pyrex PY-6910 Bedienungsanleitung Seite 146

Oprez: Ne gubite male dijelove poput ventila za ograničavanje
pritiska
P: Zašto se boja riže mijenja u sivu?
Preporučuje se da se brtveni prsten promijeni svake ili svake
druge godine, ovisno o učestalosti korištenja. Ali mora se odmah
promijeniti ako dođe do oštećenja ili promjene oblika. Za zam-
jenske dijelove kontaktirajte svog dobavljača ili odjel prodaje
naše tvrtke. Nikada ne koristite zamjene.
Ⅷ. Pitanja i odgovori
P: Kako kuhati dobra jela i obroke?
O: Zagrijavajte lonac na jakoj vatri dok se para ne rasprši iz ventila za ograniča-
vanje tlaka.
Promijenite vatru iz jake u laganu kada para počne prskati iz ventila za
ograničavanje tlaka.
Neka se tlak u loncu prirodno smanji.
Zbog prejake vatre voda će previše isparavati i hrana unutar lonca će
zagorjeti.
P: Ne možete dobro kuhati?
О: Provjerite kontrolira li se pravilno vrijeme kuhanja ili ne.
Provjerite je li ventil za ograničavanje tlaka pravilno postavljen ili nije. Provjerite
je li vatra za grijanje prejaka ili preslaba.
Provjerite je li količina vode i juhe odgovarajuća ili nije.
Provjerite je li tlak normalan ili nije. (Prska li ikakva para iz ventila za ograniča-
vanje tlaka ili ne.)
P: Što je vrijeme zagrijavanja?
О: Započnite od ispuštanja pare iz sigurnosnog ventila za ograničavanje tlaka.
P: Treba li različitom materijalu različito vrijeme zagrijavanja?
Maksimalna količina hrane koja se kuha mora biti ispod 2/3 dubine lonca.
О:
Grah je ispod 1/4. Materijal za kuhanje nema nikakve veze s vremenom
kuhanja. Osim toga, ni zapremina lonca nema nikakve veze s vremenom
kuhanja.
- 13 -
HR HR
P: Zašto se boja riže mijenja u sivu?
О: Kuhanjem pod visokom temperaturom i visokim tlakom, aminokiseline i
saharidi se raspadaju toplinom. Tako hrana koja sadrži bogate proteine i
ugljikohidrate može promijeniti boju u sivu. Ali to je bezopasno i okus se neće
promijeniti.
Nakon zagrijavanja, sojino mlijeko pomiješano sa šećerom raspršuje se iz
sigurnosnog ventila.
Tijekom zagrijavanja tekuća hrana pomiješana s gustim šećerom raspršit će
se iz sigurnosnog ventila zbog visokotlačne pare unutar lonca.
Kad kuhate takvu hranu, nemojte kuhati s pritiskom, što znači da ne postavl-
jate ventil za ograničavanje pritiska.
P: Što učiniti u slučaju da se lonac grije na suho?
О: Odmah ugasite vatru, uklonite lonac s vatre i pustite da se prirodno ohladi.
Nemojte izlijevati vodu na lonac.
- 14 -