Unold 68511 Bedienungsanleitung Seite 68

Pain au blé moulu
Pour un pain de
Eau
Sel
Beurre/Margarine
Miel
Vinaigre
Farine de blé complet
Blé moulu grossièrement
Levure sec
Programme: BASIS+VOLLKORN
Pain campagnard
Pour un pain de
Eau
Sel
Levain de blé, sec *
Farine Type 1050
Sucre
Levure sec
Programme: BASIS
* Levain de blé améliore la texture de la pâte, tient le pain frais et am´ßeliore le gout. Il es plus doux que le levain de seigle.
Pain aux pommes de terre
Pour un pain de
Eau ou lait
Margarine ou beurre
Oeufs
Pommes de terre bouillis et purées
Sel
Sucre
Farine Type 1050
Levure sec
Programme: RAPIDE/SCHNELL
Pain au pavot
Pour un pain de
Eau
Farine de blé Type 550
Semoule de mais
Sucre
Sel
Graines de pavot complet ou écrasé
Beurre
Noix de muscat, râpé
Parmesan râpé
Levure sec
Programme: Rapide / Schnell ou Gateau / Hefekuchen
Attention! Dans le programme gateau à levure chimique, le pain sera plus léger, donc nous recommandons de prendre les petites
quantités, sinon le volume sera trop grand.
TIP: Avant la dernière levée ouvrez le couvercle, nappez la pâte de quelques gouttes d'eau et saupoudrez-la de graines de
pavot.
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Moule double
Degré I Degré II
450 g 2 x 450 g
175 ml 550 ml
½ CT 1 CT
12,5 g 25 g
½ CT 1 CT
1 CT ¾ CS
250 g 500 g
40 g 75 g
½ sachet 1 sachet
Moule double
Degré I Degré II
400 g 2 x 400 g
150 ml 300 ml
½ CT 1 CT
12,5 g 25 g
250 g 500 g
½ CT 1 CT
½ sachet ¾ sachet
Moule double
Degré I Degré II
500 g 2 x 500 g
150 ml 300 ml
12,5 g 25 g
1/2 1
75 g 150 g
½ CT 1 CT
½ CT 1 CT
300 g 600 g
½ sachet 1 sachet
Moule double
Degré I Degré II
450 g 2 x 450 g
200 ml 570 ml
250 g 670 g
50 g 130 g
½ CT 1 ½ CT
½ CT 1 ½ CT
25 g 75 g
10 g 20 g
1 pincée 1 pincées
1 CT 1 CS
½ sachet ¾ sachet
Grande moule
Degré I Degré II
1350 g 1830 g
550 ml 700 ml
1 ½ CT 2 CT
30 g 50 g
1 ½ CT 2 CT
1 CS 1 ½ CS
700 g 1000 g
100 g 150 g
1 ½ sachet 2 sachet
Grande moule
Degré I Degré II
980 g 1560 g
450 ml 600 ml
1 ½ CT 2 CT
40 g 50 g
750 g 1000 g
1 ½ CT 2 CT
1 sachet 1 ½ sachet
Grande moule
Degré I Degré II
1400 g 2000 g
400 ml 600 ml
30 g 50 g
1 2
200 g 300 g
1 ½ CT 2 CT
1 ½ CT 2 CT
780 g 1200 g
1 ½ sachet 2 sachet
Grande moule
Degré I Degré II
1380 g 1900 g
570 ml 750 ml
670 g 1000 g
130 g 150 g
1 ½ CT 2 CT
1 ½ CT 2 CT
75 g 100 g
20 g 30 g
2 pincées 3 pincées
1 ½ CS 2 CS
1 sachet 1 ½ sachet