Verwandte Anleitungen für Moulinex home bread OW3020
Inhaltszusammenfassung für Moulinex home bread OW3020
- Seite 1 MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:52 Page1 home bread www.moulinex.com...
- Seite 2 MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:52 Page2...
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Seite 4: Sicherheitshinweise
MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page28 BESCHREIBUNG 1 - abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster 3 - Backform 2 - Bedienfeld 4 - Mischhaken a - Anzeigefenster 5 - Messbecher b - Start / Stopp-Taste 6 a - Esslöffel c - Brotgröße b - Teelöffel d - Tasten für den verzögerten Start und Einstellung der Zeit für das Programm 8 e - Einstellung der Krustenfarbe... - Seite 5 MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page29 In diesen Fällen muss das Gerät zur nächsten stellt werden. autorisierten Servicestelle gebracht werden, • Das Gerät darf nicht als Wärmequelle benutzt um jegliche Gefahr zu vermeiden. Bitte lesen werden. Sie sich die Garantiebedingungen durch. • Das Gerät nicht unter leicht entflammbare •...
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Seite 6: Praktische Tipps
MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page30 PRAKTISCHE TIPPS Zubereitung Inbetriebnahme 1 Die Gebrauchsanleitung aufmerksam durchle- • Die Brotzubereitung ist sehr empfindlich sen: das Brotbacken mit dem Backautomaten gegenüber bestimmten Temperatur -und ist anders als die „manuelle“ Methode! Feuchtigkeitsbedingungen. heißen Tagen wird geraten, kältere Flüssigkeiten als 2 Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur gewöhnlich zu verwenden. - Seite 7 MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page31 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME • Verpackungen, Aufkleber und gesamtes Zube- • Reinigen Sie alle mitgelieferten Bestandteile hör innerhalb und außerhalb des Gerätes ent- sowie das Gerät selbst mit einem feuchten fernen - A. Schwamm. SCHNELLANLEITUNG • Rollen Sie das Stromkabel ab und schließen •...
- Seite 8 MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page32 GEBRAUCH IHRES BROTBACKAUTOMATEN Für jedes Programm wird eine Voreinstellung arten in Berührung kommt. Bei strenger angezeigt. Die gewünschten Einstellungen glutenfreier Diät muss darauf geachtet wer- werden manuell vorgenommen. den, dass auch die verwendete Hefe kein Gluten enthält. Die Konsistenz von gluten- Programmwahl freien Mehlen ermöglicht keine optimale Durchmischung.
- Seite 9 MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page33 Einstellung der Brotgröße Zum Ändern der Standardeinstellung drücken Sie auf die Taste , bis das Hinweislicht neben Die Brotgröße steht standardmäßig auf 1000 g. der ausgewählten Krustenfarbe leuchtet. Es handelt sich um eine Grundeinstellung. Ein- zelheiten entnehmen Sie den jeweiligen Rezep- Auswahl des Schnellzyklus ten.
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Seite 10: Zeitversetzte Programmierung
MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page34 Backen Bei den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 können Sie das Backgut im Gerät lassen. Nach Der Teig bekommt eine knusprige und gold- Fett Ende des Backzyklus schaltet der Brotback- braune Kruste. automat automatisch auf Warmhalten (1 Stunde). -
Seite 11: Die Zutaten
MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page35 DIE ZUTATEN Fett und Öl: Fette machen den Teig weicher aufbewahren, denn es reagiert auf Veränderun- und geschmacksintensiver. Die Brote halten gen der klimatischen Bedingungen, nimmt sich besser und über längere Zeit. Zuviel Fett Feuchtigkeit auf oder, im Gegenteil, gibt Feuch- verzögert allerdings den Gehprozess. -
Seite 12: Reinigung Und Pflege
MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page36 verwendbare Trockenform wird die Hefe direkt Weitere Zutaten (Trockenfrüchte, Oliven, usw.): Sie können die Rezepte abwandeln und mit den übrigen Zutaten in die Form Ihrer Ma- schine gegeben und eingearbeitet. Vergessen Zutaten Ihrer Wahl dazugeben. Bitte beachten Sie jedoch nicht, die frische Hefe vor dem Bei- Sie dabei: geben zwischen Ihren Fingern zu zerbröseln,... - Seite 13 MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page37 DIE REZEPTE Bei jedem Rezept die Reihenfolge der genannten Zutaten beachten. Je nach gewähltem Re- zept und dem entsprechenden Programm können Sie aus der zusammenfassenden Tabelle (Seite 160-161) die Vorbereitungszeiten und die Zusammensetzung der verschiedenen Backzyklen entnehmen. TL >...
- Seite 14 MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page38 PROGRAMM 10 PROGRAMM 5 ZITRONENKUCHEN BROT SUPER SCHNELL 1000 g 750 g 1000 g Eier Öl 1 EL 1,5 EL Zucker 260 g Wasser Salz 0,5 TL (max. 35/40°C) 270 ml 360 ml Butter 95 g Salz 1 TL 1,5 TL...
- Seite 15 MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page39 FEHLERSUCHANLEITUNG UM IHRE REZEPTE ZU VERBESSERN Das Backergebnis Brot Brot zu stark Brot nicht Kruste Brot außen Oberseite zu stark aufgegangen, genug nicht braun, aber entspricht nicht Ihren aufgegangen dann aufgegangen braun innen nicht Seiten Erwartungen? zusamengefallen genug durchgebacken...