op tijd gestart, zo dat het om 7 uur
beëindigd is. Als u het brood dan niet meteen eruit neemt, begint
de warmhoudtijd van 1 uur.
Neem a.u.b. in acht:
ƒ Bij het voorgeprogrammeerd bakken a.u.b. geen bederfelijke
ingrediënten, zoals melk, eieren, vruchten, yoghurt, uien
enz. gebruiken.
ƒ De 10 keer klinkende pieptoon, die het tijdstip voor het
toevoegen van ingrediënten zoals noten, graankorrels en
vruchten alsmede het programma-einde aangeeft, kan niet
uitgeschakeld worden en weerklinkt dus ook 's nachts.
MeNU
Met de Menu-toets roept u de afzonderlijke programma's op
die uitvoerig zijn beschreven in de tabel "Tijdschema van de
programma's". Deze programma's kunt u gebruiken voor de
volgende bereidingen:
BASIS Voor wit- en rogge-tarwe-brood, het
standaard programma voor alle broden,
in het bijzonder ook voor glutenvrije
broden (stand I en II).
VOLLKORN/ Voor volkorenbrood (stand I en II)
VOLKOREN
WEISSBROT/ Voor bijzonder luchtige witbroden met
WITBROOD een langere rijstijd (stand I en II)
SCHNELL/SNEL Voor een snellere bereiding van wit- en
rogge-tarwe-brood
HEFEKUCHEN/ Voor de bereiding van zoet gistdeeg
(stand I en II)
GISTKOEK
BACKPULVER/ Voor gebak dat met bakpoeder wordt
BAKPOEDER gebakken, bijv. cake
KONFITÜRE/ Voor het maken van confituren en jam.
CONFITURE Voor de bereiding van confiture
adviseren wij een tweede bakvorm
aan te schaffen, die uitsluitend voor
confiture wordt gebruikt. Bij het
koken van confiture ontstaan er zuren,
daardoor kunnen broden, die in deze
vorm gebakken worden, niet meer zo
goed uit de vorm gehaald worden.
TEIG / DEEG Uitsluitend voor het maken van deeg;
zonder bakfunctie, het deeg kan naar
wens verder verwerkt, gevormd en in de
oven gebakken worden.
VOLLKORN Voor de tijd besparende bereiding van
SCHNELL / volkoren broden, door de kortere rijstijd
VOLKOREN SNEL worden de broden vaster als in het
normale volkoren-programma
61