Fissler vitaquick Gebrauchs- Und Pflegehinweise Seite 267

쿠킹 타임 파인더– 압력 요리
참고 : 콩이나 껍질이 얇은 채소,곡물 등을 조리할 때는 껍질이 밸브를 막을 수 있으므로 압력솥
용량의1/3만 채우고 조리하여 주십시오.
E = 찜요리용 인서트 세트 사용 권장
팁 : 아래의 요리 별 조리 시간은 소비자의 사용을 돕고자 하는 것으로 사용하는 열원 및 재료
의 특성,소비자의 기호 등에 따라 조리시간은 상이할 수 있습니다.
항목 : 요리/무게/조리 시간(분)/찜요리용 인서트 사용 요리/요리 설정
돼지고기
돼지고기 생크
(앞발) . ..................500g .......35–40........ 2
미트볼............. . ...500g . ..... 5–6............ 2
돼지고기 로스트..500g . ..... 30–35........2
굴라쉬 . .................500g . ..... 10–15........2
소고기
굴라쉬 . .................500g . ..... 20–25........2
로스트 비프
(송아지)...............500g . ..... 20–25........2
생크(앞발)/
송아지 등심.........500g..... 25–30........2
룰라드/
로스트 필레.........500g . ..... 20–25........2
삶은 소고기.........500g . ..... 30-40.........2
양고기 및 기타
사슴 고기 스튜 . ....500g . ..... 15–20........2
구운 양고기.........500g . ..... 20–25........2
멧돼지 굴라쉬 . .....500g..... 15–20........2
해물
연어(필레)...........1.000g . . 6–8.......E1
가자미(필레) . ......1.000g . . 3–4.......E1
명태(필레)...........1.000g . . 3–6.......E1
가금류 (가슴 / 다리)
오리.....................500g . ..... 12–15........2
닭.........................500g . ..... 15–20........2
터키.....................500g..... 18–20........2
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수프 및 스튜
야채 수프 ...............1리터..... 4–6............2
굴라쉬 수프 ...........0리터..... 15–20........2
치킨 수프 ...............0리터.... 40–45........2
토마토 수프 ...........1리터 .....5–6............ 2
신선한 채소
콜리플라워/
브로콜리 . .............500g .......2–4.......E 1
녹두 ........................500g ......3–5 .........E 1
호박 ........................500g .......5–7............ 2
당근 ........................500g .......4–6 .........E 1
방울 양배추 ........... 500g ......2–3 .........E1
붉은 양배추 ...........500g .......4–6............ 2
아스파라거스
(전체) .....................500g ......3–6 .........E 1
흰 양배추 ...............500g .......3–5............ 2
사보이 양배추 ......500g .......2–3 .........E 1
애호박 ....................500g .......1–2 .........E 1
콩류 및 곡물
콩(미리 담근) .......400g ......16 . .............. 2
완두콩
(미리 담그지 않음)400g ......15–18........ 2
렌틸콩
(미리 담그지 않음)400g ......10–15........ 2
팥 ............................400g ......15 . .............. 2
반찬
옥수수/
폴렌타(옥수수 죽)  500g..... 6–10.......... 2
삶은 감자 ............... 500g ......6–8 .........E 2
백미 ........................500g .......5–7 .............. 2
烹饪时间参考-高压烹饪
注意：
烹饪豆类， 高速快锅仅可添加至1/3刻度标记位置， 因为豆皮很容易浮起并堵塞阀门。
E= 建议使用蒸屉
小贴士： 食物越重、 压的越紧实， 烹饪所需时间越长。
索引： 菜品 / 重量 / 烹饪时间 （分钟） / 使用蒸屉 / 烹饪设定档位
猪肉
猪肘...................... 500克 .... 35–40 ........ 2
肉丸 ..................... 500克 .... 5–6 ............ 2
烧猪肉 ................. 500克 .... 30–35 ........ 2
红烧猪肉 ............. 500克 .... 10–15 ........ 2
小牛肉&牛肉
红烧牛肉 ............. 500克 .... 20–25 ........ 2
烧小牛肉 ............. 500克 .... 20–25 ........ 2
炖小牛腿/
小牛里脊 . ............ 500克 .... 25–30 ........ 2
烧牛肉卷/
牛里脊.................. 500克 .... 20–25 ........ 2
煮牛肉 ................. 500克 .... 30-40 ......... 2
羊肉
烧羊肉 ................. 500克 .... 20–25 ........ 2
海鲜
三文鱼(菲力) ...... 1000克 .. 6–8 ....... E 1
比目鱼
(菲力) .................. 1000克 .. 3–4 ....... E 1
大西洋鳕鱼
(菲力) .................. 1000克 .. 3–6 ....... E 1
家禽(胸肉/腿)
鸭 .........................500克 ...... 12–15 ........ 2
鸡 .........................500克 ...... 15–20 ........ 2
火鸡 .....................500克 ...... 18–20 ........ 2
汤类&炖品
蔬菜汤 .................1升 ......... 4–6 ............ 2
匈牙利牛肉汤 ..... 1升 ........ 15–20 ........ 2
鸡汤 ..................... 1升 ........ 40–45 ........ 2
番茄汤 ................. 1升 ........ 5–6 ............ 2
新鲜蔬菜
花椰菜/西兰花 ... 500克 .... 2–4 ....... E 1
青豆 ..................... 500克 .... 3–5 ....... E 1
南瓜 ..................... 500克 .... 5–7 ............ 2
胡萝卜 ................. 500克 .... 4–6 ....... E 1
孢子甘蓝 ............. 500克 .... 2–3 ....... E 1
紫甘蓝 ................. 500克 .... 4–6 ............ 2
芦笋(整根) .......... 500克 .... 3–6 ....... E 1
甘蓝 ..................... 500克 .... 3–5 ............ 2
皱叶甘蓝 ............. 500克 .... 2–3 ....... E 1
西葫芦 ................. 500克 .... 1–2 ....... E 1
豆类&谷物
豆子(已浸泡) ...... 400克 .... 16 ............... 2
豌豆(未浸泡) ...... 400克 .... 15–18 ........ 2
连奴豆(未浸泡) .. 400克 .... 10–15 ........ 2
红豆 ..................... 400克 .... 15 ............... 2
配菜
玉米/ 玉米粥 ...... 500克 .... 6–10 .......... 2
煮土豆 ................. 500克 .... 6–8 .......E . 2
白米饭 ................. 500克 .... 5–7 ............ 2
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