Moulinex bread & baguettines Bedienungsanleitung Seite 96

PROG. 10 - PANE SENZA SALE
500 g
1. A cqua 200 ml
2. F arina 00 350 g
3. L ievito secco
1/2
Aggiungere al segnale sonoro
4. S emi di sesamo 50 g
PROG. 13 - TORTE
TORTE AL LIMONE
1. U ova sbattute*
2. Z ucchero
3. S ale
4. B urro, fuso ma raffreddato
5. S corza di limone
6. S ucco di limone
7. F arina 00
8. L ievito chimico
Sbattete con la frusta le uova, lo zucchero e il sale per 5
minuti, fino a formare una crema omogenea. Versate il
preparato nel recipiente dell'apparecchio. Aggiungete il
burro fuso fatto precedentemente freddare. Aggiungete
il succo e la scorza del limone. Aggiungete la farina e il
lievito in polvere precedentemente mescolati. Versate la
farina ben al centro del recipiente.
PROG. 15 - PASTA FRESCA
500 g
1. A cqua 45 ml
2. U ova sbattute* 3
3. S ale 1 pizzico
5. F arina 00 375 g
750 g 1000 g
270 ml 365 ml
480 g 620 g
c 1 c 1 c
75 g 100 g
1000 g
4
260 g
1 pizzico
90 g
d'1 limone
1/2
d'1 limone
1/2
430 g
3 c
1/2
750 g 1000 g
50 ml 70 ml
5 5
1/2
c 1 c
1/2
500 g 670 g
PROG. 12 - PASTA LIEVITATA
PIZZA
1. A cqua
2. O lio di oliva
3. S ale
5. F arina 00
7. L ievito
PROG. 14 - MARMELATTA
COMPOSTE E MARMELLATE
Tagliate o tritate la frutta secondo il vostro gusto prima di
versarla nella macchina del pane.
1.
fragole, pesche, rabarbaro o albicocche
2. Z ucchero
3. S ucco di limone
4. P ectina
1.
Arancia o uva
2. Z ucchero
3. P ectina
96
500 g 750 g 1000 g
160 ml 240 ml 320 ml
1 C 1 C 2 C
1/2
c 1 c 1
1/2
320 g 480 g 640 g
c 1 c 1
1/2
580 g
360 g
di 1 limone
30 g
500 g
400 g
50 g
*
1 uovo medio = 50 g
c
1/2
c
1/2