Ekspresskokingoppskrifter Og -Menyer - Sharp R-634N Bedienungsanleitung

6. R-634N Norwegian O/M 21/05/2001 12:24 Page 92
EKSPRESSKOKINGSOPPSKRIFTER OG -MENYER
KYLLINGGRYTE MED GRØNNSAKER (EC-5)
Krydret kyllingfrikassé
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
60 g 120 g langkornet hurtigris
1 1 pose safran
25 g 50 g løk (i ringer)
50 g 100 g rød paprika (i strimler)
50 g 100 g purre (i strimler)
150 g 300 g brystfilet av kylling (i terninger)
pepper, paprikapulver
10 g 20 g smør eller margarin
150 ml 300 ml kjøttkraft
KJØTTDEIG OG LØK (EC-6)
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g Kjøttdeig (halvparten oksekjøtt/
halvparten svinekjøtt))
50 g 100 g løk (fint hakket)
1 / 2 1 egg
15 g 30 g hvitt brød, smulet
salt og pepper
115 ml 230 ml meat stock
20 g 40 g tomatpuré
65 g 125 g poteter (fint hakket)
65 g 125 g gulrøtter (fint hakket))
1 / 2
tbsp 1 tbsp hakket persille
GRATINERT FISKEFILET (EC-7)
Fiskefilet på italiensk vis
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
200 g 430 g fiskefilet
1 /
tbsp 1 tbsp sitronsaft
2
1 /
tbsp 1 tbsp ansjonssmør
2
30 g 50 g revet Goudaost
salt og pepper
150 g 300 g ferske tomater
1 tbsp 1 1 / tbsp hakket urteblanding
2
100 g 180 g mozarellaost
1 / tbsp 3 / tbsp basilikum (hakket)
2 4
Fremgangsmåte
1. Bland ris og safran og ha i smurt form.
2. BlanD løk, paprika, purre og kylling, krydre og
hell over risen.
3. Legg en klatt smør på toppen.
4. Hell over kjøttkraften og dekk til med
mikrobølgefolie og kok på EKSPRESS-
KOKING EC-5, "Kyllinggryte med
Grønnsaker".
5. La risen hvile i 5 - 10 minutter etter koking.
Fremgangsmåte
1. Bland kjøttdeig, løk, egg og brødsmuler. Krydre
med salt og pepper. Ha kjøttblandingen i en
kasserolle.
2. Blank kjøttkraften med tomatpuré.
3. Tilsett væske, poteter og gulrøtter i
kjøttblandingen og bland godt.
4. Dekk til og kok på EKSPRESSKOKING
EC-6, "Kjøttdeig og Løk".
5. Rør i gryten når ovnen stopper, og dekk til på
nytt.
6. La retten stå og hvile i ca. 5 minutter etter at
den er ferdig. Dryss over persille og server.
Fremgangsmåte
1. Skyll og tørk fisken og ha over sitronsaft, salt og
ansjossmør.
2. Legg i gratengform.
3. Dryss Goudaost over fisken.
4. Vask tomatene og fjern stilken. Skjær i skiver og
legg over osten.
5. Krydre med salt, pepper og urteblandingen.
6. Hell laken av Mozarellaosten og del den i
skiver. Legg over tomatskivene. Dryss basilikum
over osteskivene.
7. Plasser gratengformen på glassplaten i
mikrobølgeovnen og kok på EKSPRESS-
KOKING EC-7, "Gratinert Fiskefilet".
8. La risen hvile i ca. 5 minutter etter koking.
92