pyrex PY-6910 Bedienungsanleitung Seite 169

Oprez: ne olabavljujte manje djelove kao što je ventil za
ograničenje pritiska. Predlažemo da promijete zaptivni prsten
jednom u godinu ili dvije u skladu sa učestalosti upotrebe. Ako
dođe do oštećenja ili promjene oblika prsten se mora odmah
zamijeniti. Molimo vas da kontaktirate svog prodavca ili odjel-
jenje prodaje naše kompanije za zamjenu djelova. Nikada ne
koristite zamjenu.
Ⅷ. Pitanja i odgovori
P: Kako kuvati dobra jela i obroke?
O: Zagrijavanje lonca na jakoj vatri dok se para ne rasprši iz ventila za ograniča-
vanje pritiska.
Promijenite jačinu vatre sa jakog na srednji nivo kada para počne da izlazi iz
ventila za ograničavanje pritiska.
Pustite da se pritisak unutar lonca smanji prirodnim putem.
Prejaka vatra će dovesti do pretjeranog isparenja vode i hrana u loncu će
zagorjeti.
P: Lonac ne kuva dobro?
O: Provjerite da li je vrijeme kuvanja prikladno kontorlisano.
Provjerite da li je ventil za ograničavanje pritiska pravilno postavljen. Provjerite
da li je nivo vatre prejak ili preslab.
Provjerite da li je količina vode ili tečnosti na prikladnom niovu.
Proverite da li je pritisak normalan. (Da li iz ventila za ograničavanje pritiska
izlazi para ili ne.)
P: Koliko traje zagrijavanje?
O: Počnite od ispuštanja pare iz ventila za bezbjedno ograničavanje pritiska.
P: Da li različite namirnice zahtijevaju različito vrijeme
zagrijavanja?
O: Maksimalna zapremina hrane koju treba kuvati je ispod 2/3 dubine lonca. Pasulj
je ispod 1/4. Sirovine koje se kuvaju nemaju nikakve veze sa vremenom kuvanja.
Dodatno, zapremina lonca takođe nema nikakve veze sa vremenom kuvanja.
- 13 -
CNR CNR
P: Zašto se boja pirinča promijenila u sivu?
O: Kuvanjem pod visokom temperaturom i visokim pritiskom, aminokisjeline i
saharidi se raspadaju zbog toplote. Tako hrana koja sadrži bogate proteine i
ugljene hidrate može da promijeni boju u sivu. Ali to je bezopasno i ukus se
neće promijeniti.
Posle zagrijevanja, sojino mlijeko pomiješano sa šećerom curi iz sigurnosnog
ventila.
Tokom zagrijevanja, tečna hrana pomiješana sa šećerom visoke gustine
raspršiće se iz sigurnosnog ventila zbog pare visokog pritiska u loncu.
Kada kuvate ovakvu hranu, nemojte da kuvate pod pritiskom, što znači da ne
postavljate ventil za ograničavanje pritiska.
P: Šta raditi u slučaju da se lonac zagrijava na suvo, bez
tečnosti?
O: Odmah ugasite šporet, sklonite lonac i pustite da se prirodno ohladi. Ne sipa-
jte vodu u lonac.
- 14 -