Verwandte Anleitungen für Moulinex OW6101 HOME BREAD BAGUETTE
Inhaltszusammenfassung für Moulinex OW6101 HOME BREAD BAGUETTE
- Seite 1 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:29 PageA Français p. 1 - 34 Nederlands p. 35 - 68 Deutsch p. 69 - 102 Italiano p. 103 - 136 Español p. 137 - 170 Português p. 171 - 204 Ελληνικά p. 205- 238 NC00113329 • 11/2012 www.moulinex.com...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 14/12/12 14:57 Page69 DEUTSCH Seite 1 BESCHREIBUNG 2 SICHERHEITSHINWEISE 3 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME 4 GEBRAUCH MIT BACKMISCHUNGEN 5 SCHNELLE REZEPTE MIT UNSEREN SPEZIALBACKMISCHUNGEN 6 GEBRAUCH OHNE BACKMISCHUNGEN 7 REINIGUNG UND PFLEGE 8 DIE ZYKLEN 9 ZUTATEN 10 PRAKTISCHE HINWEISE 11 ZUBEREITEN UND BACKEN VON EINZELNEN BROTEN... -
Seite 4: Beschreibung
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page70 GERÄTEBESCHREIBUNG Backform Knetelement Abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster Bedienfeld a. Anzeigedisplay a1. Anzeige, dass Sie das Baguette nun formen können a2. Programmeinstellung a3. Gewichtsanzeige a4. Bräunungsanzeiger a5. Timerprogrammierung a6. Anzeige der Zeit b. Programmwahl 4.a4 c. -
Seite 5: Sicherheitshinweise
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page71 SICHERHEITSHINWEISE WICHTIGE VORKEHRUNGEN: • Dieses Gerät ist nicht dazu geeignet, mit einem Timer oder einer gesonderten Fernbedienung in Betrieb genommen zu werden. • Dieses Gerät ist ausschließlich für die Verwendung in privaten Haushalten bestimmt. Die Garantie erstreckt sich nicht auf die Verwendung in Umgebungen wie beispielsweise: - Kochecken für das Personal in Geschäften,... - Seite 6 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page72 • Wenn das Anschlusskabel dieses Gerätes beschädigt wird, muss es durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. • Dieses Gerät darf von Kindern ab einem Alter von 8 Jahren und von Personen, deren körperliche oder geistige Fähigkeiten bzw.
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Seite 7: In Der Backform
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page73 In der Backform: - Das Gesamtgewicht von 1500 g Teig nicht überschreiten. - 930 g Mehl und 15 g Hefe nicht überschreiten. In den Baguette-Backblechen: - Verwenden Sie maximal 450 g Teig pro Backvorgang. - Seite 8 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page74 In diesen Fällen muss das Gerät zur • Nur geerdete Verlängerungskabel in nächsten autorisierten Servicestelle ge- gutem Zustand benutzen, deren Durch- bracht werden, um jedwede Gefahr zu ver- messer mindestens so groß ist wie der des meiden.
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Seite 9: Vor Der Ersten Inbetriebnahme
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page75 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME 1. AUSPACKEN • Packen Sie das Gerät aus, bewahren Sie den Garantieschein gut auf und lesen Sie vor der ersten Benutzung Ihres Geräts die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch. • Stellen Sie das Gerät auf eine stabile Fläche. Sämtliches sowohl innen als auch auβen befindliches Verpackungsmaterial oder Zubehör und alle Aufkleber entfernen. -
Seite 10: Gebrauch Mit Backmischungen
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page76 GEBRAUCH MIT BACKMISCHUNGEN Mit dieser einzigartigen Kombination aus einem Automaten mit Backzubehör und Spezialbrotbackmischungen können leckere und köstliche Brote einfach zu Hause gebacken werden. 1. HINZUFÜGEN DER ZUTATEN • Den Brotbehälter durch vertikales Ziehen am Griff entnehmen. -
Seite 11: Programm Auswählen
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page77 • Das Kabel abrollen und in eine geerdete Steckdose stecken. • Nach einem akustischen Signal werden automatisch Programm 1 und mittlerer Bräunungsgrad angezeigt. 3. PROGRAMM AUSWÄHLEN • Für jedes Programm wird eine Voreinstellung angezeigt. Die gewünschten Einstellungen können manuell angepasst werden. -
Seite 12: Einstellen Der Brotgrösse In G
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page78 Achtung: Um ein noch besseres Ergebnis beim Backen von Wiener Baguette zu erzielen, ist Folgendes zu beachten: - Wasser aus dem Kühlschrank, - Halbfettmilch aus dem Kühlschrank, - Mehl aus dem Kühlschrank, - die Tüte(n) mit den Zutaten für die Backmischung, - die Tüte(n) mit der Hefe für die Backmischung, - Butter in kleinen Flöckchen aus dem Kühlschrank. -
Seite 13: Einstellung Der Timer Funktion
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page79 7. EINSTELLUNG DER TIMER FUNKTION • Das Gerät kann so programmiert werden, dass die Backmischung zum gewünschten Zeitpunkt fertig ist, bis zu 15 Std. im Voraus. Die zeitliche Programmierung (Timer-Funktion) steht bei den Programmen 3, 8, 12, 13, 14, 15, 16 nicht zur Verfügung. -
Seite 14: Unterbrechen Eines Programms
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page80 8. UNTERBRECHEN EINES PROGRAMMS • Nach Ende des Vorgangs endet das Programm automatisch; es wird 0:00 angezeigt. Mehrere Tonsignale sind zu hören und die Betriebsleuchte blinkt. • Drücken Sie zur Unterbrechung eines laufenden Programms oder zum Ausschalten der Timer-Funktion 5 Sekunden lang die Taste 9. -
Seite 15: Schnelle Rezepte Mit Unseren Spezialbackmischungen
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page81 SCHNELLE REZEPTE MIT UNSEREN SPEZIALBACKMISCHUNGEN französisches baguette Baguettes d’ ntan 245 g 165 ml (400g) Baguettes d’ ntan Baguettes d’ ntan 490 g 335 ml (800g) Backmischungen bestellten unter: www.touslesbonspains.moulinex.com... - Seite 16 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page82 vollkornbaguette Baguettes d’ ntan 215 g 175 ml (400g) Baguettes d’ ntan Baguettes d’ ntan 430 g 350 ml (800g) Backmischungen bestellten unter: www.touslesbonspains.moulinex.com...
- Seite 17 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page83 wiener baguette Baguettes d’ ntan 50 ml 80 ml 220 g 1 20 g (400g) Baguettes d’ ntan Baguettes d’ ntan 100 ml 160 ml 440 g 2 40 g (800g) Backmischungen bestellten unter: www.touslesbonspains.moulinex.com...
- Seite 18 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page84 mediterranes baguette Baguettes d’ ntan 230 g 175 ml (400g) Baguettes d’ ntan Baguettes d’ ntan 480 g 350 ml (800g) Backmischungen bestellten unter: www.touslesbonspains.moulinex.com...
- Seite 19 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page85 oliven-rosmarin- baguette Baguettes d’ ntan 230 g 175 ml (400g) Baguettes d’ ntan Baguettes d’ ntan 460 g 350 ml (800g) Backmischungen bestellten unter: www.touslesbonspains.moulinex.com...
- Seite 20 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page86 bauernbaguette Baguettes d’ ntan 245 g 165 ml (400g) Baguettes d’ ntan Baguettes d’ ntan 490 g 335 ml (800g) Backmischungen bestellten unter: www.touslesbonspains.moulinex.com...
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Seite 21: Gebrauch Ohne Backmischungen
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page87 GEBRAUCH OHNE BACKMISCHUNGEN 1. ZUTATEN HINZUGEBEN • Den Brotbehälter durch vertikales Ziehen am Griff entnehmen. • Dann Knethaken einsetzen. Der Teig wird dann besser geknetet, wenn die Knethaken gegenüber voneinander eingesetzt werden. •... - Seite 22 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page88 3. PROGRAMM AUSWÄHLEN (SIEHE DIE DATEN IN NACHSTEHENDER TABELLE) Siehe Punkt 3, Seite 77. ZUBEHÖR ENTDECKEN SIE DIE PROGRAMME DES MENÜS Mit dem Baguette-Programm können Sie selbst Baguettes backen. Dieses Programm ist in zwei Arbeitsschritte aufgeteilt.
- Seite 23 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page89 Durch eine Verringerung der Salzzufuhr kann das Risiko kardio-vaskulärer ZUBEHÖR 10. Salzfreies Brot (das Herz und die Gefäße betre ende) Erkrankungen gesenkt werden. Dieses Brot ist dank seiner ernährungstechnisch ausgewogenen 11. Omega 3 reiches und vollwertigen Rezeptur reich an Omega 3 Fettsäuren.
- Seite 24 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page90 BAGUETTE (PROGRAMM 1) Rezept für 4 Baguettes (je etwa 100 g) Um dieses Rezept zuzubereiten, sehen Sie sich Abschnitt TL > Teelöffel 11 zur „Zubereitung und Herstellung von Baguettes“ an. EL > Esslöffel Die Baguettes werden softer, wenn Sie 1 Esslöffel Bräunungsgrad >...
- Seite 25 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page91 8. UNTERBRECHEN EINES PROGRAMMS Siehe Punkt 8, Seite 80.
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Seite 26: Reinigung Und Pflege
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page92 REINIGUNG UND PFLEGE • Vor der Reinigung den Netzstecker ziehen und den Brotbackautomaten abkühlen lassen. > 10 min. • Das Gerät außen und innen mit einem feuchten Schwamm auswaschen. Sorgfältig trocknen. • Waschen Sie den Backraum, die Knetelemente, den Baguette-Einsatz antihaftbeschichteten Backformen mit heißem Wasser. -
Seite 27: Die Zyklen
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page93 PROGRAMM ZYKLEN • Das Schema auf den Seiten 239-242 zeigt den Ablauf der verschiedenen Zyklen je nach eingestelltem Programm. > > > > KNETEN RUHEN GEHEN BACKEN WARMHALTEN Verleiht dem Der Teig In dieser Zeit wirkt Der Teig Zum Warmhalten nach dem... -
Seite 28: Die Zutaten
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page94 DIE ZUTATEN Fette und Öle: Durch das Hinzugeben von Öl oder Fett wird das Brot weicher und erhält mehr Geschmack. Auch hält es sich länger und besser. Zu viel Fett allerdings lässt den Teig langsamer gehen. -
Seite 29: Praktische Tipps
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page95 Weitere Zutaten (Trockenobst, Oliven, Schokotropfen usw.): Rezepte lassen sich durch das Hinzufügen von weiteren Zutaten individuell gestalten, dabei ist auf Folgendes zu achten: > stets das akustische Signal für das Hinzufügen von Zutaten beachten, insbesondere bei den leicht verderblichen, >... -
Seite 30: Benutzung Ihres Brotbackautomaten
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page96 2. BENUTZUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN • Bei Stromausfall: Der Brotbackautomat hat eine Schutzfunktion, die die Programmierung 7 Minuten lang speichert, falls der laufende Zyklus durch einen Stromausfall oder eine falsche Bedienung unterbrochen wird. Der Zyklus setzt dort wieder ein, wo er stehen geblieben ist. Bei längeren Unterbrechungen geht die Programmierung verloren. - Seite 31 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page97 • Nehmen Sie den Backraum aus dem Gerät heraus. • Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit etwas Mehl. • Nehmen Sie den Teig aus dem Backraum und legen Sie ihn auf die Arbeitsfläche. •...
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Seite 32: Formen Und Backen Der Baguettes
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page98 • Stets Ofenhandschuhe verwenden, da die Auflage sehr heiß ist. • Brote von dem Antihaftbackblech herunternehmen und auf einem Rost abkühlen lassen. beim Backen von acht Broten (2x4) • Brotauflage herausnehmen. Stets Ofenhandschuhe verwenden, da die Auflage sehr heiß... -
Seite 33: Anleitung Für Eine Gelungene Zubereitung
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page99 ANLEITUNG FÜR EINE GELUNGENE ZUBEREITUNG 1. FÜR BROT ERGEBNISSE Das Backergebnis Brot außen entspricht nicht Ihren Brot Brot zu stark Brot Kruste braun, Oberseite Erwartungen? Die zu stark aufgegangen, nicht genug nicht braun aber innen und Seiten folgende Tabelle kann... -
Seite 34: Für Baguette
HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page100 2. FÜR BAGUETTE Das Backergebnis entspricht nicht Ihren Erwartungen? Die MÖGLICHE URSACHEN LÖSUNGEN folgende Tabelle kann Ihnen helfen. Die Rechteckform vom Anfang ist Der Teigling ist nicht nicht regelmäßig bzw. nicht gleich Ggf. - Seite 35 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:31 Page101 Das Backergebnis entspricht nicht Ihren Erwartungen? Die MÖGLICHE URSACHEN LÖSUNGEN folgende Tabelle kann Ihnen helfen. Die Hefe wurde bei der Zubereitung vergessen/ Es Die Rezepthinweise genau befolgen. wurde nicht genügend Hefe verwendet. Die Hefe ist vielleicht abgelaufen.
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Seite 36: Hilfestellung Bei Technischen Störungen
übernimmt Tefal keinerlei Haftung und die Garantie erlischt. • Lesen Sie die Gebrauchsanleitung vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Geräts aufmerksam durch: bei unsachgemäßer oder nicht der Gebrauchsanleitung entsprechender Benutzung übernimmt Moulinex keinerlei Haftung. UMWELT • Nach den gültigen Bestimmungen müssen nicht mehr einsatzfähige Geräte endgültig unbrauchbar gemacht werden: stecken Sie es aus und schneiden Sie das Stromkabel ab, bevor Sie das Gerät entsorgen. - Seite 37 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:34 Page243...
- Seite 38 HBB_NC00113329 (AVEC)_Mise en page 1 23/11/12 11:34 Page244 INTERNATIONAL GUARANTEE : COUNTRY LIST ✆ CIJA ﺍﻝﺝﺯﺍﺉﺭ ﺍﻝﺝﺯﺍﺉﺭ 9 rue Puvis de Chavannes (0)41 28 18 53 1 year ALGERIA Saint Euquene Oran GROUPE SEB ARGENTINA S.A. Billinghurst 1833 3° 2 años ARGENTINA 0800-122-2732 C1425DTK...
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