pyrex PY-6910 Bedienungsanleitung Seite 181

V: Zakaj se barva riža spremeni v sivo?
O: Kuhanje pri visoki temperaturi in pod visokim pritiskom aminokisline in saharide
razgradi. Tako lahko hrana, ki vsebuje veliko beljakovin in ogljikovih hidratov,
spremeni barvo v sivo. To je popolnoma neškodljivo in okus hrane se ne bo
spremenil.
Po segrevanju se iz varnostnega ventila razprši sojino mleko, pomešano s
sladkorjem.
Pri segrevanju se bo tekočina, pomešana s sladkorjem, razpršila iz varnostnega
ventila zaradi visokotlačne pare v štedilniku.
Pri kuhanju tovrstne hrane ne kuhajte s pritiskom, kar pomeni, da ventila za
omejevanje tlaka ne namestite.
V: Kaj storiti, če segrejem prazen lonec?
O: Takoj ugasnite štedilnik, lonec odstavite z ognja in ga pustite, da se naravno
ohladi. Ne nalivajte vode v lonec.
- 14 -
SL SL
IX. Koraki in časi kuhanjat
Volumen
Vrsta hrane
hrana+voda
Govedina 1/2
Kare 1/2
Svinjska
1/2
krača
Piščanec 1/2
Riba 1/3
Ovčetina 1/2
Zong Zi 2/3
Stara
2/3
koruza
Sladki
2/3
krompir
Riž 1/4
Ovsena
1/3
kaša
Stročnice 1/4
Gobe 2/5
Opombe: Zgoraj navedeni časi kuhanja so zgolj priporočilo. Do
odstopanj lahko prihaja tudi zaradi kvalitete živila. Vsak uporabnik
lahko čas prilagodi glede na lastne praktične izkušnje.
Čas od zmanjšanja Stanje hrane,
moči ognja in kuhane po
enakomernega uhajanja naravnem
pare iz regulatorja tlaka ohlajanju
15-20 Zelo mehko
Meso se
8-12
loči od kosti
Meso se
15-20
loči od kosti
Meso se
8-10
loči od kosti
2-4 Dobro kuhano
8-12 Dobro kuhano
10-15 Dobro kuhano
5-8 Dobro kuhano
6-10 Dobro kuhano
Dobro kuhano,
4-6
dober vonj
10-15 Mehko
12-16 Dobro kuhano
15-25 Zelo mehko
- 15 -
Opombe
Narežite na
koščke
Narežite na
koščke
Navzkrižno
rezanje
Cel piščanec