Sharp R-634N Bedienungsanleitung Seite 95

6. R-634N Norwegian O/M 21/05/2001 12:24 Page 93
EKSPRESSKOKINGSOPPSKRIFTER OG -MENYER
GRATINERT FISKEFILET (EC-7)
Fisk á la Esterhazy
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
230 g 450 g
100 g 200 g
20 g 40 g
40 g 100 g
10 g 10 g
1 tbsp 1 1 / tbsp sitronsaft
2
50 g 100 g
50 g 100 g
GRATENG (EC-8)
Spinatgrateng
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATENG (EC-8)
Potet og squashgrateng
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 75 g
fiskefilet
purre (i strimler)
løk (fint hakket)
gulrøtter (fint hakket)
smør eller margarin
salt, pepper og muskat
créme fraîche
Goudaost (revet)
bladspinat (tinet, avrunnet)
)
løk (fint hakket
salt, pepper, muskat
kokte poteter (i ringe)
kokt skinke (i terninger)
créme fraîche
egg
revet ost
poteter (i ringe) (rå eller kokte)
squash (fint hakket)
créme fraîche
egg
fedd hvitløk (knust)
salt, pepper
revet Goudaost
solsikkekjerner
Fremgangsmåte
1. Ha grønsaker, smør og krydder i en kasserolle
og bland godt. Kok i 2 - 6 minutter, avhengig
av vekt, på 100P.
2. Skyll og tørk fisken og ha over sitronsaft og salt.
3. Bland grønnsakene med créme fraîche og
krydre igjen.
4. Legg halvparten av grønnsakene i
gratengformen. Legg fisken på toppen og dekk
over med resten av grønnsakene.
5. Dryss Goudaost på toppen, plasser på
glassplaten i mikrobølgeovnen og kok på
EKSPRESSKOKING EC-7, "Gratinert
Fiskefilet".
6. La risen hvile i ca. 5 minutter etter koking.
Fremgangsmåte
1. Bland bladspinaten med løk, og krydre med salt,
pepper og muskat.
2. Smør gratengformen. Legg potetskiver, skinke i
terninger og spinat lagvis i formen. Det øverste
laget skal være spinat.
3. Bland egg med créme fraîche, tilsett salt og
pepper og hell over grønnsakene.
4. Dryss over revet Goudaost.
5. Plasser gratengform på glassplaten i
mikrobølgeovnen og kok på EKSPRESS-
KOKING EC-8, "Grateng".
6. La risen hville i 5 - 10 minutter etter koking.
Fremgangsmåte
1. Smør gratengformen og legg i potet- og
squashskiver lagvis.
2. Bland egg med créme fraîche, krydre med salt,
pepper og hvitløk, og hell over grønnsakene.
3. Dryss over revet Goudaost.
4. Dryss tilslutt over solsikkekjerner.
5. Plasser gratengform på glassplaten i
mikrobølgeovnen og kok på EKSPRESS-
KOKING EC-8, "Grateng".
6. La risen hville i 5 - 10 minutter etter koking.
93