Fissler vitaquick Gebrauchs- Und Pflegehinweise Seite 124

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1.设定用途
•  菲 仕乐高速快锅用于快速烹饪食物以及第6章列出的设定用途， 并且仅可用于这
些目的。 不当使用可能会导致危险。
•  菲 仕乐高速快锅仅适用于设定的、 私人的用途。
•  此 外， 菲仕乐高速快锅只能在最大功率为3700瓦以内的炉灶上使用。
•  必 须遵守第5章列出的液体添加量要求， 以确保安全的使用高速快锅。
 2.安全说明
用户须知
•  使 用vitaquick 高速快锅之前， 请仔细阅读产品使用和保养说明书以及所有须知，
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因为不当使用会导致损坏。
•   在 您拥有该产品的情况下， 请妥善保管此说明书以备将来之需。但是， 若您丢失
了此说明书， 可从我们的网站www.fissler.com上进行下载。
•  请 勿将高速快锅交予未熟知此说明书的任何人手中。
•  如 果您要把高速快锅转让给他人， 请务必连同此说明书一并交给他。
监管
•  塑 料袋会造成窒息危险。 请将塑料袋放在儿童无法触及的位置， 因为存在窒息危
险。
•  请 勿在儿童附近位置使用高速快锅。
•  请 勿让高速快锅处于无人看管的状态。 调节火力大小， 以使烹饪指示器不会升至
第二个凹槽。 若不调小火力， 蒸汽则会通过阀门溢出， 锅内液体将会流失。 液体完
全流失会导致食物烧焦， 并可能损坏锅具和炉灶。
安全使用高速快锅
•  切 勿在烘烤炉中使用高速快锅或高速快锅浅锅。 高温会损坏手柄、 阀门和安全设
备， 从而使得安全功能失去保障。
•  进 行油炸烹饪时， 切勿盖上高速快锅的锅盖， 且油量不要超过锅子的一半。 切勿在
高压下煎炸！
•  高 速快锅严禁用于医疗领域。 特别是不得作为医用灭菌器， 因为高速快锅的设计
不符合医用所需灭菌温度。
•  请 勿在高速快锅中制作果酱或蜜饯， 因为这通常会形成蒸汽泡， 打开锅具时蒸汽
泡会破裂而出并造成烫伤。
•  用 高速快锅烹饪肉类时， 肉的内部会产生压力。 因此， 打开高速快锅后， 请把肉静
置一会儿， 然后再对其开孔或移动， 以免烫伤。
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安全与维护
• 仅使用配备了功能完善的原装组件的菲仕乐高速快锅。 仅使用菲仕乐原装配件。
尤其是， 请仅使用同一型号的锅具和锅盖， 以及专用于您器具类型的其他配件 （请
参见第9章） 。 未按此要求操作， 会损害高速快锅的功能和安全性。
• 每次使用前， 请确保所有阀门和安全设备完好无损， 功能良好并且保持清洁。 这是
确保安全操作的唯一方法。 可在第5章中找到有关这方面的信息。
• 请勿对高速快锅做出任何改动。 尤其是， 请勿胡乱摆弄安全设备——说明书中列出
的维修说明清单除外。 请勿给阀门上油！
• 需定期 （即最多进行400次烹饪过程后或最迟2年后） 用菲仕乐原装配件来更换易
损件， 如密封圈以及其他橡胶件。 必须立即更换存在明显损坏 （如硬化、 破裂、 变
色、 过热或变形） 或不正确安装的零件。 未按此要求操作， 会损害高速快锅的功能
和安全性。
• 出于您自身安全考虑， 请及时拧紧松动的螺钉。
• 此外， 请及时用菲仕乐原装配件来更换破裂或损坏的塑料把手。
维修说明：
您可以自己进行小修操作：
•  更 换使用后受磨损的零件 （密封圈、 阀门、 芳香阀或把手） 。
•  拧 紧螺钉。
欲知其他维修信息， 请联系菲仕乐客户服务中心。
（请参见第10章）
操作高速快锅
•  本 器具在压力下进行烹饪操作。 不当使用可能会导致灼伤。 加热前， 请确认锅盖已
正确盖好。 可在第4章中找到有关这方面的信息。 切勿在锅盖松动的情况下使用高
速快锅。
•  仅 使用第5章列出的加热源。
•  切 勿在无液体的情况下加热高速快锅， 因为过热会造成设备、 阀门、 安全设备和炉
灶损坏。 若出现这种情况， 则请勿继续使用高速快锅， 因为无法保证设备的安全功
能。 让菲仕乐客户服务中心帮助检查您的高速快锅。
•  最 小添加量： 200-300 ml水， 具体取决于设备直径 （请参见锅内壁最低 "min" 刻度
标记） 。 在过热情况下， 锅具上的塑料零件或锅底中的铝芯可能会熔化并液化。
若发生这种情况， 则请关闭炉灶， 直至锅完全冷却后才能移动锅。 并且保持室内通
风。
•  锅 内食物的添加量不要超过高速快锅容量的⅔。（请参见锅内壁最大 "max" 刻度
标记） 。 在烹饪将会起泡沫或者膨胀的食物 （如： 米饭、 肉汤或干菜等） 时， 食物添 加
量不要超过高速快锅容量的一半 （请参见½刻度标记） 。
•  烹 饪豆类和其他干豆时， 高速快锅内的食物添加量不要超过⅓刻度标记， 因为豆
皮很容易浮起并堵塞阀门。
•  当 高速快锅存在压力时， 请小心移动， 并且不要触碰高温表面。 请拿着锅身把手与
锅身侧把手小心移动。 必要时， 请使用防护手套。
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