Sharp R-634N Bedienungsanleitung Seite 115

7. R-634N Norwegian CkBk 21/05/2001 12:33 Page 113
Spania
FYLTE POTETER
Patates rellenas
Total tilberedningstid: ca. 12-16 minutter
Kjøkkenredskap: Form med lokk (2 l)
Ingredienser:
4 middels store poteter (400 g)
100 ml vann
60 g skinke, finhakket
1 / løk (25 g), finhakket
2
75-100 ml vann
2 ss revet parmesan (20 g)
salt og pepper
2 ss revet emmentaler
Danmark
FRUKTGELÉ MED VANILJESAUS
Rødgrød med vanillesovs
Total tilberedningstid: ca. 10-13 minutter
Kjøkkenredskap: 2 form med lokk (2 l)
Ingredienser:
150 g rips, vasket og renset
150 g jordbær, vasket og renset
150 g bringebær, vasket og renset
250 ml hvitvin
100 g sukker
50 ml presset sitron
8 gelatinplater
300 ml melk
Fruktkjøttet av
30 g sukker
15 g maisennamel
Tips:
Du kan også bruke frossen frukt, hvis den er
tint på forhånd.
Porselenstallerken
vaniljestang
1 /
2
GRØNNSAKER OG PASTA
Tilberedning
1. Legg potetene i formen, hell på vann, settes i
ovnen med lokket på. Røres en gang under
tilberedningen.
8-10 min. 100 P
La stå til avkjøling.
2. Potetene skjæres i to på langs og uthules forsiktig.
Bland potetmassen med skinke, løk, melk og
parmesan for å lage en jevn blanding. Krydres
etter smak med salt og pepper.
3. Legg blandingen tilbake i de uthulede potetene.
Strø emmentaler over, legg potetene på
tallerkenen og settes i ovnen.
4-6 min. 100 P
La de ferdige potetene hvile ca. 2 minutter.
DRIKKER OG DESSERTER
Tilberedning
1. Behold noe av frukten til garnering. Mos resten av
frukten sammen med hvitvin. Ha blandingen i
bollen, settes i ovnen med lokket på.
7-9 min. 100 P
Rør in sukker og presset sitron.
2. La gelatinen bløtes i kaldt vann i ca. 10 minutter,
deretter tas den ut og klemmes tørr. Rør gelatinen i
den varme fruktpuréen til alt er oppløst. Sett
desserten i kjøleskapet og la den stivne.
3. Vaniljesaus: melken helles i en bolle. Skjær opp
vaniljestangen og skrap ut fruktkjøttet med teskje.
Rør fruktkjøtt, sukker og maisennamel i melken,
settes i ovnen med lokket på. Røres en gang
under oppvarmingen, og igjen på slutten.
3-4 min. 100 P
4. Vend desserten over på et fat og dekorer med
hele frukter. Server vaniljesausen ved siden av.
113