Пригодност На Печката; Регулиране На Котлона; Съвети За Енергоспестяване; Готвене С Vitaquick - Fissler vitaquick Gebrauchs- Und Pflegehinweise

BL
½
За хранителни продукти, които се пенят или разширяват по време на готвене, като
напр. ориз, бульони или сушени зеленчуци, тенджерата под налягане може да се
пълни максимум до половината от вместимостта й (виж маркировката ½).
⅓
При готвене на фасул и други бобови растения напълнете тенджерата само до ⅓
(виж маркировката ⅓), тъй като тънката им обвивка може леко да се надигне и да
запуши клапаните.
Пригодност на печката
Уредите за бързо готвене под налягане Fissler са подходящи за всички видове печки.
Към тях спадат газови печки, както и електрически/чугунени/стъклокерамични/
индукционни котлони.
За да избегне надраскване на стъклокерамичния плот, винаги трябва да повдигате
съдовете си при преместване. Fissler не поема отговорност за произтичащи от това
щети.
Регулиране на котлона
Отворената тенджера под налягане никога не трябва да се загрява на максимална
степен за повече от 2 минути, празна или с мазнина, тъй като прегряването може да
повреди основата.
Чугун/стъклокерамика (излъчване/халоген):
Нагревателната плоча трябва да съответства на диаметъра на основата на
тенджерата или да е по-малка.
Газова печка:
Поставяйте готварския съд в средата и избягвайте разширяване на пламъка, тъй като
това ще повреди пластмасовите дръжки.
Индукция:
Винаги поставяйте готварския съд в средата на котлона. Размерът на основата
на тенджерата трябва да съвпада или да бъде по-голям от размера на котлона, в
противен случай котлонът може да не реагира на основата на тенджерата.
Специални указания за индукционните печки:
За да избегнете прегряване и повреда на готварските съдове поради високата
ефективност на индукцията, моля, никога не ги загрявайте празни без надзор. Моля,
съблюдавайте допълнително указанията за употреба, посочени от производителя на
печката.
По време на употреба може да се чува свистене. Този шум е технически обусловен и
не е признак за дефект на печката или готварските съдове.
488
Съвети за енергоспестяване
• Когато сте избрали степен за щадящо или бързо готвене, регулирайте котлона
така, че индикаторът да не надвишава маркировката за съответната степен на
готвене и клапанът да не започне да изпуска пара
• Използвайте котлон с подходящ размер (виж данните по-горе)
• Изберете размера на готварските съдовете според приготвяното количеството
• Използвайте акумулираната топлина в основата. Изключете котлона преди края
на готвенето, за да използвате времето за охлаждане
6. Готвене с vitaquick
®
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Уверете се, че течността в тенджерата под налягане никога не се изпарява
напълно! (сравни указанията в раздел 5)
В тенджерата под налягане можете да готвите по множество начини:
• задушаване на месо
• супи и яхнии
• зеленчуци и картофи
• приготвяне на ориз
• приготвяне на риба
• фритиране (без капак)
• готвене на пара
• приготвяне на храни за замразяване
• запарване
• сокоизстискване
• стерилизиране
• приготвяне на меню
Повече информация и рецепти ще намерите на www.fissler.com
Подготовка
Изсипете съставките по рецептата в тенджерата под налягане.
Съблюдавайте посоченото количества за пълнене (раздел 5).
След това поставете капака и заключете тенджерата.
Ако индикаторът за заключване (фиг. A-8) в дръжката на капака отчита зелено,
тенджерата е готова (раздел 4).
Избор на степента на готвене
Виж фигура M
BL
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
489