Sharp R-634N Bedienungsanleitung Seite 128

8. R-634N Finnish 0/M 21/05/2001 12:55 Page 126
PIKAKYPSENNYKSEN JA -SULATUKSEN TAULUKOT
AJASTIN RUOKALAJI
EC-6
Kypsennystä
x6
Juures-
Jauhelihapata
EC-7
Kypsennystä
x7
Gratinoitu
Kalafilee
EC-8
Kypsennystä
x8
Gratiini
Ed-1 Sulatus
Pihviä ja kylyksiä
x9
Ed-2 Sulatus
Jauheliha
x10
Ed-4 Sulatus
Kakku
x11
MÄÄRÄ (Painallus
Nu. vastaa) / VÄLINEET
0,5 - 1,0 kg* (100 g)
(Ruuan alkulämpötila
Jauheliha 5° C)
Kulho & kansi
0,5 - 1,0 kg* (100 g)
(Ruuan alkulämpötila
Fileerattua 5° C
Kastikkeella 20° C)
Gratiinivuoka ja
mikroaaltokelmu
0,5 - 1,0 kg* (100 g)
(Ruuan alkulämpötila
20° C)
Matala,
soikeanmuotoinen
paahdosastia
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Ruuan alkulämpötila
-18° C)
(Ks. jäljempänä
annettua ohjetta)
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Ruuan alkulämpötila
-18° C)
Talouskelmulla
(Ks. jäljempänä
annettua ohjetta)
0,1 - 1,4 kg (100 g)
(Ruuan alkulämpötila
-18° C)
Laakealle
126
TYÖJÄRJESTYS
• Katso Juures-Jauhelihapata resepti
sivulla 128.
* Kaikkien valmistusaineiden kokonaispaino.
• Katso Gratinoitu kalafilee resepti sivulla
128 - 129.
* Kaikkien valmistusaineiden kokonaispaino.
• Katso Gratiini resepti sivulla 129.
* Kaikkien valmistusaineiden kokonaispaino.
• Laita kypsennettävä ruoka pyörivän
alustan keskelle.
• Kun uunin toiminta pysähtyy ja kuulet
äänimerkin, käännä ruokaa, järjestele se
uudelleen ja erottele. Suojaa ohuet osat
ja lämpimät kohdat alumiinifoliolla.
• Sulatuskäsittelyn päätyttyä, kääri ruoka
alumiinifolioon 10 - 15 minuuttia kunnes
se on salunut kauttaaltaan.
• Suojaa pyörivä alusta talouskelmulla.
• Aseta jauheliha pyörivälle alustalle.
• Kun uuni pysähtyy ja merkkiääni kuuluu,
käännä ruoka ympäri. Jos mahdollista,
poista sulaneet osat.
• Anna seistä sulatuksen jälkeen noin
5 - 10 minuuttia kuunes liha on sulanut
kauttaaltaan.
• Poista kaikki pakkausmateriaalit kakun
ympäriltä.
• Aseta laakealle astiaale pyörivän alustan
keskelle.
• Leikkaa kakku sulatuksen jälkeen
samankokoisiin paloihin. Jätä palojen
välille tilaa ja anna seistä noin 15 - 60
minuuttia, kunnes palat ovat täysin
sulaneet.