Moulinex bread & baguettines Bedienungsanleitung Seite 160

‫لكل وصفة من الوصفات، تضاف المكونات حسب الترتيب المشار إليه تما م ً ا. وبحسب الوصفة المختارة وما يقابلها‬
‫من برنامج، يمكنك أن تلقي نظرة على الجدول المختصر عن أوقات التحضير (صفحة 781-481) واتبع التعليمات‬
‫ملعقة•صغيرة•=•م•ص•–•ملعقة•كبيرة•=•م•ك‬
‫لصنع 4 أو 8 أرغفة باجيت بمعدل 001 جرام تقري ب ً ا‬
‫008 جرام‬ ‫004 جرام‬
‫082•مللتر‬ • ‫041•مللت ر‬
‫2/1 1•مللتر‬ • ‫4/3•م• ص‬
‫4•م•ك‬ • ‫2•م• ك‬
‫024•جرام‬ • ‫012•جرا م‬
‫2•م•ص‬ • ‫1•م• ص‬
‫05•جرام‬ • ‫52•جرا م‬
‫0001•جرام‬ • ‫057•جرا م‬
‫563•مللتر‬ • ‫572•مللت ر‬
‫2•م•ص‬ • ‫2/1 1•م• ص‬
‫026•جرام‬ • ‫564•جرا م‬
‫2/1 1•م•ص‬ • ‫1•م• ص‬
‫0001 جرام‬ ‫057 جرام‬
3
‫591•جرام‬ • ‫541•جرا م‬
‫2/1 1•م•ص‬ • ‫1•م• ص‬
‫4•م•ص‬ • ‫3•م• ص‬
‫08•مللتر‬ • ‫06•مللت ر‬
‫584•جرام‬ • ‫563•جرا م‬
‫3•م•ص‬ • ‫2•م• ص‬
‫اختياري:•1•م•ص•من•ماء•زهر•البرتقال‬
‫0001 جرام‬
‫برنامج 2 – باجيت سوكري‬
• ‫1.•حليب‬
•
•
• ‫4.•طحين‬
• **‫5.•خميرة‬
‫ت ُ ضاف عند اإلشارة الصوتية‬
•
‫برنامج 5 – الخبز الفرنسي‬
• ‫005•جرا م‬
• ‫002•مللت ر‬
• ‫1•م• ص‬
•‫3. • •طحين•أبيض‬
• ‫053•جرا م‬ T55
• ‫1•م• ص‬ • * *‫4.•خميرة‬
‫برنامج 7 – خبز حلو‬
‫005 جرام‬
•،*‫1. • •بيض‬
2 2 • ‫مخفو ق‬
• ‫2.•زبدة*،•مخفف ة • 511•جرا م‬
• ‫1•م• ص‬
• ‫2/1 2•م• ص‬
• ‫55•مللت ر‬ • ‫5.•حلي ب‬
•‫6. • •طحين•أبيض‬
• ‫082•جرا م‬ T55
• ‫2/1 1•م• ص‬ • * *‫7.••خميرة‬
‫برنامج 9 – خبز خالي من الجلوتين‬
‫استعمل•فقط•مزيج•الطحين•الجاهز‬
• ‫ال•تزد•العجينة•عن•0001•جرا م‬
‫**1•بيضة•متوسطة•=•05•جرام‬
‫لصنع 4 أو 8 أرغفة باجيت بمعدل 001 جرام تقري ب ً ا‬
‫008 جرام‬
• ‫003•مللتر‬
‫2.•ملح‬ • ‫2/1 1•مللتر‬
‫3.•سكر‬ • ‫094•جرام‬
• ‫2•م•ص‬
•
‫6.•زبدة‬ •
‫0001 جرام‬
‫033•مللتر‬
• ‫2/1 1•م• ص‬
• ‫1.•ما ء‬
‫2/1 1•م•ص‬
• ‫2.•مل ح‬
‫1•م•ص‬
‫2•م•ك‬
‫506•جرام‬
‫2/1 1•م•ص‬
‫0001 جرام‬
‫553•مللتر‬
‫3•م•ك‬
• ‫3.•مل ح‬ ‫2•م•ص‬
• ‫4.•سك ر‬ ‫3•م•ص‬
‫042•مللتر‬
‫063•جرام‬
‫2/1 1•م•ص‬
‫0001 جرام‬
‫063•مللتر‬
‫2/1 1•م•ك‬
‫2/1 1•م•ص‬
‫1•م•ك‬
‫2/1 2•م•ك‬
‫565•جرام‬
‫3•م•ص‬
160
‫الوصفات‬
.‫في مختلف الدورات‬
‫برنامج 1 – خبز الباجيت‬
‫004 جرام‬
• ‫051•مللت ر‬ • ‫ما ء‬
• ‫4/3•م• ص‬ • ‫مل ح‬
• ‫542•جرا م‬ • ‫طحي ن‬
• ‫1•م• ص‬ • ‫خمير ة‬
‫برنامج 4 – خبز أبيض عادي‬
‫057 جرام‬ ‫005 جرام‬
• ‫052•مللت ر‬ • ‫091•مللت ر‬
• ‫1•م• ص‬ • ‫2.•زيت•دوّ ار•الشم س‬
• ‫1•م• ص‬ • ‫1•م• ص‬
• ‫3•م• ص‬ • ‫2•م• ص‬
• ‫2/1 1•م• ك‬ • ‫5.•حليب•بودر ة • 1•م• ك‬
• ‫554•جرا م‬ • ‫6.•طحين•أبي ض • 543•جرا م‬
• ‫1•م• ص‬ • ‫1•م• ص‬
‫برنامج 6 – خبز أسمر‬
‫057 جرام‬ ‫005 جرام‬
• ‫072•مللت ر‬ • ‫502•مللت ر‬
• ‫2•م• ك‬ • ‫2/1 1•م• ك‬
• ‫2/1 1•م• ص‬ • ‫1•م• ص‬
• ‫2•م• ص‬ • ‫2/1 1•م• ص‬
• ‫081•مللت ر‬ • ‫031•مللت ر‬
• ‫072•جرا م‬ • ‫002•جرا م‬
• ‫1•م• ص‬ • ‫1•م• ص‬
‫برنامج 8 – خبز سريع‬
‫057 جرام‬ ‫005 جرام‬
• ‫582•مللت ر‬ • ‫012•مللت ر‬
• ‫1•م• ك‬ • ‫3•م• ص‬
• ‫1•م• ص‬ • ‫2/1•م• ص‬
• ‫3•م• ص‬ • ‫2•م• ص‬
• ‫2•م• ك‬ • ‫5.•حليب•بودر ة • 2/1•م• ك‬
• ‫544•جرا م‬ • ‫523•جرا م‬
• ‫2/1 2•م• ص‬ • ‫2/1 1•م• ص‬
• . 1
• . 2
• . 3
• . 4
• ‫1.•ما ء‬
‫2•م•ص‬
• ‫3.•مل ح‬
• ‫4.•سك ر‬
• ‫7.•خمير ة‬
• ‫1.•ما ء‬
•‫2. • •زيت•دوّ ار‬
• ‫الشم س‬
• ‫3.•مل ح‬
• ‫4.•سك ر‬
•‫5. • •طحين•أبيض‬
T55
•‫6. • •طحين•أسمر‬
T50
• * *‫7.•خميرة‬
•‫1. • •ماء•(ساخن‬
)35°
•‫2. • •زيت•دوّ ار‬
• ‫الشم س‬
• ‫3.•مل ح‬
• ‫4.•سك ر‬
•‫6. • •طحين•أبيض‬
T55
• * *‫7.•خميرة‬