Sharp R-634N Bedienungsanleitung Seite 172

11. R-634N Swedish CkBk 21/05/2001 14:09 Page 170
UPPVÄRMNING
Du kan läsa mera om detta i tabellen
"Uppvärmning av mat och dryck" (se sidan 172).
Om du vill värma upp en färdiglagad rätt i en
aluminiumform, ska du ta ut innehållet och
lägga det på en tallrik eller i en form.
Täck maten med mikrovågsfolie, en tallrik eller
ett plastskydd (kan köpas hos din återförsäljare)
för att hindra att ytan torkar. Drycker behöver
inte täckas över.
Ta bort locken på förseglade behållare.
När du kokar upp vätskor som t.ex. vatten,
kaffe, te eller mjölk, ska du placera en glasstav i
koppen eller muggen.
UPPTINING
Du kan läsa mera om detta i tabellen "Upptining" (se
sidan 173). Tiderna som anges i tabellen är endast
avsedda som vägledning, och kan variera alltefter
matens frystemperatur, sammansättning och vikt.
Några tips:
Ta ut matvaran ur förpackningen och lägg den på en
tallrik för upptining.
FÖRPACKNINGAR OCH BEHÅLLARE
Förpackningar och behållare som är lämpliga för
användning i mikrovågsugnar är också idealiska för att
tina och värma upp rätter. Dessa behållare är också
lämpliga för frysning (till ca. -40° C) och uppvärmning (till
ca. 220° C). Det betyder att du kan tina upp, värma och
koka i samma behållare utan att behöva flytta innehållet.
TÄCK FORMEN
Placera smala remsor av aluminiumfolie
på tunna delar och delar som delvis
tinats eller värmts upp. Det förhindrar att
tunna delar överhettas medans tjockare
delar fortfarande är frysta.
MIKROVÅGSEFFEKT
Det är bättre att ställa in den för lågt än för högt
eftersom maten kommer att tinas jämnare. Om
mikrovågseffekten är för hög kommer ytan på maten att
börja koka medans mitten fortfarande är fryst.
Om möjligt, rör om större mängder under
kokningen så att temperaturen jämnas ut.
Tiderna som anges gäller för matvaror med en
rumstemperatur på 20° C. En anings längre tid
behövs för matvaror som kommer från
kylskåpet.
Låt maten stå i 1 - 2 minuter efter uppvärmning
så att temperaturen jämnas ut (vilotid).
Tiderna som anges är endast avsedda som en
vägledning och de kan variera beroende på
matens inledande temperatur, vikt, fuktighet och
fetthalt, önskat resultat osv.
VÄNDA/RÖRA OM
Nästan alla matvaror och rätter måste
röras om eller vändas några gånger
under kokningen. Om några delar sitter
ihop, ska de delas så fort som möjligt
och omplaceras.
SMÅ MÄNGDER ...
tinar snabbare och jämnare än stora mängder. Därför
rekommenderar vi att du alltid fryser in små mängder.
Då kommer du att upptäcka att det är väldigt lätt att
laga en hel måltid.
ÖMTÅLIGA VAROR
som t.ex. tårtor, grädde, ost och bröd ska inte tinas helt
i mikrovågsugnen, utan upptiningen ska avslutas i
rumstemperatur. Det hjälper till att förhindra att de yttre
kanterna och sidorna blir för heta medans insidan
fortfarande är fryst.
VILOTIDER ...
är speciellt viktiga när du tinar mat eftersom
upptiningen fortsätter. I upptiningstabellen hittar du
vilotiden för en mängd matvaror. Helst bör maten
användas så fort som möjligt efter upptining och du bör
aldrig frysa om något som du tinat i mikrovågsugnen.
170